南京商用廚房設備適用(yong)于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各(ge)(ge)大(da)機(ji)關單位、學(xue)校、工(gong)地(di)食堂的大(da)型廚(chu)房(fang)設(she)備；它的特點是(shi)產(chan)品種類(lei)多、規格(ge)、功率、容量(liang)等各(ge)(ge)方面都比家用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備要大(da)很(hen)多、價格(ge)也比較(jiao)高(gao)，側重于整體廚(chu)房(fang)，而且涉及到金屬材質部分(fen)已經全(quan)部采用(yong)不銹(xiu)鋼材質；那么不銹(xiu)鋼調理設(she)備都包含哪些(xie)？ 這幾類(lei)不銹(xiu)鋼調理設(she)備可(ke)大(da)大(da)提高(gao)廚(chu)房(fang)的工(gong)作效率，一起了解下吧！

1、不銹鋼工(gong)作臺、打(da)荷(he)臺等，也叫工(gong)作柜

這個是在南京商用廚房設備中占(zhan)比較多(duo)的(de)一個產品。一般選(xuan)用(yong)雙層(ceng)的(de)，上層(ceng)為操作置物，下層(ceng)做收納。

2、不銹鋼碗柜

在南京商用廚房設備中一般采用(yong)推拉(la)門碗柜，因為空間(jian)使用(yong)率大，使用(yong)方便，且干(gan)凈衛生。

3、不銹鋼貨架

貨(huo)(huo)架(jia)種類較多(duo)，也可(ke)根(gen)據(ju)實際需求定(ding)制(zhi)。一(yi)般包括(kuo)菜架(jia)、米面油架(jia)、小型設備(bei)架(jia)、其他(ta)貨(huo)(huo)物(wu)架(jia)等。

4、不銹鋼餐車

這類廚房(fang)設備在(zai)學校食堂普遍存在(zai)，實用性強，方(fang)便省(sheng)事(shi)。主(zhu)要(yao)有出(chu)餐(can)車(che)、收餐(can)車(che)、平板(ban)推車(che)等。

5、不銹鋼保溫類

這類不(bu)銹鋼廚具(ju)一般用(yong)于售飯區(qu)或者用(yong)來臨時儲存和周轉(zhuan)用(yong)。包括有不(bu)銹鋼保溫桶、保溫臺、暖(nuan)碟車等(deng)。

商用廚房設備(bei)(bei)種類(lei)很(hen)多，學校、酒店、企(qi)事業單位的大(da)型食(shi)堂一般配(pei)備(bei)(bei)比較齊全。如果是個體餐館可根(gen)據實際需求來購(gou)買或定制不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)。

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