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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)(ti)的企業,服(fu)務(wu)(wu)于酒店整(zheng)體(ti)(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)(wu)長三角一帶(dai)地區。

廚房(fang)排煙(yan)系統在安裝(zhuang)油(you)(you)煙(yan)凈化(hua)器是指油(you)(you)煙(yan)廢氣(qi)的(de)處(chu)理(li)裝(zhuang)置，油(you)(you)煙(yan)凈化(hua)器主要用于(yu)廚房(fang)低空(kong)排放油(you)(you)煙(yan)的(de)凈化(hua)治(zhi)理(li)；用于(yu)賓館(guan)、飯館(guan)、酒(jiu)家、餐(can)廳以及學校(xiao)、機關、工(gong)(gong)(gong)廠等場(chang)所；食品油(you)(you)炸、烹任加(jia)工(gong)(gong)(gong)行業；油(you)(you)濺熱(re)處(chu)理(li)車(che)間(jian)、油(you)(you)霧(wu)潤滑車(che)間(jian)、工(gong)(gong)(gong)件焊接(jie)車(che)間(jian)以及烯油(you)(you)鍋(guo)爐排放等工(gong)(gong)(gong)業場(chang)合。

排煙管(guan)道上(shang)方固定高(gao)空安全(quan)繩(sheng)，系上(shang)安全(quan)帶(dai)，安裝(zhuang)清洗(xi)(xi)人員從上(shang)至下清洗(xi)(xi)豎排煙管(guan)道內的(de)(de)油(you)污，清洗(xi)(xi)周期短的(de)(de)排煙管(guan)道采用(yong)此法清理，對于油(you)污較(jiao)少的(de)(de)管(guan)道先將管(guan)道內噴灑清洗(xi)(xi)劑，使油(you)污軟化，再用(yong)30米長的(de)(de)電動(dong)軟軸刷將油(you)污洗(xi)(xi)擦干(gan)凈(jing)。

西餐廳的工作人員在使用南京不銹鋼廚房設備的時(shi)候需要注意哪些(xie)事(shi)項(xiang)？比如(ru)說不(bu)能空燒，不(bu)可長時(shi)間用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼器皿盛放(fang)鹽、醬油、菜湯等，下面來(lai)看詳細的使用(yong)注意事(shi)項(xiang)，不(bu)銹(xiu)鋼炊(chui)具較鐵制品(pin)、鋁制品(pin)導熱系(xi)數低，傳熱時(shi)間慢，空燒會(hui)造(zao)成炊(chui)具表面鍍鉻層的老化、脫(tuo)落。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，公司具(ju)有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產(chan)能力(li)。

廚房設備(bei)(bei)通常(chang)包括烹飪加(jia)熱設備(bei)(bei)、處(chu)理加(jia)工(gong)(gong)類(lei)設備(bei)(bei)、消毒和清(qing)洗加(jia)工(gong)(gong)類(lei)設備(bei)(bei)、常(chang)溫和低溫儲存設備(bei)(bei)等，通常(chang)我們(men)在(zai)烹制烤(kao)魚、烤(kao)雞、烤(kao)羊排這些肉類(lei)食材時，烤(kao)箱(xiang)在(zai)高溫加(jia)熱下，容(rong)易滲出大量油脂，不僅烤(kao)盤上油膩膩的，油漬(zi)還可能飛濺到烤(kao)箱(xiang)內(nei)膽上，給清(qing)潔(jie)工(gong)(gong)作帶來(lai)很大難題。

西餐廳的(de)工作人(ren)員(yuan)在使(shi)用不(bu)銹鋼廚房(fang)設備的(de)時(shi)(shi)候需(xu)要注意哪些事項？比(bi)如說(shuo)不(bu)能空燒，不(bu)可長時(shi)(shi)間(jian)用不(bu)銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等(deng)，下面(mian)來看詳細(xi)的(de)使(shi)用注意事項，不(bu)銹鋼炊(chui)具(ju)(ju)較鐵制(zhi)(zhi)品、鋁(lv)制(zhi)(zhi)品導熱系數(shu)低，傳熱時(shi)(shi)間(jian)慢(man)，空燒會造成炊(chui)具(ju)(ju)表面(mian)鍍(du)鉻層(ceng)的(de)老化、脫落。

無(wu)論飯店大小，都(dou)要有粗加工(gong)、主食(shi)、副食(shi)、涼(liang)菜、消洗等基本的(de)功能，因此，需(xu)要反(fan)復斟酌，優中選(xuan)優，較終要達(da)到提高(gao)廚(chu)(chu)房工(gong)作效率，潔凈衛(wei)生，工(gong)作協調便捷，便于科學管(guan)理(li)的(de)原(yuan)則(ze)，在廚(chu)(chu)房有限的(de)結構(gou)空間(jian)內(nei)，根據各類餐飲業廚(chu)(chu)房工(gong)藝(yi)流程(cheng)(cheng)、管(guan)理(li)流程(cheng)(cheng)開展(zhan)設計(ji)。

公(gong)司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是(shi)企業(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜每(mei)一(yi)次合作的(de)(de)(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合作共(gong)贏(ying)的(de)(de)(de)目(mu)標。

有(you)很多(duo)品牌，如(ru)果(guo)出(chu)現(xian)問(wen)題,請先(xian)切(qie)斷空氣(qi)供應，如(ru)果(guo)有(you)手冊,請按照上述說明進行(xing)更(geng)換，否則,必須(xu)(xu)由專(zhuan)業人員進行(xing)維修，如(ru)果(guo)電磁爐設備出(chu)現(xian)問(wen)題,必須(xu)(xu)首先(xian)切(qie)斷電源,并要求專(zhuan)業的售后維修人員進行(xing)維修，請勿自(zi)行(xing)拆卸和修理。

1:烤(kao)箱維(wei)護，每(mei)(mei)天(tian)清(qing)潔烤(kao)箱表(biao)面,并檢查所有回路是否(fou)暢(chang)通(tong)，保持(chi)所有零件(jian)和開關的(de)連接，您的(de)工作效率，2:修(xiu)理(li)烤(kao)箱，每(mei)(mei)天(tian)清(qing)潔鐵框和不(bu)銹鋼范(fan)圍,以，每(mei)(mei)天(tian)清(qing)潔鋼板,經常檢查和修(xiu)理(li)爐排版的(de)天(tian)然氣噴嘴,并保持(chi)清(qing)潔。

五、服務至(zhi)上，對于廚房(fang)改造(zao)或一些(xie)新建筑的設計圖紙，當(dang)廚房(fang)設計規劃與(yu)統計數據有較大差異，就要考慮重新確(que)定(ding)廚房(fang)面積，在實(shi)際確(que)定(ding)位置與(yu)面積時，總會有一些(xie)建筑的結構與(yu)環境條件的限制，需(xu)要商用廚房(fang)設計人員結合(he)實(shi)際情況靈(ling)活處置。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司主營(ying)電(dian)磁(ci)灶、開水器、燃(ran)氣灶、調理設(she)(she)備、消毒設(she)(she)備、蒸煮設(she)(she)備、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)水池、食品加工機(ji)械、排(pai)油煙凈化設(she)(she)備等廚具(ju)，歡迎來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號