寧波南通不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合(he)理布(bu)(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的配置要從實(shi)際(ji)情況出發，方便實(shi)用，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐用，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合(he)理的廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿(man)足既定(ding)菜式的需(xu)要，二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流(liu)的原則，確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛生，三(san)、生產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路(lu)徑分(fen)明。

除(chu)了上面提到的設備(bei)，食堂廚房用品還需要有(you)(you)洗(xi)滌、調配用的菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調料和調制用的器具，進餐時(shi)用的筷(kuai)子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾用的笤帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃圾用的垃圾桶，還有(you)(you)一次性衛(wei)生用品、制服(fu)、抹布(bu)、圍(wei)裙(qun)以及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小小的物(wu)件必須備(bei)全。

1，烤(kao)箱每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱的(de)表面，查(cha)所(suo)有(you)線路是否暢(chang)通，持鏈(lian)條(tiao)和開關的(de)連接(jie)性(xing)，保(bao)證其工作(zuo)效率，2，爐灶每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐灶上的(de)鐵架及不銹鋼盤(pan)，經(jing)(jing)常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板(ban)，經(jing)(jing)常檢修(xiu)扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)潔，每15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和點火裝置，油炸爐每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐內壁及過慮(lv)網，每15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和點火裝置，檢查(cha)排油管裝置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具(ju)有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能(neng)力(li)。

南通酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱越來越被大(da)家認可(ke)，許多廚師在大(da)容(rong)量的蒸(zheng)(zheng)米飯(fan)、饅頭、副(fu)食時會(hui)優先選擇電蒸(zheng)(zheng)箱，這是為什么呢？燃(ran)(ran)氣蒸(zheng)(zheng)箱設(she)備價格較(jiao)高、設(she)備占用(yong)空間面積(ji)大(da)、設(she)備維修量大(da)，再一個(ge)弱(ruo)點是，生(sheng)產的廢(fei)氣排(pai)放對環境污(wu)染(ran)嚴重，因而(er)在用(yong)汽(qi)量不大(da)或是頻繁開(kai)啟的蒸(zheng)(zheng)箱使用(yong)電蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便(bian)，操作簡便(bian)：一鍵式操作與數碼顯示簡單(dan)明了(le)智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱(re)及(ji)平安可(ke)靠(kao)：廚具營(ying)行電蒸(zheng)(zheng)箱柜無(wu)(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)(wu)(wu)廢(fei)氣排(pai)放、無(wu)(wu)(wu)燃(ran)(ran)料泄漏(lou)，可(ke)保證人員安全及(ji)環境綠色環保：無(wu)(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒廢(fei)氣排(pai)放、不消耗氧氣、無(wu)(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染(ran)、省能源。

除(chu)了上面提到的(de)(de)(de)設備，食堂廚(chu)房用(yong)品(pin)還需要有洗(xi)滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具包括刀具、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)、鏟(chan)子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)器具，進(jin)餐時(shi)用(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)的(de)(de)(de)笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛(sheng)放垃圾用(yong)的(de)(de)(de)垃圾桶，還有一次(ci)性衛生用(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等，大大小小的(de)(de)(de)物(wu)件必須備全。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

寧波南通不銹鋼廚房設備公司

如今(jin)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)環境(jing)變化(hua)之大(da)讓多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)從業者有(you)點應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們(men)認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)一(yi)定要好吃才行，事實上(shang)隨著時間的(de)(de)發展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)業已(yi)經不(bu)再像以前那(nei)樣僅(jin)單憑一(yi)點就可以活下去了(le)，消費(fei)者的(de)(de)改變造成(cheng)了(le)市場的(de)(de)改變，市場慢慢的(de)(de)改變也就迫使所(suo)有(you)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從業者去做(zuo)改變，迎合市場和大(da)部分消費(fei)者的(de)(de)需求(qiu)是(shi)所(suo)有(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從業主需要做(zuo)的(de)(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)發展趨(qu)勢是(shi)如何的(de)(de)呢？。

食(shi)堂(tang)的(de)分類很(hen)多，無論(lun)是(shi)(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)堂(tang)、寫(xie)字(zi)樓食(shi)堂(tang)，所采用(yong)(yong)的(de)廚房設(she)(she)備和廚房用(yong)(yong)品，都是(shi)(shi)根據(ju)經營方(fang)對設(she)(she)備的(de)要求（包括品牌(pai)、質(zhi)量、型號）和就餐(can)種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)）要求來(lai)定位的(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及(ji)主(zhu)食(shi)所用(yong)(yong)的(de)器皿不一(yi)樣(yang)，具體的(de)功能間設(she)(she)置也是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)堂(tang)的(de)經營定位來(lai)進(jin)行(xing)的(de)，但(dan)一(yi)般都會有的(de)功能間是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)加工間、副食(shi)加工間、粗加工間、售餐(can)間和洗消(xiao)間等。