常見的南通不銹鋼廚房設備:
1.爐具
常(chang)見產(chan)品有(you)雙(shuang)頭(tou)單(dan)尾爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)雙(shuang)尾爐(lu)、單(dan)頭(tou)單(dan)尾煎炸爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)單(dan)頭(tou)低湯爐(lu)、單(dan)門、雙(shuang)門、三門蒸柜等,這些設備需經過(guo)相關(guan)測(ce)試后方可使用。
2.排煙通風設備
常(chang)用設(she)備(bei)包(bao)括排煙(yan)罩、油(you)煙(yan)凈化器(qi)、風機等設(she)備(bei)。此類設(she)備(bei)的安裝應按燃氣設(she)備(bei)的數量和面(mian)積計算,應大于燃氣設(she)備(bei)面(mian)積的20%。
3.調節設備
常用(yong)的有工(gong)作臺(tai)和架子。用(yong)于(yu)切菜(cai)、擺菜(cai)、米(mi)粉等。常用(yong)的有控制(zhi)臺(tai)、米(mi)粉架、3-5層蔬菜(cai)架、面桌、水池等設備,主要為(wei)不銹鋼制(zhi)品。
4.機械設備
常用產品包括切片機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、面(mian)團攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、面(mian)條機(ji)(ji)(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)(ji)(ji)、咖啡(fei)機(ji)(ji)(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)產品。這些(xie)機(ji)(ji)(ji)(ji)器有許多品牌和(he)功(gong)能(neng),它們通常是根據廚房的(de)等(deng)級需(xu)要配備的(de)。
5.制冷保溫設備
使(shi)用冷凍柜時,通(tong)常有4門(men)和(he)6門(men)。為了保持(chi)食物(wu)的(de)溫度,還需要保溫臺等設備。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一(yi)體的(de)企業,服務于酒店整體廚(chu)房(fang),工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡(huan)迎來電咨(zi)詢(xun):!
幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)設(she)計(ji)規(gui)劃至關(guan)重(zhong)要(yao),關(guan)乎孩子們的飲食(shi)(shi)安(an)全與健康成長。那么如(ru)何合理(li)(li)設(she)計(ji)幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能(neng)區域包括食(shi)(shi)材(cai)儲存、食(shi)(shi)材(cai)準備(bei)(bei)、烹飪、配餐和清潔等區域。每個區域都要(yao)布局合理(li)(li),方便(bian)工作...
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酒(jiu)店(dian)廚房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護與保(bao)養是保(bao)證(zheng)廚房運(yun)行順利、食(shi)品安全和顧客滿意度的(de)關(guan)鍵。要(yao)確保(bao)設(she)備(bei)的(de)維(wei)(wei)護與保(bao)養,酒(jiu)店(dian)管理人員(yuan)可以(yi)采取以(yi)下措施(shi):1.建立設(she)備(bei)維(wei)(wei)護計(ji)劃:制定詳(xiang)細(xi)的(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護計(ji)劃,包括設(she)備(bei)的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房設備是日常生活中(zhong)不可(ke)或缺的一部分,正確的保養和管(guan)理方法對于延(yan)長設備使(shi)用壽命、確保使(shi)用安全至關重要。廚房設備的保養和管(guan)理要點:一、定期(qi)檢(jian)查(cha)廚房設備應定期(qi)進行檢(jian)查(cha),以確保其正常運(yun)轉。檢(jian)查(cha)內容包括設備電...
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