運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

01、商用廚具類，近年來西式餐飲席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西式飯(fan)館數(shu)量增加(jia)敏捷(jie)，廚房排煙(yan)廠家談到(dao)其間，以(yi)肯德基、麥當勞、必勝(sheng)客等連(lian)鎖式快(kuai)餐開(kai)展(zhan)較為(wei)敏捷(jie)，也是西廚商場份額中占(zhan)肯定(ding)比重(zhong)的(de)(de)西廚飯(fan)館，“標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化”已成為(wei)中式快(kuai)餐業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的(de)(de)必經之(zhi)路，而組合智(zhi)能蒸(zheng)柜(ju)、全能蒸(zheng)箱等節能環保高效的(de)(de)商廚設備則是標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化中式連(lian)鎖餐飲企業(ye)出(chu)產標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于(yu)打造一個滿意的廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很(hen)關心的，而(er)這也(ye)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)(xu)要考慮的問(wen)題，今(jin)天為大家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)(xu)要清楚(chu)的細則，首(shou)先要明(ming)確(que)的是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的功能(neng)和要求(qiu)是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和儲藏，中國飲食習慣多(duo)為炒菜(cai)，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式的；而(er)西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放(fang)式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力(li)。

餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)(gui)模相(xiang)比較于星級酒店來(lai)說它(ta)的(de)規(gui)(gui)模不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要設計，不(bu)(bu)僅要設計合(he)理，還得(de)實用，利于經(jing)營(ying)管理，首先我們(men)需(xu)要在規(gui)(gui)劃餐(can)廳(ting)整體(ti)施(shi)工方案的(de)同時(shi)就需(xu)要把大體(ti)的(de)位置設計出來(lai)，然后再在內(nei)部根據實際設計進行改動，在進行規(gui)(gui)劃的(de)同時(shi)需(xu)要給(gei)合(he)餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜(cai)品而定(ding)，餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同，廚房(fang)內(nei)布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同。

設計(ji)時應全面了(le)解實(shi)際情況，充(chong)分(fen)尊重廚房(fang)生產(chan)的客觀規律(lv)，自覺遵(zun)守(shou)設計(ji)的原則，保(bao)證廚房(fang)生產(chan)流程的暢通，避免廚房(fang)內人員的交(jiao)叉與碰撞，合理劃分(fen)各(ge)功(gong)能(neng)區域，各(ge)區域間(jian)即獨立(li)又能(neng)互相(xiang)配(pei)合，多(duo)選用(yong)節(jie)能(neng)環(huan)保(bao)的優質(zhi)設備(bei)，要有利于其使用(yong)、清(qing)潔、維修、安全及節(jie)能(neng)，布局時要考慮到(dao)采光、照明(ming)和通風(feng)，較(jiao)大限度利用(yong)自然條(tiao)件，節(jie)約運營成本。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

對于放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中的餐具除了要求瀝干以(yi)外，不可疊加在(zai)(zai)一起，而(er)是豎直的放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)當中，另外消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)干燥(zao)通風處，距離墻體(ti)zui好在(zai)(zai)三(san)十厘(li)米以(yi)上，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必要情況不可開門，會影(ying)響到消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的效果，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)工作(zuo)時(shi)安全鎖自動設定，就不用擔(dan)心這(zhe)一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)結(jie)束(shu)后，等待(dai)十分鐘再取用餐具，利用余熱消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)更(geng)徹底。

否則，不(bu)(bu)(bu)合理(li)(li)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅增(zeng)加(jia)(jia)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)投資，而且將(jiang)在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產中暴露出各種(zhong)不(bu)(bu)(bu)足(zu)，增(zeng)加(jia)(jia)人工(gong)及機(ji)械的(de)(de)運營成本，給酒店的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)帶來諸多不(bu)(bu)(bu)便，實用與方(fang)(fang)便廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)必須符(fu)合人體工(gong)程(cheng)學的(de)(de)原理(li)(li)，方(fang)(fang)便使(shi)用，更大限度(du)地減輕(qing)操作者的(de)(de)勞動強(qiang)度(du)，以(yi)提高工(gong)作效率，降(jiang)低運營成本，美(mei)國的(de)(de)一(yi)位管(guan)(guan)理(li)(li)學家曾經(jing)說過，世界上(shang)(shang)除了(le)連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布局大致相同之外，不(bu)(bu)(bu)可能(neng)再(zai)找(zhao)到兩家廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)布局上(shang)(shang)一(yi)致的(de)(de)了(le)。

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