不(bu)銹鋼櫥柜保養的注意事(shi)項(xiang):
1.不要將高溫(wen)物體直接(jie)放在不銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)上,直接(jie)從灶(zao)臺(tai)或(huo)(huo)烤(kao)箱、微波(bo)爐中取下來(lai)的(de)(de)熱鍋(guo)、熱壺或(huo)(huo)者其(qi)他溫(wen)度過高的(de)(de)用具等都會給臺(tai)面(mian)(mian)帶來(lai)損(sun)害。請使用帶橡(xiang)皮(pi)腳的(de)(de)鍋(guo)支座,或(huo)(huo)在臺(tai)面(mian)(mian)上放一塊(kuai)隔(ge)熱墊(dian)。
2.操作中應盡量避(bi)免(mian)用尖銳的(de)物品觸(chu)擊臺(tai)面,以(yi)免(mian)產(chan)生劃痕。無論(lun)選擇何種臺(tai)面,都應在砧板上切(qie)菜料理(li)食(shi)物,除了可以(yi)避(bi)免(mian)留下(xia)刀痕之外(wai)(wai),損傷刀鋒外(wai)(wai)還能做到(dao)更(geng)好(hao)的(de)清(qing)潔衛(wei)生。
3.臺(tai)面(mian)盡量保持干燥,避免長期(qi)浸(jin)水,防(fang)止臺(tai)面(mian)開膠變形。人造石(shi)臺(tai)面(mian)要防(fang)止水中漂(piao)白劑和水垢(gou)使臺(tai)面(mian)顏色變淺,影響美(mei)觀。
4.嚴防(fang)烈性化學品接觸臺面,如去油漆劑(ji)、金(jin)屬清(qing)(qing)洗(xi)劑(ji)、爐灶清(qing)(qing)洗(xi)劑(ji)、亞甲(jia)基氯化物、丙(bing)酮(tong)去指(zhi)甲(jia)油劑(ji)強酸(suan)清(qing)(qing)洗(xi)劑(ji)等。若不慎與以上物品接觸,立即用(yong)大量肥皂(zao)水(shui)沖洗(xi)表面。若沾上指(zhi)甲(jia)油請用(yong)不含丙(bing)酮(tong)的清(qing)(qing)洗(xi)劑(ji)擦拭,再用(yong)水(shui)沖。
5、化學物(wu)質(zhi)的侵蝕,對于很多材質(zhi)來說(shuo)是不(bu)允許的。例如,不(bu)銹鋼(gang)臺(tai)面沾到鹽(yan)分就有可能生銹,因此平時應注意避免將醬(jiang)油瓶等物(wu)品直接放(fang)在臺(tai)面上。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,紹興不銹鋼廚房設備及(ji)廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安(an)裝為一體的企業(ye),服務于酒店整體廚(chu)房(fang),工(gong)廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),歡迎(ying)來電咨詢:!
酒店廚房工(gong)程的(de)(de)設備維(wei)護與保(bao)養是(shi)保(bao)證廚房運行(xing)順(shun)利(li)、食品安全和顧(gu)客滿(man)意度的(de)(de)關鍵(jian)。要確保(bao)設備的(de)(de)維(wei)護與保(bao)養,酒店管(guan)理人員可以采取(qu)以下措(cuo)施:1.建立設備維(wei)護計(ji)劃:制(zhi)定(ding)詳細的(de)(de)設備維(wei)護計(ji)劃,包括設備的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
查看(kan)詳細2025
廚(chu)房設備(bei)是(shi)日常(chang)生活(huo)中不可或(huo)缺的一部分,正確的保(bao)養和管理方法對于延(yan)長設備(bei)使用(yong)壽命、確保(bao)使用(yong)安全至關重要(yao)。廚(chu)房設備(bei)的保(bao)養和管理要(yao)點:一、定(ding)(ding)期檢查(cha)廚(chu)房設備(bei)應定(ding)(ding)期進行檢查(cha),以(yi)確保(bao)其正常(chang)運(yun)轉。檢查(cha)內(nei)容(rong)包括設備(bei)電...
查看詳(xiang)細2025
在商用廚房(fang)(fang)(如(ru)酒店廚房(fang)(fang)、社會餐飲廚房(fang)(fang)、學校食(shi)堂、單(dan)位食(shi)堂等等)的設(she)(she)計工作(zuo)中,供電(dian)系統的設(she)(she)計精(jing)細(xi)且繁雜,需(xu)要(yao)具備相關(guan)專業(ye)知識(shi)技(ji)能并做(zuo)好許多技(ji)術(shu)要(yao)求準(zhun)備,尤(you)其是(shi)需(xu)要(yao)遵守一定的設(she)(she)計原(yuan)則。1、技(ji)術(shu)銜接原(yuan)則廚房(fang)(fang)...
查看(kan)詳細(xi)2025