南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
廚(chu)房設(she)備應符(fu)合《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生法》、《餐(can)(can)(can)飲業食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生管理辦法》、《學(xue)(xue)校食堂與集(ji)(ji)體(ti)用餐(can)(can)(can)衛(wei)(wei)生管理規定》、《學(xue)(xue)生集(ji)(ji)體(ti)用餐(can)(can)(can)衛(wei)(wei)生監(jian)督辦法》等相關法律(lv)法規之(zhi)規章要求(qiu),廚(chu)房乃餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)核(he)心(xin),一個廚(chu)房設(she)計(ji)的(de)好(hao)壞,科學(xue)(xue)合理與否,不僅影響到飯店的(de)直(zhi)接建設(she)投資(zi)和菜(cai)品(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)質(zhi)量,也會牽涉到出(chu)菜(cai)的(de)速度(du),工作(zuo)效率的(de)高低(di),而且對廚(chu)房生產能力及員工人數產生長遠的(de)影響,廚(chu)房設(she)計(ji)不能簡單(dan)地順(shun)其自然(ran),貪圖省事,草率定案。
01、商(shang)(shang)用廚具類,近年來西(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國,國內西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷,廚房排煙(yan)廠家談到其(qi)間,以肯德基、麥當(dang)勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)快餐(can)開(kai)(kai)展較為敏捷,也是(shi)西(xi)廚商(shang)(shang)場份(fen)額中占肯定比(bi)重的(de)西(xi)廚飯(fan)館,“標(biao)準化”已(yi)成(cheng)為中式(shi)快餐(can)業謀(mou)求(qiu)開(kai)(kai)展的(de)必經之路,而組合智能蒸(zheng)柜(ju)、全能蒸(zheng)箱(xiang)等(deng)節(jie)能環保(bao)高效(xiao)的(de)商(shang)(shang)廚設備(bei)則是(shi)標(biao)準化中式(shi)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)企業出產標(biao)準化的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)。
廚房(fang)設備應符(fu)合《中華人(ren)民共和國食品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)(can)飲業(ye)食品(pin)衛生(sheng)管(guan)理辦法(fa)》、《學校食堂與(yu)(yu)集(ji)體用餐(can)(can)衛生(sheng)管(guan)理規定》、《學生(sheng)集(ji)體用餐(can)(can)衛生(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規之(zhi)規章要求,廚房(fang)乃餐(can)(can)廳(ting)的核心,一個廚房(fang)設計的好壞(huai),科學合理與(yu)(yu)否,不(bu)僅(jin)影響(xiang)到飯店(dian)的直接建設投資(zi)和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也(ye)會牽涉到出菜(cai)的速(su)度,工作效率(lv)的高低(di),而且對廚房(fang)生(sheng)產(chan)能力及員工人(ren)數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的影響(xiang),廚房(fang)設計不(bu)能簡(jian)單地順(shun)其自(zi)然,貪圖(tu)省事,草率(lv)定案。
關于(yu)一(yi)些非連鎖式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳,首要會集在(zai)北京(jing)、上海、深圳等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)較多的(de)(de)一(yi)線(xian)城(cheng)市,但其商(shang)場(chang)份額占比相對較小(xiao),跟著西(xi)式(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透,其他類(lei)型的(de)(de)西(xi)式(shi)飯館(guan)也在(zai)不(bu)斷入駐,業內人(ren)(ren)士稱(cheng)我國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)估(gu)計將(jiang)繼續增加,跟著國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)步加深,來華常駐或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)也會越(yue)來越(yue)多,更多類(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐步進(jin)入我國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城(cheng)市。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
其實這些(xie)問題的(de)原因(yin)只有(you)一(yi)(yi)個:你家(jia)(jia)食堂缺(que)少一(yi)(yi)臺全自動(dong)(dong)洗碗(wan)機,它(ta)也可以(yi)成為(wei)(wei)廚房的(de)幫手,它(ta)不(bu)僅(jin)洗碗(wan)干凈、效率(lv)高,而(er)且減輕員(yuan)工勞動(dong)(dong)強度(du),節約成本,由于進(jin)口(kou)的(de)洗碗(wan)機多適(shi)用于歐美家(jia)(jia)庭的(de)餐具,進(jin)入(ru)家(jia)(jia)庭之后,難(nan)免出現“水土不(bu)服”,洗滌(di)效果不(bu)佳直接地(di)引起了中國消費(fei)者(zhe)(zhe)對洗碗(wan)機的(de)偏見(jian),甚至有(you)消費(fei)者(zhe)(zhe)因(yin)為(wei)(wei)不(bu)會使用,洗碗(wan)機在(zai)家(jia)(jia)淪為(wei)(wei)碗(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國南通商用廚房設備商(shang)場(chang)未來(lai)(lai)開展(zhan)趨勢分析,1,產品結構向(xiang)漂(piao)亮、時(shi)髦、環保、能耗低的(de)方向(xiang)演化,而要在我(wo)國現(xian)在的(de)商(shang)場(chang)狀況中(zhong)勝出,只要進步(bu)自己產品的(de)附加值和優(you)勢,才(cai)能在劇烈的(de)競(jing)爭中(zhong)生(sheng)存下來(lai)(lai),并且也(ye)只要進步(bu)自己的(de)歸納實力,也(ye)才(cai)能在未來(lai)(lai)的(de)開展(zhan)中(zhong)站穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南通商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲(yin)業使用的(de)廚房設備。
幼(you)兒園食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)設(she)計規劃至關重(zhong)要,關乎(hu)孩(hai)子們的(de)飲食(shi)安全與健康成長(chang)。那么如何合理設(she)計幼(you)兒園食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)?一、廚(chu)房(fang)的(de)功能區(qu)域(yu)(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)(bei)、烹飪、配(pei)餐和清潔(jie)等(deng)區(qu)域(yu)(yu)。每個區(qu)域(yu)(yu)都要布局(ju)合理,方(fang)便工作...
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酒(jiu)店廚房工程的(de)設(she)備(bei)(bei)維護與(yu)保(bao)(bao)養是(shi)保(bao)(bao)證廚房運行順利、食品安全和(he)顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)備(bei)(bei)的(de)維護與(yu)保(bao)(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以(yi)(yi)采取以(yi)(yi)下措施:1.建(jian)立設(she)備(bei)(bei)維護計劃:制定詳(xiang)細(xi)的(de)設(she)備(bei)(bei)維護計劃,包(bao)括設(she)備(bei)(bei)的(de)檢査、清(qing)潔(jie)、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備是(shi)日常生活中不(bu)可或缺的一部分(fen),正(zheng)確的保(bao)養和(he)管(guan)理(li)方法對于延(yan)長設備使用壽命、確保(bao)使用安全至(zhi)關重(zhong)要(yao)。廚(chu)房設備的保(bao)養和(he)管(guan)理(li)要(yao)點:一、定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)查廚(chu)房設備應定(ding)期(qi)(qi)進行檢(jian)查,以確保(bao)其正(zheng)常運(yun)轉。檢(jian)查內容(rong)包(bao)括設備電...
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