商用電(dian)磁爐用于廚(chu)房(fang)等潮濕、油煙(yan)產生的地方(fang),設(she)計上(shang)雖然達到IPX6的防塵防水等級,在使用上(shang)仍需(xu)注意:
1.商(shang)用電磁灶需放置在地面平整的地方,離地高(gao)20cm以上。
2.背部不(bu)能緊貼墻面,保證大功率電磁爐內散熱系統正常運作。
3.商用電(dian)磁爐(lu)(lu)熱輻(fu)射小,基(ji)本能保持電(dian)磁爐(lu)(lu)周圍(wei)溫度與環(huan)境一致,但(dan)仍需(xu)放置(zhi)在通風(feng)環(huan)境良好的(de)地方。
4.微晶(jing)(jing)面板上不(bu)能有積水,保持微晶(jing)(jing)面板和超(chao)過接觸(chu)面干(gan)爽整潔。
5.桌面是烹飪工作(zuo)臺,容易產(chan)生積水,每(mei)天需及時(shi)清(qing)潔。
6.爆(bao)炒(chao)時會產(chan)生一定油(you)煙,建(jian)議(yi)配置油(you)煙機等通風設備。
7.臺式(shi)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)需(xu)放置(zhi)在(zai)平(ping)整的桌面上,保證商用電(dian)磁(ci)爐(lu)水平(ping)放置(zhi)。
8.柜式商用電磁爐可(ke)多臺(tai)拼(pin)接,完(wan)全的模塊(kuai)化設計。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備,衢州酒店廚房設備,衢州不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設備的研發(fa)、制造、設計、安裝為(wei)一體的企業,服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體廚房(fang),工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來電咨(zi)詢:!
幼兒園食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計規劃至關重要(yao),關乎孩子(zi)們(men)的飲食(shi)安(an)全與(yu)健康成(cheng)長。那么如何合理(li)設(she)(she)計幼兒園食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)備(bei)?一、廚房(fang)的功能區(qu)(qu)域包括食(shi)材儲存(cun)、食(shi)材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔(jie)等區(qu)(qu)域。每個(ge)區(qu)(qu)域都要(yao)布局合理(li),方便(bian)工(gong)作...
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酒店(dian)廚(chu)房(fang)工程的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)維護(hu)與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚(chu)房(fang)運行順(shun)利(li)、食品安全和顧(gu)客滿意度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)維護(hu)與(yu)保(bao)養,酒店(dian)管理人員可以采取(qu)以下措(cuo)施:1.建立設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)維護(hu)計劃:制定詳細的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)維護(hu)計劃,包(bao)括設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)檢査、清潔(jie)、保(bao)...
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