專業直供電(dian)雙門蒸飯車廠商定制值得擁有
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
餐(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen):主食庫(ku),副(fu)食、干貨庫(ku),腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初加(jia)工間(jian),肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打(da)荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸(zheng)煮區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等,器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
廚房(fang)設(she)備(bei)是一(yi)層厚厚的(de)油(you)污(wu)(wu)這可(ke)怎么辦呢,要想清洗干(gan)凈這些(xie)(xie)設(she)備(bei)上的(de)油(you)污(wu)(wu)并不(bu)容易,但是只(zhi)要掌握了一(yi)些(xie)(xie)小(xiao)技巧(qiao)便能(neng)輕松解決這些(xie)(xie)油(you)污(wu)(wu),下(xia)面廚房(fang)設(she)備(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹幾(ji)款廚房(fang)設(she)備(bei)清洗的(de)小(xiao)妙(miao)招吧!,電鍍水(shui)龍頭日久會變黑而失去光澤(ze),用肥皂、洗滌劑擦拭皆(jie)不(bu)理(li)想,好的(de)辦法是用少許面粉放在(zai)一(yi)塊干(gan)布(bu)(bu)上,反復擦試水(shui)龍頭,然后再用濕布(bu)(bu)擦,用干(gan)布(bu)(bu)再擦,水(shui)龍頭即(ji)可(ke)光亮如新。
2、副食加(jia)工間(jian)主要(yao)用于湯(tang)、菜類制(zhi)作(zuo)(zuo),常(chang)備設(she)備有炒灶、大(da)鍋灶、煲仔爐、電(dian)蒸箱、冰箱、工作(zuo)(zuo)臺和水池(chi)等,4、售(shou)餐間(jian)主要(yao)用于主食、副食的(de)暫存(cun)和出售(shou),常(chang)備設(she)備有保溫柜、保溫桶、水池(chi)等,實際情(qing)況(kuang)是,各(ge)個食堂(tang)會因為預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經(jing)營定位(wei)的(de)不同而適合不同的(de)用品配備方(fang)案,想要(yao)為您(nin)的(de)食堂(tang)量身定制(zhi)整體(ti)方(fang)案,可以(yi)聯(lian)系我們為您(nin)免費(fei)設(she)計(ji)整體(ti)廚(chu)房方(fang)案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye),也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力(li)。
為什么(me)說廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)材質(zhi)選擇不(bu)銹鋼(gang)(gang)較好呢?,一、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)為現(xian)代人所(suo)推崇,在餐飲業(ye)得到越來(lai)越廣泛的(de)應用(yong),廚(chu)(chu)房設(she)備表示不(bu)僅僅是因為它不(bu)容易生銹,不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有(you)其他(ta)許多(duo)優點,比如導熱(re)快(kuai)、烹飪效率高(gao);不(bu)容易磨損;節能環(huan)保造型(xing)和功(gong)能多(duo)樣,適合(he)現(xian)代餐飲業(ye)的(de)發(fa)展需(xu)要;另外,從健康角度來(lai)看(kan),不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)更穩(wen)定(ding),更利于(yu)人類健康。
03、制冷保(bao)鮮類,我國商用(yong)制冷設(she)備(bei)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)的增加(jia)率估(gu)計(ji)將(jiang)會有所下降,首要因該職(zhi)業(ye)(ye)(ye)商場規劃逐(zhu)年增大,制冷設(she)備(bei)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)節(jie)能目(mu)標將(jiang)進一步(bu)進步(bu),職(zhi)業(ye)(ye)(ye)結構(gou)將(jiang)面對(dui)較大的調整,跟著近(jin)幾(ji)年家電(dian)連鎖業(ye)(ye)(ye)的鼓起,它(ta)成(cheng)了當(dang)時家電(dian)業(ye)(ye)(ye)出售(shou)的重要渠道,但因為家電(dian)連鎖店的進入成(cheng)本和運營成(cheng)本較高(gao),已(yi)有廠家在(zai)尋(xun)求其它(ta)途(tu)徑,如進入建(jian)材城和整體廚(chu)房展(zhan)示廳等(deng)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理(li)念(nian),服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的明天!
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除了上面提到(dao)的(de)(de)設(she)備,食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還(huan)需(xu)要有(you)洗滌(di)、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi),廚具包(bao)括刀具、剪(jian)子(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等(deng),盛放調料和調制用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具,進(jin)餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi),處(chu)理(li)垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃圾桶,還(huan)有(you)一(yi)次(ci)性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等(deng),大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須備全。
3,油(you)煙機,油(you)煙機在(zai)(zai)家庭中(zhong)使用(yong)已很(hen)普(pu)遍(bian),在(zai)(zai)酒(jiu)店、餐廳、學校等(deng)商(shang)用(yong)廚(chu)房中(zhong),更是必不可(ke)少,油(you)煙機在(zai)(zai)安裝的時候(hou)不能太(tai)靠近灶臺,否則(ze),不但給廚(chu)師工作(zuo)造成影響,而(er)且影響排油(you)煙的效(xiao)果,4,照(zhao)(zhao)明(ming)問題,在(zai)(zai)光線(xian)不夠的地方應該增加(jia)照(zhao)(zhao)明(ming)燈(deng),在(zai)(zai)酒(jiu)店廚(chu)房,一般(ban)洗滌區和操作(zuo)臺都會增設櫥柜專用(yong)的照(zhao)(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線(xian)適度,方便開關。
幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)備設(she)計(ji)規劃至關重要,關乎孩(hai)子們(men)的飲食(shi)安(an)全與健康成(cheng)長。那么如何合(he)理設(she)計(ji)幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)備?一、廚(chu)房(fang)的功能區域(yu)包括(kuo)食(shi)材(cai)(cai)儲存、食(shi)材(cai)(cai)準備、烹(peng)飪、配(pei)餐和清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局合(he)理,方便(bian)工作...
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酒店廚房工程的(de)設備(bei)(bei)(bei)維護(hu)與保(bao)養是保(bao)證廚房運行順利、食(shi)品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)設備(bei)(bei)(bei)的(de)維護(hu)與保(bao)養,酒店管理人員可以采(cai)取以下(xia)措施:1.建立設備(bei)(bei)(bei)維護(hu)計(ji)劃:制定詳細(xi)的(de)設備(bei)(bei)(bei)維護(hu)計(ji)劃,包括設備(bei)(bei)(bei)的(de)檢査(cha)、清(qing)潔、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)日常(chang)生活中不可或缺的(de)(de)一(yi)部分,正(zheng)確(que)的(de)(de)保(bao)養(yang)和管理方法對于延長設備(bei)使用壽(shou)命、確(que)保(bao)使用安全至關重要。廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)保(bao)養(yang)和管理要點:一(yi)、定(ding)期檢查廚(chu)房(fang)設備(bei)應定(ding)期進行檢查,以確(que)保(bao)其正(zheng)常(chang)運轉。檢查內容包括設備(bei)電...
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