臺州四層貨架訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

被同行鄙視的(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)大勢，一直以來，快(kuai)(kuai)餐(can)總被一些人稱(cheng)為(wei)“垃圾食(shi)品”，哪些人說(shuo)得(de)兇(xiong)？早(zao)先是(shi)那些營(ying)養(yang)學家說(shuo)得(de)兇(xiong)，后來是(shi)那些做正餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)得(de)兇(xiong)，知道為(wei)什(shen)么嗎？早(zao)先人們(men)(men)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒(mei)營(ying)養(yang)說(shuo)得(de)是(shi)麥當勞肯德基，現在人們(men)(men)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上(shang)指快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)一類食(shi)物，而后者也是(shi)中餐(can)，為(wei)什(shen)么被一群(qun)中式(shi)正餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)人吐槽(cao)？因為(wei)他們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)生意被這些做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)搶了。

一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面(mian)的(de)優點，1、防(fang)水(shui)(shui)不(bu)怕熱，防(fang)污滲(shen)性好，永不(bu)變色，永遠(yuan)亮新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既(ji)無輻射，又(you)不(bu)含甲醛(quan)；，3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防(fang)沖擊性好，硬度高；，4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)的(de)，永遠(yuan)不(bu)開裂；，6、水(shui)(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整(zheng)個(ge)臺(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十分(fen)好，沒有任何縫隙，不(bu)會(hui)滋生細菌；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

3，設(she)置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀器和存(cun)樣設(she)備(bei)，確保(bao)飲食的來(lai)源安全(quan)(quan)，4，設(she)置專人看管(guan)，注(zhu)(zhu)意使用(yong)安全(quan)(quan)和定期(qi)保(bao)養，使用(yong)燃(ran)氣的廚(chu)房要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意定期(qi)檢查(cha)(cha)閥門(men)是否漏氣，一旦(dan)發現漏氣，要(yao)(yao)足量通風嚴禁明(ming)火，并請專業人員維修，用(yong)電(dian)設(she)備(bei)要(yao)(yao)定期(qi)檢查(cha)(cha)線路是否老化、裂開、短路，清(qing)洗時(shi)要(yao)(yao)斷電(dian)，不能(neng)用(yong)水(shui)直接沖洗，所有設(she)備(bei)一旦(dan)出現故(gu)障(zhang)，要(yao)(yao)及時(shi)排查(cha)(cha)維修，完全(quan)(quan)排除故(gu)障(zhang)后(hou)才能(neng)繼(ji)續使用(yong)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,南通商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛(meng)、油溫(wen)過高造(zao)成油鍋起火(huo)，二、廚房(fang)中的氣(qi)(qi)瓶應集中在一起管理，距燈(deng)具或明(ming)火(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的間距，以(yi)防高溫(wen)烤爆氣(qi)(qi)瓶，引(yin)起可燃氣(qi)(qi)體泄漏(lou)，造(zao)成火(huo)災。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

3、星級飯店(dian)的(de)廚房(fang)，一般飯店(dian)廚房(fang)要(yao)(yao)求有很強(qiang)的(de)承接(jie)各種宴席的(de)能力，要(yao)(yao)求菜肴品質(zhi)高、出品精(jing)美，小型飯店(dian)和餐館的(de)廚房(fang)則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相應(ying)的(de)人才(cai)和設(she)備，按菜系(xi)分(fen)析，不(bu)管是什(shen)么樣的(de)結構(gou)的(de)廚房(fang)，功(gong)能分(fen)隔以及設(she)備的(de)選(xuan)擇(ze)都(dou)是和其產(chan)品的(de)菜系(xi)、風(feng)格和特色相適應(ying)的(de)，其中任何(he)一個(ge)的(de)變化都(dou)將對場地的(de)要(yao)(yao)求的(de)設(she)備的(de)選(xuan)擇(ze)產(chan)生影響。

二、符合(he)(he)工(gong)作(zuo)流程，方便(bian)快捷的原則，功能(neng)區設(she)置(zhi)(zhi)按(an)(an)照(zhao)儲存、粗(cu)加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室(shi)、垃圾房的順序(xu)設(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)作(zuo)流程順暢，避(bi)免(mian)回(hui)流，設(she)備擺放符合(he)(he)員(yuan)工(gong)操作(zuo)的一(yi)般流程，設(she)備使用方便(bian)易(yi)于操作(zuo)，三(san)、合(he)(he)理配置(zhi)(zhi)，經(jing)濟實用的原則，各功能(neng)間要按(an)(an)需設(she)置(zhi)(zhi)，不要過(guo)大或(huo)過(guo)小(xiao)、過(guo)多(duo)過(guo)少(shao)，設(she)備質(zhi)量不能(neng)太(tai)次，滿足預算的情況下，選擇合(he)(he)適型號，高(gao)質(zhi)量的設(she)備。

大廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計是(shi)很(hen)關心的(de)，而這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)問題，今天為大家講解：商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求(qiu)是(shi)：加(jia)工、洗滌、烹(peng)調和(he)儲藏(zang)，中國飲食習慣多為炒(chao)菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所以開放(fang)式即可。