嘉(jia)興運(yun)水煙(yan)罩生(sheng)產廠服(fu)務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

食(shi)(shi)堂(tang)的分類很多，無(wu)論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機關單(dan)位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采(cai)用的廚房設備和廚房用品(pin)，都(dou)是(shi)(shi)根據(ju)經營方對設備的要(yao)求(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐(can)種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來(lai)定(ding)位(wei)的，湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的器(qi)皿不一樣，具體的功能間(jian)(jian)(jian)設置(zhi)也(ye)是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的經營定(ding)位(wei)來(lai)進行的，但一般都(dou)會有的功能間(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)(jian)等。

2、連(lian)鎖餐飲品(pin)牌(pai)，如(ru)外婆家這類(lei)的(de)(de)(de)餐飲連(lian)鎖品(pin)牌(pai)，都有(you)由自己(ji)的(de)(de)(de)中央廚房生產(chan)半成品(pin)餐品(pin)，再統一配(pei)送到各個門店，后廚只需(xu)按步驟簡(jian)單加工(gong)(gong)即(ji)可(ke)(ke)，所以(yi)對廚房的(de)(de)(de)功能要(yao)求也不會很(hen)高，只需(xu)要(yao)有(you)烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)即(ji)可(ke)(ke)，這樣(yang)在廚房的(de)(de)(de)設計(ji)與布局時，就要(yao)考慮各種(zhong)設備的(de)(de)(de)合理布局及(ji)保(bao)證工(gong)(gong)作流程(cheng)的(de)(de)(de)高效和順暢，避免貨物與人(ren)員走動路線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的技(ji)術(shu)力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

二、符合(he)工(gong)作流程，方便快捷的原(yuan)(yuan)則，功能(neng)區設置按(an)照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食(shi)間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的順序設置，工(gong)作流程順暢(chang)，避免(mian)回流，設備(bei)(bei)擺放(fang)符合(he)員工(gong)操(cao)作的一般流程，設備(bei)(bei)使用方便易于操(cao)作，三(san)、合(he)理配(pei)置，經(jing)濟實用的原(yuan)(yuan)則，各功能(neng)間(jian)要按(an)需設置，不要過大或過小、過多過少，設備(bei)(bei)質量(liang)不能(neng)太次，滿足預(yu)算的情況下(xia)，選擇(ze)合(he)適(shi)型號，高質量(liang)的設備(bei)(bei)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做紹興商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、紹興酒店廚房設備，主要包括了冰箱(xiang)、立方立式(shi)冰柜(ju)、臺式(shi)冰柜(ju)等產(chan)品，預計價格差多(duo)不到要10000元(yuan)左右(you)，在飯店廚(chu)房設備(bei)中(zhong)設立冷凍設備(bei)設施，能夠更好的保(bao)險食(shi)物，就(jiu)和家居廚(chu)房設備(bei)中(zhong)的冰箱(xiang)一樣，擁有著無法可替代(dai)的作(zuo)用。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設備(bei)的更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友，攜手共創美好(hao)的明(ming)天(tian)！

1、主(zhu)(zhu)食加工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于主(zhu)(zhu)食（粥、米飯、面食等）的加工(gong)制作，通(tong)常(chang)采用(yong)(yong)的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作臺等，3、粗(cu)加工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于食物原材(cai)料和半(ban)成(cheng)品的清洗和初步加工(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池(chi)等。

除了上(shang)面提到的設備(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還(huan)需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)(yong)的菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)等，盛放(fang)調(diao)料和(he)調(diao)制用(yong)(yong)(yong)的器具(ju)，進餐時(shi)用(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸箕(ji)、盛放(fang)垃圾用(yong)(yong)(yong)的垃圾桶，還(huan)有一次(ci)性衛生(sheng)用(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物件必須備(bei)全。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使紹興商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命縮短，這樣從酒(jiu)店廚房(fang)的(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)話一點都不劃算，那么就來好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大家廚房(fang)設(she)備消毒柜的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)細節(jie)和清(qing)洗方法(fa)吧，很(hen)多(duo)的(de)(de)朋友習(xi)慣與用(yong)(yong)(yong)開水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)(de)熱水(shui)對(dui)用(yong)(yong)(yong)具進(jin)行高溫殺(sha)毒。