南京不銹鋼廚房設備可以劃分：

一、原料前處理區

二(er)、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工(gong)藝

2、出(chu)貨(huo)口(kou)自動(dong)滑升(sheng)門(men)

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線或(huo)者臭(chou)氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯(zhu)藏(zang)保鮮(xian)期長(chang) ,經濟(ji)效益高。

2、操作簡單(dan)、維修方便。

3、南京不銹鋼廚房設備中的制冷設備微(wei)電(dian)腦控制溫度，自動開機、停機，不用人員監護，配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用(yong)循環熱風對洗凈的餐器具(ju)進行殺菌、消毒(du)。

2、循環熱風使(shi)庫(ku)體內的(de)各點溫度保持一致，消(xiao)毒完全。

3、該設備并(bing)具有烘(hong)干、貯(zhu)存(cun)等功效。

六、加熱區

1、自(zi)動(dong)旋轉砂鍋、自(zi)動(dong)油炸機、大型推(tui)入(ru)式(shi)蒸(zheng)箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)油、隔(ge)渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向(xiang)食品保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、南京不銹鋼廚房設備的油(you)煙凈化效率可(ke)達95%以上(shang)，可(ke)去除油(you)煙中的異(yi)味達80%以上(shang)。

2、凈化效率(lv)高、運行成本低(di)、故障率(lv)低(di)且性能(neng)價格(ge)比(bi)高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚房設備及廚房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為一體的企(qi)業(ye),服務(wu)于(yu)酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來(lai)電咨(zi)詢：！