不銹鋼因其美觀、耐腐蝕、綠色、環保(bao)、易清洗等諸多優點深受人們的喜愛,適用于(yu)廚房的水、火(huo)環境。
不銹鋼材質非常好,具有耐磨和耐腐蝕的特點。如今,紹興不銹鋼廚房設備的數量和類型都在增加。清潔紹興不銹鋼廚房設備時,請勿使用強堿(jian)、強酸或強氧化性化學品(如蘇打、漂白(bai)劑(ji)等)進行清潔。
紹興不銹鋼廚房設備可(ke)用(yong)(yong)(yong)中性洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)水(shui)溶(rong)液清(qing)洗(xi)(xi),不(bu)要長時間浸泡。如(ru)果表(biao)(biao)面(mian)(mian)太暗(an),用(yong)(yong)(yong)蘸(zhan)有洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)或(huo)(huo)(huo)洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)的(de)軟布(bu)擦(ca)拭表(biao)(biao)面(mian)(mian)。不(bu)要用(yong)(yong)(yong)鋼(gang)(gang)(gang)球、刀等劃傷。不(bu)要使(shi)用(yong)(yong)(yong)粗糙和鋒利(li)的(de)材料(liao)擦(ca)洗(xi)(xi)不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)表(biao)(biao)面(mian)(mian),尤其是不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)表(biao)(biao)面(mian)(mian)。用(yong)(yong)(yong)柔軟的(de)無絨布(bu)擦(ca)洗(xi)(xi),然(ran)后(hou)應使(shi)用(yong)(yong)(yong)砂鋼(gang)(gang)(gang)和刷(shua)子表(biao)(biao)面(mian)(mian),擦(ca)拭管線,否(fou)則容易弄臟表(biao)(biao)面(mian)(mian);如(ru)果不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)表(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)油脂、油和潤滑油被污染,用(yong)(yong)(yong)軟布(bu)擦(ca)拭,然(ran)后(hou)用(yong)(yong)(yong)中性洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)或(huo)(huo)(huo)氨(an)溶(rong)液或(huo)(huo)(huo)專用(yong)(yong)(yong)洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)清(qing)洗(xi)(xi)。如(ru)果不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)表(biao)(biao)面(mian)(mian)有灰(hui)塵且易于(yu)清(qing)除,可(ke)用(yong)(yong)(yong)肥皂或(huo)(huo)(huo)弱水(shui)清(qing)洗(xi)(xi),并(bing)可(ke)用(yong)(yong)(yong)酒(jiu)精或(huo)(huo)(huo)有機溶(rong)劑(ji)(ji)擦(ca)洗(xi)(xi)粘(zhan)合成(cheng)分(fen);避免(mian)(mian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)含有漂白成(cheng)分(fen)和研磨劑(ji)(ji)的(de)清(qing)潔劑(ji)(ji)、鋼(gang)(gang)(gang)球、研磨工(gong)具等。為避免(mian)(mian)殘留洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)對不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)表(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)腐蝕,清(qing)洗(xi)(xi)結束后(hou)用(yong)(yong)(yong)清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)(xi)表(biao)(biao)面(mian)(mian)。
不銹(xiu)鋼廚柜(ju)(ju)本身有防潮(chao)處理,但不允許直接沖(chong)洗(xi)或長(chang)時間(jian)沖(chong)洗(xi),以(yi)免因受潮(chao)而(er)損壞。如果(guo)(guo)櫥柜(ju)(ju)表(biao)面有水漬,應(ying)用干抹(mo)布(bu)擦(ca)干。日常清(qing)潔時,用稍濕(shi)的布(bu)擦(ca)拭(shi)。如果(guo)(guo)難以(yi)擦(ca)拭(shi),則用中性洗(xi)滌(di)劑和蔬菜(cai)瓜布(bu)輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭(shi)。定期維護和消毒可使用漂白劑和水1:1稀釋劑擦(ca)拭(shi)。盡量將盆、碗、盤等物品擦(ca)干后(hou)放入(ru)柜(ju)(ju)內。門板的開啟(qi)和關閉不應(ying)太硬(ying)或超(chao)過開啟(qi)角度(du)(du)(110度(du)(du))、鉸鏈和其(qi)他金屬部件,以(yi)避免積(ji)聚(ju)水漬。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚房設備及(ji)廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造、設計、安裝(zhuang)為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚房,工(gong)廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎(ying)來電咨詢(xun):!
酒(jiu)店廚(chu)房(fang)工程的(de)設備維(wei)護(hu)與保(bao)(bao)養是(shi)保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)運行(xing)順(shun)利、食(shi)品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設備的(de)維(wei)護(hu)與保(bao)(bao)養,酒(jiu)店管理人員(yuan)可以(yi)采取以(yi)下(xia)措施:1.建(jian)立(li)設備維(wei)護(hu)計劃:制定詳細的(de)設備維(wei)護(hu)計劃,包括設備的(de)檢査、清潔(jie)、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)是日常(chang)(chang)生活(huo)中不可或缺的一(yi)部分,正確(que)的保養(yang)和管理方法對(dui)于延(yan)長設(she)(she)備(bei)使用(yong)壽命、確(que)保使用(yong)安全至(zhi)關重要(yao)。廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的保養(yang)和管理要(yao)點:一(yi)、定期檢查(cha)(cha)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)應(ying)定期進行檢查(cha)(cha),以確(que)保其正常(chang)(chang)運轉(zhuan)。檢查(cha)(cha)內容包括設(she)(she)備(bei)電...
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