南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中(zhong)華人(ren)民共和國(guo)食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)(li)辦(ban)法》、《學(xue)校食(shi)堂(tang)與集體(ti)用(yong)餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)(li)規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法》等相關法律法規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)好(hao)壞,科學(xue)合(he)理(li)(li)與否,不(bu)(bu)僅影響到(dao)(dao)飯店(dian)的(de)直接建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出(chu)品(pin)質量,也會牽涉到(dao)(dao)出(chu)菜(cai)的(de)速度(du),工作效率(lv)的(de)高低,而且對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)(bu)能簡單(dan)地順(shun)其(qi)自(zi)然,貪圖省事,草(cao)率(lv)定(ding)案。
01、商(shang)用(yong)廚具類,近年來西(xi)式(shi)(shi)(shi)(shi)餐飲(yin)席卷(juan)全國,國內西(xi)式(shi)(shi)(shi)(shi)飯(fan)館數量(liang)增加敏捷,廚房(fang)排煙廠家(jia)談到(dao)其間,以肯德基(ji)、麥當(dang)勞(lao)、必(bi)勝客等連鎖式(shi)(shi)(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐開展(zhan)較為敏捷,也(ye)是西(xi)廚商(shang)場(chang)份額中(zhong)占肯定比重(zhong)的(de)西(xi)廚飯(fan)館,“標準(zhun)化”已成(cheng)為中(zhong)式(shi)(shi)(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐業謀求開展(zhan)的(de)必(bi)經(jing)之路,而組合(he)智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱等節能環保高效的(de)商(shang)廚設備則是標準(zhun)化中(zhong)式(shi)(shi)(shi)(shi)連鎖餐飲(yin)企業出產標準(zhun)化的(de)硬(ying)件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深(shen)受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能力。
廚房(fang)設(she)備應符合《中華人民(min)共和國(guo)食品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)集(ji)體用(yong)餐衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)監督(du)辦法(fa)(fa)》等相(xiang)關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要(yao)求,廚房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)設(she)計的(de)(de)好壞,科(ke)學(xue)合理(li)與(yu)否,不(bu)僅影(ying)響(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)直接建設(she)投資(zi)和菜品出品質(zhi)量,也(ye)會牽(qian)涉(she)到(dao)出菜的(de)(de)速度,工(gong)作效率(lv)的(de)(de)高低,而(er)且對(dui)廚房(fang)生(sheng)產能(neng)力及員(yuan)工(gong)人數產生(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚房(fang)設(she)計不(bu)能(neng)簡單地順其(qi)自然(ran),貪圖省(sheng)事,草(cao)率(lv)定案。
關(guan)于一(yi)些非連鎖式(shi)的西式(shi)餐(can)廳(ting),首要會集(ji)在北京(jing)、上(shang)海、深圳等外國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的一(yi)線城市,但其(qi)(qi)商場(chang)份額占比相對較(jiao)小(xiao),跟(gen)著(zhu)西式(shi)連鎖餐(can)廳(ting)在我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)的不(bu)斷浸(jin)透,其(qi)(qi)他類型的西式(shi)飯館也(ye)在不(bu)斷入(ru)駐,業內人(ren)士稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)的西廚商場(chang)估計將繼續增加,跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)(guo)(guo)際化程度的進一(yi)步加深,來華常(chang)駐或(huo)久居的外國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)也(ye)會越來越多,更多類型的國(guo)(guo)(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將逐步進入(ru)我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)二線城市。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的原則(ze);愿成為您的朋(peng)友,攜手共創美好的明天(tian)!
其實這些問(wen)題的(de)(de)(de)原因只有一個:你家(jia)食堂缺少一臺全自(zi)動(dong)洗(xi)碗(wan)機,它(ta)也可以成(cheng)(cheng)為(wei)廚房的(de)(de)(de)幫手,它(ta)不僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高,而(er)且減(jian)輕員(yuan)工勞動(dong)強(qiang)度,節約成(cheng)(cheng)本,由于進口的(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)機多適用(yong)于歐美(mei)家(jia)庭的(de)(de)(de)餐具,進入家(jia)庭之后(hou),難免(mian)出現“水土不服(fu)”,洗(xi)滌效果不佳直接(jie)地引起了中國消費者(zhe)對洗(xi)碗(wan)機的(de)(de)(de)偏見,甚至有消費者(zhe)因為(wei)不會使用(yong),洗(xi)碗(wan)機在(zai)家(jia)淪為(wei)碗(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國南京商用廚房設備商(shang)場未來開展趨勢(shi)分析,1,產(chan)品結(jie)構向(xiang)漂亮、時(shi)髦(mao)、環保、能耗低的(de)(de)方(fang)向(xiang)演化,而(er)要在(zai)我國現在(zai)的(de)(de)商(shang)場狀況中勝出,只要進步自(zi)己(ji)產(chan)品的(de)(de)附加值和優勢(shi),才能在(zai)劇(ju)烈的(de)(de)競爭中生存下來,并且也只要進步自(zi)己(ji)的(de)(de)歸(gui)納(na)實(shi)力,也才能在(zai)未來的(de)(de)開展中站(zhan)穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南京商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業(ye)使用(yong)的廚(chu)房設備(bei)。
幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)計規劃至關重要(yao),關乎孩子們的飲食(shi)(shi)安全與(yu)健康成長。那么如何合理設(she)(she)計幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)?一、廚(chu)房的功能區域包括食(shi)(shi)材儲(chu)存、食(shi)(shi)材準備(bei)(bei)(bei)、烹飪、配餐和清潔等區域。每個區域都要(yao)布局合理,方便工作...
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酒(jiu)店廚房工程的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)與保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚房運行順利(li)、食(shi)品安全(quan)和(he)顧客(ke)滿意度的(de)關(guan)鍵。要確(que)保(bao)(bao)(bao)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)維(wei)(wei)護(hu)(hu)與保(bao)(bao)(bao)養,酒(jiu)店管理人(ren)員可(ke)以采取以下措施:1.建立設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)計劃(hua):制定詳細的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)計劃(hua),包括設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)檢査(cha)、清(qing)潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備(bei)(bei)是日常(chang)生活中不可或缺的(de)一部分(fen),正確(que)的(de)保(bao)養和管理方(fang)法對于(yu)延長設備(bei)(bei)使(shi)(shi)用壽(shou)命、確(que)保(bao)使(shi)(shi)用安全至關重要。廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)保(bao)養和管理要點:一、定(ding)期檢(jian)查廚(chu)房設備(bei)(bei)應定(ding)期進行檢(jian)查,以確(que)保(bao)其(qi)正常(chang)運轉。檢(jian)查內容包括(kuo)設備(bei)(bei)電...
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