南通廚房用(yong)具來圖加工制作
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發、制造、設計(ji)、安裝為一(yi)體的企業,服務(wu)于酒(jiu)店(dian)整體廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等(deng),主(zhu)要服務(wu)長三(san)角(jiao)一(yi)帶地區。
許多人想(xiang)知道餐(can)飲廚(chu)房(fang)設備使用(yong)(yong)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)是否(fou)有用(yong)(yong),事實上,消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)仍(reng)然有用(yong)(yong),紫外線(xian)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju):紫外線(xian)也有殺菌(jun)作用(yong)(yong),我們都(dou)知道,其消(xiao)毒(du)(du)原理是通(tong)過紫外線(xian)輻射,可以破壞細菌(jun),病(bing)毒(du)(du)DNA結(jie)果,使其失去繁殖能力,甚至死亡。
排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)上(shang)方(fang)固定高空安全繩,系上(shang)安全帶,安裝清(qing)洗(xi)(xi)人員從上(shang)至下清(qing)洗(xi)(xi)豎排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)內的油(you)污(wu),清(qing)洗(xi)(xi)周期短的排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)采用此(ci)法清(qing)理,對于油(you)污(wu)較少(shao)的管(guan)(guan)道(dao)先將(jiang)管(guan)(guan)道(dao)內噴灑(sa)清(qing)洗(xi)(xi)劑,使油(you)污(wu)軟(ruan)化,再用30米長的電(dian)動軟(ruan)軸(zhou)刷將(jiang)油(you)污(wu)洗(xi)(xi)擦干凈。
高(gao)溫(wen)消毒柜:高(gao)溫(wen)消毒柜是(shi)較常見的消毒柜,通(tong)過紅外線將溫(wen)度加熱到120℃約15分(fen)鐘(zhong),通(tong)過這種(zhong)高(gao)溫(wen),餐(can)具(ju)(ju)上(shang)的細(xi)(xi)菌和病(bing)毒被(bei)殺死(si),如果消毒柜用作櫥柜,櫥柜中的空(kong)氣不會流通(tong),餐(can)具(ju)(ju)上(shang)會附著大量(liang)細(xi)(xi)菌,這將直接危(wei)害身體健康。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
二、獨(du)立(li)設置:,食堂的建(jian)造應獨(du)立(li)于其它(ta)建(jian)筑,如(ru)無獨(du)立(li)條件,可盡量(liang)設在底層,方便廚房(fang)的操作(zuo),該布置方式(shi)能充(chong)分滿(man)足廚房(fang)的功能要求,避(bi)免了(le)廚房(fang)產生(sheng)的噪音、油煙、氣味對學生(sheng)宿舍的影響,這(zhe)類布局方式(shi)較為常(chang)(chang)見,常(chang)(chang)布置在學生(sheng)宿舍的一-端,或(huo)與學生(sheng)宿舍圍合(he),形成院落。
去除水果上的(de)(de)殺(sha)蟲劑;在冬天,把食物(wu)放進消毒柜(ju)可以(yi)(yi)發(fa)揮保溫的(de)(de)作用,把冷凍(dong)的(de)(de)肉放在冰箱里,可以(yi)(yi)解凍(dong),面條不(bu)會破壞肉中(zhong)的(de)(de)營養物(wu)質,消毒柜(ju)有很大(da)的(de)(de)殺(sha)菌(jun)效果,但消毒柜(ju)不(bu)能(neng)用作櫥柜(ju),不(bu)利(li)于人體健康(kang),消毒柜(ju)的(de)(de)密封性較(jiao)好。
公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)更高(gao)(gao)要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共(gong)(gong)創(chuang)美好的(de)明天!顧客是企(qi)業(ye)生存與發(fa)展的(de)根本,我們珍惜每一次合作的(de)機會,不斷(duan)提高(gao)(gao)自身的(de)竟爭(zheng)能力(li),實現合作共(gong)(gong)贏的(de)目(mu)標。
4、廚房排煙管道(dao)使用一(yi)段時間后,應(ying)(ying)該(gai)及時清(qing)洗,當然,這種清(qing)潔(jie)工(gong)作復雜(za)專業,所以(yi)每個人都(dou)應(ying)(ying)該(gai)邀請專業技術人員進行清(qing)潔(jie),3、煙氣出(chu)口的數(shu)據(ju)應(ying)(ying)由耐火(huo)性(xing)好(hao)的數(shu)據(ju)制成;出(chu)口的位(wei)置應(ying)(ying)根據(ju)建筑物的條(tiao)件確定(ding),必(bi)須避免焚燒風險。
1、廚(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)系統使用廚(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)管道的(de)(de)水(shui)平段不(bu)宜太長,通常水(shui)平較遠距離(li)不(bu)應超(chao)過15m,并且要有2%以上的(de)(de)坡度,水(shui)平末端設活接(jie)頭,以方(fang)便清(qing)理油垢(gou),2、廚(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)管道的(de)(de)排(pai)(pai)風速(su)度按規范不(bu)得低(di)于10m/s,以防風速(su)過低(di)使油附著于煙(yan)道上,接(jie)排(pai)(pai)風罩的(de)(de)支管應設風量調節閥(fa)。
4,為(wei)保證傳染結果(guo),個體風(feng)機(ji)(ji)風(feng)量假想要大于設(she)備(bei)(bei)的打算風(feng)量,5,以減少風(feng)機(ji)(ji)的附加阻力,風(feng)機(ji)(ji)的入口(kou)較(jiao)好保留一段(duan)1-2米的直管段(duan),6,設(she)備(bei)(bei)應工(gong)作在負風(feng)壓狀態,為(wei)保證設(she)備(bei)(bei)的傳染效力,即風(feng)機(ji)(ji)必須(xu)設(she)在裝備(bei)(bei)的前面(mian)。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)主營(ying)電(dian)磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理設備(bei)(bei)、消毒設備(bei)(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)(bei)、不銹(xiu)鋼水池、食品(pin)加(jia)工(gong)機械、排油煙凈化(hua)設備(bei)(bei)等廚具,歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系人:孫(sun)經理 電(dian)話(hua): 郵箱(xiang): 地址:蘇(su)州市吳中區臨(lin)湖鎮和(he)安路(lu)1075號
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