江蘇帶抽屜(ti)工作臺生產廠(chang)商銷售調試維修

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企(qi)業,服(fu)務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)(chu)房,工(gong)廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服(fu)務長三角(jiao)一帶地區。

1、不能空燒，2、不可長時間(jian)(jian)用(yong)不銹鋼器皿盛(sheng)放鹽、醬油、菜湯等，因為(wei)這些食(shi)品(pin)中含有(you)電(dian)解質，如果(guo)長時間(jian)(jian)盛(sheng)放，不銹鋼同樣會像(xiang)其他(ta)金屬一樣，與這些電(dian)解質起化學反應，使有(you)毒金屬元素(su)被溶解出來，3、要保(bao)持(chi)炊具的清潔，經常(chang)擦洗，特別是存放過醋(cu)、醬油等調味(wei)品(pin)后要及時洗凈，保(bao)持(chi)炊具干燥。

如食品加工機(ji)(ji)、烤面包機(ji)(ji)等(deng)，如爐臺(tai)上(shang)設(she)置必要的(de)護欄(lan)，防止鍋(guo)碗落下，各(ge)種(zhong)洗滌制品應放(fang)在(zai)矮柜(ju)(ju)下（洗滌池）專門的(de)柜(ju)(ju)子，尖刀等(deng)器具(ju)應擺在(zai)有(you)安全開啟的(de)抽屜里(li)，7、能(neng)坐(zuo)著干活(huo)：廚房里(li)不少活(huo)是完全可(ke)(ke)以(yi)坐(zuo)著干的(de)，這(zhe)樣可(ke)(ke)以(yi)使您脊(ji)椎得以(yi)放(fang)松，所以(yi)，為您自己設(she)置一(yi)個(ge)可(ke)(ke)以(yi)坐(zuo)著干活(huo)的(de)附加平臺(tai)。

1、廚房設(she)備老化(hua)導(dao)致：①老式(shi)抽(chou)油煙罩老化(hua)而漏風，導(dao)致排煙量的降(jiang)低(di)，②老式(shi)抽(chou)油煙風機老化(hua)而轉速(su)降(jiang)低(di)，導(dao)致排煙量的降(jiang)低(di)，前期設(she)計時沒有充分考慮后期隨著就餐人(ren)員的增(zeng)加，導(dao)致灶具(ju)的增(zeng)加，從而導(dao)致的排煙量增(zeng)加。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

1，《工(gong)業企業規劃(hua)衛(wei)生標準(zhun)》，2，《建筑規劃(hua)防火(huo)標準(zhun)》，3，《中華人民(min)共(gong)和國食物衛(wei)生法(fa)》，4，功(gong)用間裝備，設置(zhi)粗加工(gong)區域、切配(pei)間、烹飪(ren)間、配(pei)餐間、餐具(ju)消洗間、更(geng)衣室、休息室、庫(ku)房、蒸煮區、面點(dian)間、洗刷消毒(du)間等。

但裝置要求較(jiao)高，出(chu)資較(jiao)大(da)，3、運(yun)水(shui)集氣罩(zhao)，運(yun)水(shui)集氣罩(zhao)的(de)規劃原理是(shi)構成水(shui)幕循環(huan)，與油(you)煙碰撞(zhuang)后到(dao)達凈化油(you)煙的(de)意圖，影響運(yun)水(shui)集氣罩(zhao)運(yun)用(yong)作用(yong)的(de)關(guan)鍵是(shi)要構成接連的(de)水(shui)幕，而只構成了斷續活動的(de)水(shui)滴或小水(shui)柱(zhu)，因(yin)此(ci)運(yun)用(yong)作用(yong)差。

公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！顧客(ke)是企(qi)業(ye)生存與發展的(de)(de)根(gen)本(ben)，我們(men)珍惜每一次(ci)合作(zuo)的(de)(de)機會，不斷提(ti)高自身的(de)(de)竟爭能(neng)力，實(shi)現合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)目標。

但(dan)裝置要求較(jiao)高，出資較(jiao)大，3、運(yun)(yun)水(shui)(shui)集氣(qi)罩，運(yun)(yun)水(shui)(shui)集氣(qi)罩的規劃原理是(shi)構成(cheng)水(shui)(shui)幕循環(huan)，與(yu)油煙碰撞(zhuang)后(hou)到達凈化油煙的意圖，影響(xiang)運(yun)(yun)水(shui)(shui)集氣(qi)罩運(yun)(yun)用作(zuo)用的關鍵是(shi)要構成(cheng)接連的水(shui)(shui)幕，而只構成(cheng)了斷續活(huo)動(dong)的水(shui)(shui)滴或小水(shui)(shui)柱(zhu)，因此運(yun)(yun)用作(zuo)用差。

4:油炸(zha)鍋的維護(hu)，如果(guo)是電(dian)炸(zha)鍋,請檢(jian)查線路是否暢通，保持(chi)(chi)零件(jian)連(lian)接(jie)和開關完好無損，檢(jian)查排水管接(jie)頭，5:化油器(qi)維護(hu)，6:冷凍室維護(hu)，每天保持(chi)(chi)冰(bing)箱(xiang)(xiang)內外清潔,每7天除霜一(yi)次(ci)，經常檢(jian)查電(dian)源和溫度控制設備，使冰(bing)箱(xiang)(xiang)壓縮(suo)機保持(chi)(chi)正常運行(xing)。

如食品(pin)加(jia)工(gong)機、烤(kao)面包(bao)機等，如爐臺(tai)上設置必要的(de)(de)護欄，防(fang)止鍋碗落下，各(ge)種洗滌制品(pin)應放在(zai)矮柜下（洗滌池）專門(men)的(de)(de)柜子，尖刀(dao)等器具(ju)應擺在(zai)有安全(quan)開啟的(de)(de)抽屜里(li)(li)，7、能坐著干活：廚房里(li)(li)不少活是完全(quan)可以(yi)(yi)(yi)坐著干的(de)(de)，這樣可以(yi)(yi)(yi)使您脊椎得以(yi)(yi)(yi)放松(song)，所以(yi)(yi)(yi)，為您自己(ji)設置一(yi)個可以(yi)(yi)(yi)坐著干活的(de)(de)附加(jia)平臺(tai)。

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