連云(yun)港雙門熱(re)風循環消(xiao)毒柜廠家(jia)優(you)質推薦
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
二、符(fu)合工作流(liu)程(cheng),方便快捷(jie)的原則(ze),功能(neng)(neng)區設置按(an)照儲(chu)存、粗加工、熱加工、主食間(jian)(jian)(jian)、涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian)、化驗(yan)室、垃(la)圾房的順序設置,工作流(liu)程(cheng)順暢(chang),避(bi)免回流(liu),設備(bei)擺(bai)放符(fu)合員(yuan)工操(cao)作的一般流(liu)程(cheng),設備(bei)使用方便易于操(cao)作,三、合理(li)配置,經濟實(shi)用的原則(ze),各功能(neng)(neng)間(jian)(jian)(jian)要(yao)(yao)按(an)需設置,不要(yao)(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設備(bei)質量不能(neng)(neng)太次,滿足預算的情況下(xia),選擇合適(shi)型號,高質量的設備(bei)。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相(xiang)比較于(yu)星(xing)級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設計,不(bu)僅(jin)要(yao)設計合理,還得實用,利于(yu)經營(ying)管理,首先我們(men)需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體施工方(fang)案的(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)就需(xu)(xu)要(yao)把大體的(de)(de)位置設計出來(lai),然后再在(zai)內(nei)(nei)部根據實際(ji)設計進(jin)行改動,在(zai)進(jin)行規(gui)(gui)劃的(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)需(xu)(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品而定(ding),餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)(tong),廚房內(nei)(nei)布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較(jiao)大規模(mo)的生產能力。
而(er)鋁(lv)合(he)金(jin)正常(chang)情況(kuang)下(xia),因表(biao)面(mian)三(san)氧二鋁(lv)保護(hu)膜(mo)來(lai)提高(gao)強度和耐腐蝕,其實,銅質(zhi)爐(lu)頭(tou)才是消(xiao)費者的選擇,專家認為,銅質(zhi)爐(lu)頭(tou)具有(you)以下(xia)優點(dian)(dian):銅的導熱性好(hao),散熱好(hao),熱效率高(gao),不易(yi)產生回火(huo),而(er)鋁(lv)制合(he)金(jin)通常(chang)在(zai)表(biao)面(mian)涂(tu)抹AL2O3保護(hu)膜(mo)防(fang)止腐蝕,然而(er)在(zai)廚房(fang)中,經常(chang)會接觸到酸鹽等(deng),這樣表(biao)面(mian)的保護(hu)膜(mo)就易(yi)被腐蝕破壞(huai),表(biao)面(mian)出(chu)現腐蝕斑點(dian)(dian),影(ying)響美觀,降低使用壽命(ming)。
南京酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)箱越(yue)(yue)來越(yue)(yue)被大家認可,許(xu)多廚(chu)師在(zai)大容量的蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優(you)先選擇(ze)電蒸(zheng)箱,這是(shi)為什(shen)么呢?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱設備(bei)(bei)(bei)價格(ge)較高(gao)、設備(bei)(bei)(bei)占(zhan)用(yong)空間面(mian)積大、設備(bei)(bei)(bei)維修量大,再一(yi)個(ge)弱點是(shi),生產的廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放對環(huan)(huan)境(jing)污染(ran)嚴重,因(yin)而在(zai)用(yong)汽量不大或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱使用(yong)電蒸(zheng)柜(ju)較方便(bian)(bian),操(cao)作(zuo)簡便(bian)(bian):一(yi)鍵式(shi)操(cao)作(zuo)與數碼顯示(shi)簡單明了(le)智能化電腦控制(zhi)技術具(ju)備(bei)(bei)(bei)自動檢測鍋體、過熱及平安可靠:廚(chu)具(ju)營(ying)行(xing)電蒸(zheng)箱柜(ju)無(wu)(wu)明火燃燒(shao)(shao)、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)燃料泄漏,可保(bao)證人員(yuan)安全及環(huan)(huan)境(jing)綠色環(huan)(huan)保(bao):無(wu)(wu)燃燒(shao)(shao)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、省能源。
蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐(can)飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務永遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
