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西餐廳的工作人員在使用南京不銹鋼廚房設備的時(shi)(shi)候需要注意哪些事項？比如(ru)說不(bu)能空燒，不(bu)可長時(shi)(shi)間(jian)用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼器皿盛放(fang)鹽、醬油(you)、菜湯等，下面(mian)來看詳細(xi)的使用(yong)注意事項，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼炊(chui)具較(jiao)鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱時(shi)(shi)間(jian)慢，空燒會(hui)造成炊(chui)具表(biao)面(mian)鍍鉻層(ceng)的老化、脫落。

所以，一(yi)定要依您的(de)身高來決定平臺的(de)高度(du)，4、廚房(fang)里的(de)矮柜較(jiao)好(hao)有抽屜：廚房(fang)里的(de)矮柜較(jiao)好(hao)做成有推拉式(shi)抽屜的(de)，這樣方便取(qu)放，視覺也較(jiao)好(hao)，而吊柜一(yi)般做成30—40cm寬(kuan)的(de)多層(ceng)格子，柜門(men)做成對開，或者折疊拉門(men)形(xing)式(shi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，深受(shou)眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與推崇，公司(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。

必(bi)須裝配長度比管徑大4倍以(yi)上的(de)(de)直管，并采(cai)用平順的(de)(de)管道來(lai)連(lian)接(jie)，3，所以(yi)設備輕風機的(de)(de)風管連(lian)接(jie)時必(bi)須采(cai)用軟連(lian)接(jie)，設備運行時受到振動將不(bu)能正常任務，也(ye)必(bi)須保證(zheng)分配給(gei)各臺設備處理(li)風量(liang)的(de)(de)比例(li)靠(kao)近他打算處理(li)風量(liang)的(de)(de)比例(li)。

如食品加(jia)工機、烤(kao)面包機等，如爐臺(tai)上設置(zhi)必(bi)要的護欄，防止(zhi)鍋(guo)碗落下，各種洗滌制(zhi)品應(ying)放(fang)在(zai)(zai)矮柜(ju)下（洗滌池）專門的柜(ju)子，尖刀等器(qi)具應(ying)擺在(zai)(zai)有安全(quan)開啟的抽屜里(li)，7、能(neng)坐著(zhu)干活(huo)：廚房里(li)不少活(huo)是(shi)完(wan)全(quan)可(ke)以坐著(zhu)干的，這樣可(ke)以使(shi)您(nin)脊椎得以放(fang)松，所(suo)以，為您(nin)自己設置(zhi)一個可(ke)以坐著(zhu)干活(huo)的附(fu)加(jia)平臺(tai)。

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