浙江四眼(yan)煲仔爐訂做(zuo)來電咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分(fen)類很多(duo)，無論(lun)是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品，都(dou)是(shi)根(gen)據經(jing)營方對設(she)備的(de)(de)(de)要求(qiu)（包(bao)括品牌、質(zhi)量(liang)、型號）和(he)就餐(can)種類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)）要求(qiu)來(lai)定位(wei)的(de)(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體(ti)的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定位(wei)來(lai)進行的(de)(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會有(you)的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等(deng)。

3，油(you)(you)(you)煙機，油(you)(you)(you)煙機在(zai)(zai)家庭中使(shi)用(yong)已很(hen)普遍，在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)店、餐(can)廳、學校等(deng)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)中，更是必不(bu)(bu)可少(shao)，油(you)(you)(you)煙機在(zai)(zai)安裝的時候不(bu)(bu)能太靠(kao)近灶臺(tai)，否則，不(bu)(bu)但(dan)給廚(chu)師工(gong)作(zuo)造成(cheng)影響，而且影響排油(you)(you)(you)煙的效果，4，照(zhao)明問(wen)題，在(zai)(zai)光線不(bu)(bu)夠的地方應該增加照(zhao)明燈，在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房(fang)，一般洗滌區和操作(zuo)臺(tai)都會增設櫥柜(ju)專用(yong)的照(zhao)射燈，這類燈光線適度(du)，方便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司與(yu)(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)(yu)推崇，我(wo)公司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產能(neng)力。

廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計時要(yao)確(que)定好其風(feng)格、規模、結構(gou)、環境(jing)和相(xiang)(xiang)適應的(de)(de)(de)使用設(she)備，以保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)順(shun)利運行，可以這(zhe)樣(yang)說，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計保(bao)證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)和提供特(te)色餐飲，不同風(feng)格特(te)色的(de)(de)(de)餐飲店，在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計時為了(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)(de)優(you)良(liang)和風(feng)味的(de)(de)(de)純正，就必須做出(chu)相(xiang)(xiang)應的(de)(de)(de)調(diao)整(zheng)，而且餐飲市場(chang)的(de)(de)(de)行情(qing)也是千(qian)變(bian)萬(wan)化(hua)的(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮(chao)流(liu)變(bian)化(hua)，逐步(bu)調(diao)整(zheng)并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)布局(ju)，是一個(ge)長期(qi)而持續的(de)(de)(de)過程(cheng)。

餐飲業(ye)廚房功(gong)(gong)能(neng)區(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工間(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹(peng)飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部分,平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功(gong)(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)(si)理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)！

二、砧板、菜刀的(de)清潔，菜刀生(sheng)銹，可(ke)用土豆片(pian)或蘿(luo)卜片(pian)沾少(shao)(shao)許細沙擦洗，銹即可(ke)去掉，三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔，家(jia)里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久了就(jiu)會有一層厚厚的(de)油垢，用去污(wu)劑擦費(fei)時(shi)又(you)費(fei)力(li)，有一種(zhong)簡(jian)捷又(you)有效的(de)方法：鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)(fang)少(shao)(shao)許水，將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上(shang)，水燒開(可(ke)放(fang)(fang)一點洗潔精(jing))，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)，待油垢變得發白(bai)柔軟時(shi)，再用軟布(bu)輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而南通商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧(ba)、咖啡(fei)店等(deng)餐飲(yin)業使用(yong)的(de)廚房設(she)備。

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