二、不(bu)銹鋼櫥柜臺面屬于(yu)(yu)金屬類(lei),既無輻(fu)射,又不(bu)含甲醛(quan);,三、不(bu)銹鋼廚具防(fang)沖擊性好,硬度高(gao);,四、水槽、臺面、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)的(de),永(yong)遠不(bu)開裂;,五、由(you)于(yu)(yu)不(bu)銹鋼櫥柜不(bu)是用環氧(yang)樹脂合成(cheng)的(de),也(ye)沒有自然(ran)花崗巖的(de)輻(fu)射;,整體(ti)廚房(fang)工程行業同(tong)質(zhi)化(hua)越(yue)來(lai)越(yue)嚴重,為免于(yu)(yu)價格(ge)戰的(de)惡性競爭,不(bu)少經銷(xiao)商(shang)、加盟商(shang)紛紛努力(li)發掘有賣點的(de)特(te)色產品。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌(a)制間(jian),面點(dian)、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間(jian),肉類、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷(he)區(qu)(qu),烹飪(ren)區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售(shou)賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲藏設備:其分為食品(pin)儲藏部分,平板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器(qi)物(wu)用品(pin)儲藏部分調(diao)料(liao)柜(ju)、售(shou)賣(mai)(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等;。
如(ru)今的(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)環(huan)境變化之大讓多數餐飲(yin)從業者有(you)點應(ying)接不暇,往往我(wo)們認(ren)為餐飲(yin)一定(ding)要好吃才行,事實上(shang)隨著時(shi)間的(de)(de)(de)(de)發展(zhan),餐飲(yin)業已(yi)經不再(zai)像以(yi)前那(nei)樣僅(jin)單憑(ping)一點就可以(yi)活下(xia)去(qu)了(le),消費者的(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)變造(zao)成了(le)市場的(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)變,市場慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)變也就迫使所有(you)的(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)從業者去(qu)做改(gai)(gai)變,迎合市場和大部分消費者的(de)(de)(de)(de)需求是(shi)所有(you)餐飲(yin)從業主需要做的(de)(de)(de)(de)事情,那(nei)么2019年餐飲(yin)發展(zhan)趨(qu)勢是(shi)如(ru)何(he)的(de)(de)(de)(de)呢?。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備設(she)(she)計規劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的飲食(shi)安全與(yu)健康(kang)成長(chang)。那(nei)么如何合(he)理(li)設(she)(she)計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備?一、廚(chu)房(fang)的功能區域包(bao)括食(shi)材儲存、食(shi)材準備、烹飪、配餐和(he)清潔(jie)等區域。每個區域都要布局(ju)合(he)理(li),方便(bian)工作...
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酒(jiu)店廚房(fang)工程的設(she)(she)備(bei)維(wei)護與保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚房(fang)運(yun)行順利(li)、食(shi)品安全和(he)顧客滿意度(du)的關鍵。要(yao)確保(bao)(bao)(bao)設(she)(she)備(bei)的維(wei)護與保(bao)(bao)(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以采取以下措(cuo)施(shi):1.建立設(she)(she)備(bei)維(wei)護計劃(hua):制定詳(xiang)細(xi)的設(she)(she)備(bei)維(wei)護計劃(hua),包括設(she)(she)備(bei)的檢査(cha)、清潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚房設(she)備是日常生活中不(bu)可(ke)或缺的(de)一(yi)部分,正確(que)的(de)保(bao)養(yang)和管(guan)理方法對于延長設(she)備使用(yong)壽(shou)命(ming)、確(que)保(bao)使用(yong)安(an)全至關重要。廚房設(she)備的(de)保(bao)養(yang)和管(guan)理要點:一(yi)、定期檢(jian)查廚房設(she)備應定期進行(xing)檢(jian)查,以確(que)保(bao)其正常運轉。檢(jian)查內容包括設(she)備電...
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