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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。
非(fei)冷藏存儲設(she)(she)備寶(bao)貨地柜、吊柜等,四(si)、調(diao)度(du)設(she)(she)備,調(diao)度(du)設(she)(she)備就是普通照料(liao)的(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器皿,選購(gou)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)繩尺(chi)非(fei)有必(bi)要(yao)有下面幾點:,一(yi)、一(yi)定(ding)要(yao)干凈衛生,酒店的(de)全部設(she)(she)備都必(bi)需有抵(di)擋(dang)污染或許不易污染的(de)才調(diao),沒有衛生死角,以防甲由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污染到食物,這(zhe)是廚(chu)房(fang)設(she)(she)備必(bi)需求遵照干凈衛生繩尺(chi)。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛(wei)生,這是廚房設(she)(she)備必需求(qiu)遵照干凈衛(wei)生繩尺,二(er)、不(bu)易(yi)暫(zan)停(ting)不(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放,三、要(yao)便利,隨手,酒(jiu)店廚房有(you)不(bu)少人(ren)員走動,所以在(zai)擺放的(de)(de)規(gui)劃上(shang)要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)(de)流程來布置,便利適用,而灶臺的(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)方位,都能影響到運用,所以要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體(ti)工(gong)程的(de)(de)灶臺和(he)廚房設(she)(she)備,廚房的(de)(de)環(huan)境(jing)能影響職工(gong)的(de)(de)使命(ming)心境(jing),甚至(zhi)能抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而且(qie)不(bu)少酒(jiu)店會(hui)有(you)廚房的(de)(de)賞識活動等。
一、不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)臺(tai)面(mian)的(de)優點(dian),1、防水不(bu)(bu)怕熱,防污滲性好,永(yong)不(bu)(bu)變色,永(yong)遠亮新(xin);,2、不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜(ju)臺(tai)面(mian)屬于金(jin)屬類,既無輻(fu)射,又不(bu)(bu)含(han)甲醛(quan);,3、不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)防沖擊性好,硬度高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫(feng)焊接、是一體(ti)的(de),永(yong)遠不(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十分好,沒(mei)有任(ren)何縫(feng)隙(xi),不(bu)(bu)會滋(zi)生細菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使紹興商用廚房設備消毒柜(ju)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)壽命縮短(duan),這(zhe)樣從酒店廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)營銷(xiao)來考(kao)慮的(de)(de)(de)(de)話(hua)一(yi)點都不劃算,那(nei)么就來好好的(de)(de)(de)(de)教教大(da)家廚(chu)房設備消毒柜(ju)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)細節和清洗方法(fa)吧,很多的(de)(de)(de)(de)朋友習慣與用(yong)(yong)開水或者(zhe)是滾燙的(de)(de)(de)(de)熱(re)水對用(yong)(yong)具進行高溫殺毒。
二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放,三、要便利,隨手,酒店(dian)廚(chu)房有不少人(ren)(ren)員走動(dong),所以在擺放的(de)(de)規劃上要依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)流(liu)程(cheng)來(lai)布置,便利適用(yong),而灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方(fang)位,都能(neng)(neng)影響到(dao)運用(yong),所以要選(xuan)擇契合人(ren)(ren)體(ti)工程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響職工的(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚至能(neng)(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量(liang),而且不少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)房的(de)(de)賞識活動(dong)等。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
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3,油煙(yan)機(ji),油煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)家庭中(zhong)使(shi)用已(yi)很普(pu)遍,在(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)、餐廳、學校等商用廚房中(zhong),更是必不可少,油煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)安裝(zhuang)的時候不能(neng)太靠(kao)近灶臺(tai),否則,不但給(gei)廚師(shi)工作(zuo)(zuo)造成影響(xiang),而且(qie)影響(xiang)排油煙(yan)的效(xiao)果,4,照(zhao)明(ming)問題(ti),在(zai)(zai)光線不夠的地方(fang)應該增加照(zhao)明(ming)燈(deng)(deng),在(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)廚房,一般洗滌區和操作(zuo)(zuo)臺(tai)都會(hui)增設櫥柜專(zhuan)用的照(zhao)射燈(deng)(deng),這類燈(deng)(deng)光線適度,方(fang)便開關。
1%,這個數值越(yue)小越(yue)好(hao),4、噪(zao)音:噪(zao)音也是(shi)(shi)一(yi)種污染,好(hao)的(de)(de)(de)節(jie)能灶(zao)噪(zao)音低(di),5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口溫度:這是(shi)(shi)一(yi)種非常簡單的(de)(de)(de)測試方(fang)法(fa),好(hao)的(de)(de)(de)節(jie)能灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口的(de)(de)(de)溫度非常低(di),而一(yi)般的(de)(de)(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口是(shi)(shi)根(gen)本不(bu)敢靠(kao)近的(de)(de)(de),抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)機選購,抽(chou)油煙(yan)(yan)(yan)機是(shi)(shi)保證廚房烹調功能中必不(bu)可少的(de)(de)(de)配套產(chan)品,為(wei)了保證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)達到環(huan)保標準,必須有(you)油煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)器(qi),主要有(you)水幕和靜電式以及(ji)uv凈化(hua)系統。
幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂廚房(fang)設備設計規劃至關重(zhong)要,關乎(hu)孩子(zi)們(men)的(de)飲食(shi)(shi)(shi)安全與健康成(cheng)長。那么如何(he)合理(li)設計幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂廚房(fang)設備?一、廚房(fang)的(de)功能區域(yu)包括食(shi)(shi)(shi)材儲(chu)存(cun)、食(shi)(shi)(shi)材準(zhun)備、烹(peng)飪(ren)、配(pei)餐和(he)清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要布(bu)局(ju)合理(li),方便(bian)工作...
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酒店廚房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護與保養(yang)是保證廚房運行順(shun)利(li)、食品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保設(she)備(bei)(bei)的(de)維(wei)護與保養(yang),酒店管理人員可以采(cai)取以下措施:1.建立設(she)備(bei)(bei)維(wei)護計劃:制定詳(xiang)細的(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護計劃,包括設(she)備(bei)(bei)的(de)檢査、清潔、保...
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廚(chu)房(fang)設備是日常(chang)生活中不(bu)可或(huo)缺的(de)一部(bu)分,正確(que)的(de)保養和(he)管理方法對于延(yan)長(chang)設備使用壽(shou)命、確(que)保使用安全至關(guan)重要。廚(chu)房(fang)設備的(de)保養和(he)管理要點:一、定(ding)期檢查廚(chu)房(fang)設備應(ying)定(ding)期進行(xing)檢查,以確(que)保其(qi)正常(chang)運轉(zhuan)。檢查內容包括設備電...
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