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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安(an)裝為一體的企業(ye),服務于酒店整體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要服務長三角一帶(dai)地區。

所以如(ru)果餐(can)具(ju)洗滌(di)之后還有(you)水滴就(jiu)放進消(xiao)(xiao)毒(du)柜，導(dao)致柜內的電器和金(jin)屬元件(jian)容易(yi)受潮(chao)，并且氧化，容易(yi)燒(shao)壞(huai)燈管等部件(jian)，這樣就(jiu)容易(yi)縮(suo)短消(xiao)(xiao)毒(du)柜的使用壽命，消(xiao)(xiao)毒(du)柜是可代(dai)替普通(tong)碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。

這樣的(de)做法不(bu)利于勺子干燥，還會(hui)給抽屜和鍋帶(dai)來水分，導(dao)致(zhi)它們上(shang)潮和上(shang)銹，四、廚(chu)具保(bao)養(yang)要(yao)點(dian)——切菜(cai)板要(yao)清潔徹底，切菜(cai)板是容易藏細菌的(de)，平時使用的(de)時候會(hui)出現一些(xie)劃(hua)痕和細縫經常藏有各種食物(wu)(wu)(wu)的(de)殘(can)渣(zha)，如(ru)果(guo)清潔不(bu)徹底這些(xie)食物(wu)(wu)(wu)殘(can)渣(zha)腐爛后會(hui)有很多(duo)細菌生(sheng)出來，我們遲到(dao)嘴(zui)里的(de)食物(wu)(wu)(wu)安全就得不(bu)到(dao)保(bao)障(zhang)。

面(mian)積分配合理，設施(shi)、設備(bei)配備(bei)恰當，則(ze)廚房(fang)的(de)(de)(de)投(tou)資費用就(jiu)比較節省，2、廚房(fang)設計布局直接影響(xiang)出(chu)口速(su)度和質量(liang)，因(yin)此要提供顧客(ke)清新高雅、舒適溫馨的(de)(de)(de)就(jiu)餐(can)環境，就(jiu)應將廚房(fang)設計成與餐(can)廳有明顯分隔(ge)和遮擋且(qie)沒有噪(zao)聲(sheng)，氣味和高溫等(deng)污染(ran)的(de)(de)(de)、獨立的(de)(de)(de)生產(chan)場(chang)所。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。

比如，粗加工房一(yi)進門，就應該有(you)蔬菜架和(he)冷庫，考(kao)慮到(dao)工作(zuo)人員使用方便，有(you)效(xiao)地設(she)置(zhi)了(le)相關設(she)備的具(ju)體位置(zhi)，保證(zheng)爐灶、調料臺(tai)等操(cao)作(zuo)電源(yuan)；切割操(cao)作(zuo)臺(tai)（墩(dun)）及水(shui)池、碗柜、架子等配套設(she)備，冷鮮操(cao)作(zuo)平臺(tai)和(he)推拉門操(cao)作(zuo)平臺(tai)的設(she)置(zhi)中應插入等，以便于有(you)效(xiao)分(fen)配和(he)使用。

餐飲油(you)(you)煙污染(ran)問題一直是執法整治的重(zhong)點內容之(zhi)一，2020年市(shi)城(cheng)市(shi)管(guan)理(li)綜合執法支隊將組織各(ge)區(qu)對(dui)轄區(qu)內餐飲單位(wei)進行重(zhong)新摸(mo)排(pai)，實行在線監測、實時檢查(cha)、動(dong)態管(guan)理(li)等方式，加(jia)大(da)對(dui)餐飲油(you)(you)煙凈(jing)化(hua)設(she)施情況的管(guan)理(li)及處罰整改。

南通酒店廚房設備費用(yong)(yong)比較高，日常養護比較重(zhong)要(yao)(yao)！在頻繁(fan)的使(shi)用(yong)(yong)中，保養不當時間久了不但廚(chu)房設備損壞，而且容易導致(zhi)食物衛生(sheng)問題(ti)，2、燃氣(qi)類設備：定期檢查燃氣(qi)接口是否漏氣(qi)，通氣(qi)點火裝置是否能正常點火，所有燃氣(qi)開關、閥門都要(yao)(yao)檢查。

公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業(ye)的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的原則；愿(yuan)成為您的朋友，攜手共(gong)創美好的明天(tian)！顧客是企業(ye)生存與發(fa)展的根本，我們珍惜每一次合作(zuo)的機會，不斷(duan)提高自身的竟爭能(neng)力，實現合作(zuo)共(gong)贏的目標。

常見設備(bei)(bei)的保養方法:1、加(jia)熱設備(bei)(bei)：容易產生水(shui)垢(gou)，影響導熱、浪(lang)費能源，需要定(ding)期除垢(gou)，用(yong)醋(cu)精、檸檬酸(suan)或(huo)者專用(yong)的固(gu)體除垢(gou)劑加(jia)到水(shui)里來清除，3、制冷(leng)類設備(bei)(bei)：定(ding)期除冰，每月檢(jian)查(cha)冷(leng)藏設備(bei)(bei)的傳動(dong)帶(dai)，觀察它們(men)的周期和溫度，及時(shi)調整除霜裝置。

一般的飯(fan)店(dian)，酒(jiu)店(dian)，包括小型的餐(can)館，消(xiao)(xiao)毒柜(ju)都(dou)好像已經(jing)成(cheng)為(wei)了不(bu)可缺少的一部(bu)分，很多餐(can)館的消(xiao)(xiao)毒柜(ju)后(hou)面都(dou)變(bian)成(cheng)了碗(wan)柜(ju)了，造成(cheng)浪費，那么你知道消(xiao)(xiao)毒柜(ju)怎(zen)么使用嗎？采(cai)用加(jia)熱(re)消(xiao)(xiao)毒的消(xiao)(xiao)毒柜(ju)是通過(guo)紅外發熱(re)管(guan)通電加(jia)熱(re)，柜(ju)內溫度上(shang)升至200至300攝(she)氏度，才能(neng)達到(dao)消(xiao)(xiao)毒之目的。

這兩個區域需(xu)要極為方便的協調(diao)配合，選(xuan)用爐(lu)具(ju)等設備：首先(xian)要根據主(zhu)營菜系(xi)選(xuan)用爐(lu)具(ju)等主(zhu)要設備，要與主(zhu)營菜系(xi)配套，盡量(liang)專灶專用，配置不當(dang)，廚師(shi)工作時就會感(gan)到不順手，也會影響餐品品質味(wei)道，還(huan)會造成(cheng)一(yi)定的勞(lao)動(dong)與燃料的浪費。

蘇(su)州(zhou)(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)主營(ying)電(dian)磁灶(zao)(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)(zao)、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼水(shui)池、食(shi)品加工機(ji)械、排油煙凈化設(she)備(bei)等廚具，歡迎(ying)來電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經理 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州(zhou)(zhou)市吳中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號