制冷設(she)備的(de)冷卻方式是直(zhi)接(jie)(jie)冷卻和間接(jie)(jie)冷卻兩(liang)種(zhong)，直(zhi)接(jie)(jie)冷卻是將冰箱的(de)蒸(zheng)發器安裝在機柜或(huo)建筑(zhu)的(de)制冷裝置中，使(shi)用制冷劑蒸(zheng)發直(zhi)接(jie)(jie)冷卻空氣(qi)，冷卻冷空氣(qi)需(xu)要(yao)冷卻物體。這(zhe)種(zhong)冷卻方式的(de)優(you)點是冷卻速度快，傳熱溫(wen)差小，系統比(bi)較(jiao)簡單，因(yin)而被廣泛應用。

通(tong)過蒸發(fa)冰(bing)箱的(de)蒸發(fa)器中的(de)制冷(leng)(leng)劑(ji)使冷(leng)(leng)卻(que)(que)劑(ji)冷(leng)(leng)卻(que)(que)并(bing)且制冷(leng)(leng)劑(ji)被(bei)裝入罐或制冷(leng)(leng)裝置(zhi)的(de)建筑物(wu)中并(bing)且空氣被(bei)熱交換(huan)器冷(leng)(leng)卻(que)(que)來(lai)進行間接冷(leng)(leng)卻(que)(que)。這種(zhong)冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式的(de)冷(leng)(leng)卻(que)(que)速度慢，總(zong)傳(chuan)熱溫差大，系統(tong)也比較復雜，只能用于較少(shao)的(de)場合，如鹽水和恒溫冷(leng)(leng)庫的(de)溫度要求(qiu)。

根據(ju)冷(leng)卻和冷(leng)卻用(yong)途(tu)的不同，冷(leng)卻裝置(zhi)可分(fen)為制(zhi)(zhi)冷(leng)設備(bei)，試制(zhi)(zhi)冷(leng)設備(bei)，生產制(zhi)(zhi)冷(leng)和空調制(zhi)(zhi)冷(leng)四大類。

制(zhi)冷(leng)制(zhi)冷(leng)設備主要(yao)用于(yu)低溫條件下食品(pin)及其他貨物的儲存或運(yun)輸，包括各(ge)種冰箱，冷(leng)藏(zang)庫，冷(leng)藏(zang)車，冷(leng)藏(zang)船和冷(leng)藏(zang)集裝箱。

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