徐州雙向移門柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

雖然凹凸不平的(de)瓷磚(zhuan)可以有效防滑，但清潔卻(que)是(shi)一(yi)大難(nan)題，而且商用廚房工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)多、行走頻繁，因此(ci)，除了考(kao)慮(lv)美觀因素外，還要考(kao)慮(lv)是(shi)否平坦、易清潔，2，廚房設(she)備的(de)采(cai)購，但是(shi)購買廚房設(she)備如果不考(kao)慮(lv)尺寸問(wen)題，就容易買到(dao)不適合的(de)設(she)備，造成退貨困難(nan)，廚房卻(que)又安置不了，另(ling)外，選擇(ze)廚房設(she)備一(yi)定要選擇(ze)正(zheng)規(gui)供應廠家，售后(hou)保障更加完(wan)善。

餐飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),平(ping)板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)等(deng)，器物(wu)用品儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

廚(chu)房布局(ju)要合(he)格安排廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi)，保(bao)證生產人(ren)(ren)員高效的(de)(de)(de)(de)工(gong)作流向，按餐(can)廳類型分析，1、快餐(can)廳，因(yin)快餐(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所(suo)以(yi)一般要求餐(can)廳要大(da)，以(yi)較快的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺(tai)率(lv)來提高營收，故廚(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小，加之(zhi)中央廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)配送(song)，可(ke)免去(qu)廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)加工(gong)場地，只需保(bao)留烹調區和收藏(zang)區，因(yin)快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生狀況引人(ren)(ren)關(guan)注，所(suo)以(yi)大(da)多數快餐(can)廳廚(chu)房會設計成明檔(dang)，這就要求在廚(chu)房設計的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，選(xuan)用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具、設備(bei)和裝(zhuang)飾(shi)要便(bian)于清潔(jie)和打(da)掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)(si)與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的生產能(neng)力(li)。

那餐(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有(you)什么(me)原則(ze)和(he)規范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)(xing)，不類型(xing)(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜系不同(tong)，使用(yong)設(she)(she)備(bei)及(ji)設(she)(she)計(ji)方案也截然相(xiang)同(tong)，目前常見的(de)餐(can)廳(ting)類型(xing)(xing)包(bao)括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置(zhi)會影響排煙系統(tong)和(he)高(gao)噪音設(she)(she)備(bei)的(de)使用(yong)，例如附近有(you)小區的(de)話，對(dui)(dui)排煙系統(tong)的(de)凈化效果要(yao)求就(jiu)會相(xiang)對(dui)(dui)較高(gao)、還要(yao)控制噪音，不能對(dui)(dui)周圍的(de)環境(jing)產生(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)活。

消(xiao)毒(du)和清(qing)洗(xi)加工類器(qi)(qi)具：清(qing)洗(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)碗機(ji)，消(xiao)毒(du)碗柜，用于食(shi)物原料、器(qi)(qi)具和半成品的常溫和低溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei)：平板貨架、米面(mian)柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng)，3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei)(bei)：冷熱水的供應系統、排水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗機(ji)、高(gao)溫消(xiao)毒(du)柜等(deng)，洗(xi)滌(di)后在廚房操(cao)作中產(chan)生(sheng)的垃圾處(chu)置設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)、食(shi)品垃圾粉(fen)碎(sui)器(qi)(qi)等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理(li)念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天！

徐州雙向移門柜生產(chan)廠(chang)

被(bei)(bei)同行鄙視的(de)快(kuai)餐(can)(can)成為(wei)大勢，一直(zhi)以(yi)來，快(kuai)餐(can)(can)總(zong)被(bei)(bei)一些人(ren)稱(cheng)為(wei)“垃圾食品”，哪些人(ren)說(shuo)(shuo)得兇？早先是那(nei)些營(ying)(ying)養(yang)學(xue)家說(shuo)(shuo)得兇，后來是那(nei)些做正餐(can)(can)的(de)餐(can)(can)飲老(lao)板們說(shuo)(shuo)得兇，知道為(wei)什么(me)嗎？早先人(ren)們說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)沒(mei)營(ying)(ying)養(yang)說(shuo)(shuo)得是麥當(dang)勞肯德基，現在人(ren)們說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)廣義(yi)上指快(kuai)速出餐(can)(can)的(de)一類食物，而(er)后者也(ye)是中(zhong)餐(can)(can)，為(wei)什么(me)被(bei)(bei)一群中(zhong)式正餐(can)(can)的(de)人(ren)吐(tu)槽？因為(wei)他們的(de)生意被(bei)(bei)這(zhe)些做快(kuai)餐(can)(can)的(de)搶了。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內(nei)壁及(ji)隔(ge)板(ban)，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的(de)內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常(chang)檢查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用(yong)后要進行徹(che)底的(de)清潔(jie)，經常(chang)維護(hu)，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為電(dian)機(ji)檢修一(yi)次(ci)。