南京專(zhuan)業生產廚房排(pai)煙(yan)罩品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體廚房,工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要(yao)服(fu)務長三(san)角(jiao)一帶(dai)地區。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的南京商用廚房設備，相(xiang)應(ying)的(de)根據功能也有不同的(de)設計特點，一般格(ge)局：灶具、廚師操作(zuo)間距、打荷(he)臺為(wei)烹(peng)調區;墩臺、刀(dao)工操作(zuo)間距、輔(fu)助設備區為(wei)切(qie)配(pei)區;烹(peng)調區與切(qie)配(pei)區中間設傳菜通道。

酒店烹調廚房，負責將(jiang)(jiang)已經切割、漿腌的(de)原(yuan)料，根據零點和宴會等不同出品(pin)規(gui)格(ge)要求(qiu)，將(jiang)(jiang)主料、配料和小料進行合(he)理(li)配伍，并(bing)在(zai)適當(dang)的(de)時間內(nei)烹制成符合(he)風味要求(qiu)的(de)成品(pin)；再將(jiang)(jiang)成品(pin)在(zai)盡可能短的(de)時間內(nei)遞送(song)服(fu)務于賓(bin)客，因此其(qi)設(she)計必須符合(he)以(yi)下要求(qiu)。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，南京商用廚房設備絕大(da)部(bu)分是采用不銹，鋼(gang)板材制(zhi)作，那么就(jiu)帶大(da)家一起來了(le)解下不銹鋼(gang)廚房工程(cheng)設備！

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，公司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模的生產能(neng)力。

常見設備(bei)(bei)的保養方(fang)法:1、加(jia)熱(re)設備(bei)(bei)：容易產生水(shui)垢(gou)，影響(xiang)導熱(re)、浪費能源(yuan)，需要定期除垢(gou)，用醋精、檸檬酸或者專用的固體除垢(gou)劑加(jia)到水(shui)里(li)來清除，3、制冷(leng)類設備(bei)(bei)：定期除冰，每月檢查冷(leng)藏(zang)設備(bei)(bei)的傳動帶(dai)，觀察它們的周(zhou)期和溫(wen)度，及時調整除霜裝置(zhi)。

比如(ru)，粗加工房一(yi)進門，就應(ying)該有(you)蔬菜架和(he)(he)冷(leng)庫，考慮(lv)到工作(zuo)人(ren)員(yuan)使用(yong)方便(bian)，有(you)效地設(she)置了相關設(she)備的(de)具(ju)體位置，保證爐灶、調料臺(tai)等操作(zuo)電(dian)源；切割(ge)操作(zuo)臺(tai)（墩）及水池(chi)、碗(wan)柜、架子等配套設(she)備，冷(leng)鮮操作(zuo)平(ping)臺(tai)和(he)(he)推拉門操作(zuo)平(ping)臺(tai)的(de)設(she)置中應(ying)插入(ru)等，以便(bian)于有(you)效分配和(he)(he)使用(yong)。

每個(ge)工作(zuo)間都有(you)不同的(de)(de)功能，配(pei)備(bei)不同的(de)(de)商用廚(chu)房設(she)備(bei)，相(xiang)應的(de)(de)根據功能也有(you)不同的(de)(de)設(she)計特點，一般格局：灶具、廚(chu)師操(cao)作(zuo)間距(ju)、打荷臺(tai)為烹調(diao)區(qu);墩臺(tai)、刀工操(cao)作(zuo)間距(ju)、輔助設(she)備(bei)區(qu)為切配(pei)區(qu);烹調(diao)區(qu)與切配(pei)區(qu)中間設(she)傳菜通(tong)道。

公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發展(zhan)的(de)(de)根本，我們珍(zhen)惜每一次合(he)作的(de)(de)機會(hui)，不斷提高自身的(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合(he)作共贏的(de)(de)目標。

電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)的(de)(de)原理是電(dian)磁(ci)(ci)感(gan)應現象，即利(li)用交變(bian)電(dian)流通過線圈產生方向(xiang)不斷改變(bian)的(de)(de)交變(bian)磁(ci)(ci)場(chang)，處于交變(bian)磁(ci)(ci)場(chang)中的(de)(de)導(dao)體(ti)的(de)(de)內部將會出(chu)現渦(wo)旋電(dian)流，這(zhe)是渦(wo)旋電(dian)場(chang)推動導(dao)體(ti)中載(zai)流子運動所致；渦(wo)旋電(dian)流的(de)(de)焦耳熱效應使(shi)導(dao)體(ti)升溫，從而實(shi)現加(jia)熱，相信大(da)家都使(shi)用過，那么(me)你(ni)知道商用電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)怎么(me)保養嗎？

3、平扒爐——主要是用(yong)于(yu)(yu)西(xi)(xi)餐(can)燒(shao)烤肉類(lei)食物，具有操(cao)作簡單、加熱更為快(kuai)捷的設備(bei)，通過此設備(bei)可(ke)以(yi)快(kuai)速的滿足客(ke)戶在短時(shi)間內(nei)實現肉食品(pin)的烤、煎(jian)、方式烹飪，4、炸爐——對于(yu)(yu)西(xi)(xi)餐(can)來講不可(ke)缺少(shao)的就屬于(yu)(yu)炸爐了(le)，因為西(xi)(xi)餐(can)廳常有食客(ke)點相關的油炸食品(pin)，常見的炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、就出自于(yu)(yu)這(zhe)個設備(bei)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸煮(zhu)設(she)備、不銹鋼水池、食(shi)品加工機械(xie)、排油煙凈化設(she)備等(deng)廚具(ju)，歡迎來(lai)電咨詢。聯系人：孫(sun)經理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨(lin)湖(hu)鎮和安路1075號