江蘇(su)工(gong)廠食堂廚房(fang)設備可定制(zhi)加(jia)工(gong)廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧(gu)客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。

食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計要注(zhu)意(yi)些(xie)什么(me)？在(zai)做食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)時候，其實我們有很多值得(de)去注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)事(shi)項，那么(me)，到(dao)底有哪些(xie)需要注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)事(shi)項呢？在(zai)這里給大(da)家匯總了關(guan)于(yu)食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計注(zhu)意(yi)事(shi)項，希望能夠幫助(zhu)到(dao)大(da)家，讓(rang)客人一主(zhu)題餐廳在(zai)視覺和感(gan)覺上都(dou)能強烈(lie)地感(gan)受到(dao)形式美(mei)與藝(yi)術美(mei)，如果廚(chu)(chu)房(fang)需要做成透明，可(ke)以根據(ju)店面的(de)(de)(de)平面圖風格(ge)來布局我們的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

產品應具(ju)有(you)耐(nai)(nai)磨(mo)、耐(nai)(nai)酸(suan)堿(jian)、防火(huo)、防菌(jun)、防靜(jing)電(dian)，設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便利的基本要求，辨別節能灶優劣，這里(li)有(you)幾個方法供大家(jia)參考(kao)：，2、節能率：節能率是很(hen)多客(ke)戶關心(xin)的問題(ti)，很(hen)多廠家(jia)會在這個數據(ju)(ju)上大做文章(zhang)，實際還是要以測試(shi)的數據(ju)(ju)為準，一般大灶的節能率在40%以上就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排(pai)放：燃燒產生的一氧化碳是對人體(ti)和環境有(you)害的氣(qi)體(ti)，標(biao)準是不大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理公司與(yu)(yu)廚房顧問公司的贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。

三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰(bing)箱和冷藏(zang)(zang)柜(ju)，非(fei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)(de)臺面(mian)和收拾配料醬(jiang)料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)有(you)必要有(you)下面(mian)幾點：，酒(jiu)店(dian)的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污染或許不易污染的(de)(de)才調，沒(mei)有(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染到食物(wu)。

大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)(yao)點有那(nei)些？將從三個方面(mian)與(yu)(yu)您介紹大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)(yao)點，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)以及輔(fu)助系統設(she)(she)計(ji)(ji)，接下來就(jiu)一起來看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)人員現(xian)場通過實(shi)(shi)測(ce)繪(hui)制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平(ping)(ping)面(mian)圖(tu)，或取(qu)得電(dian)子(zi)版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平(ping)(ping)面(mian)圖(tu)，分(fen)析(xi)圖(tu)紙(zhi)，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實(shi)(shi)地(di)現(xian)場復(fu)尺與(yu)(yu)勘(kan)測(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊環境進行調研，確認(ren)排煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)走向(xiang)與(yu)(yu)位置；核實(shi)(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技術(shu)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)可(ke)行性，如(ru)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的(de)(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電(dian)、能源、通排風(feng)、結構空間等基礎設(she)(she)施(shi)是(shi)否滿足規(gui)劃要(yao)(yao)求(qiu)，并提(ti)出相應建議(yi)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設(she)備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的原則(ze)；愿成為您的朋友(you)，攜(xie)手共創美好的明天！

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢查一次(ci)(ci)蒸汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)(de)(de)混合(he)裝置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)保(bao)持冰箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)內外部清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci)，經常檢查電源及(ji)溫(wen)度(du)控制(zhi)裝置(zhi)，保(bao)持冰箱(xiang)(xiang)壓(ya)縮機(ji)的(de)(de)(de)正(zheng)常工作(zuo)狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)(ci)使(shi)用后要進行徹底的(de)(de)(de)清(qing)(qing)潔，經常維護，每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機(ji)檢修(xiu)一次(ci)(ci)。

保證廚具設(she)備的使(shi)(shi)用(yong)安(an)全可(ke)靠，延長使(shi)(shi)用(yong)壽命，4，溫(wen)控：大范圍功率調節與(yu)先進電腦(nao)控制技術的運用(yong)、可(ke)控制烹飪溫(wen)度，既節能(neng)(neng)又(you)能(neng)(neng)保證食品的美味，更(geng)重要的有利于(yu)中餐菜肴制作規范的推廣，5，減少(shao)配(pei)套：減少(shao)局部送風和排風工程(cheng)工量(liang)和部分(fen)投資，上(shang)汽速(su)度快(kuai)：常溫(wen)啟(qi)動，通電只需(xu)30秒就產生大量(liang)蒸汽，用(yong)多(duo)少(shao)，燒(shao)多(duo)少(shao)，利用(yong)率高能(neng)(neng)量(liang)浪(lang)費少(shao)，開(kai)啟(qi)方(fang)便簡單。

一、一定要(yao)(yao)干(gan)(gan)凈衛(wei)生(sheng)，這是廚房設備必(bi)需求遵照(zhao)(zhao)干(gan)(gan)凈衛(wei)生(sheng)繩尺，二、不(bu)易暫(zan)停(ting)不(bu)易損壞(huai)，易燃的(de)物(wu)體應該獨(du)立擺放，三(san)、要(yao)(yao)便利(li)，隨(sui)手，酒店(dian)廚房有不(bu)少人員走動，所以在擺放的(de)規劃上要(yao)(yao)依照(zhao)(zhao)普通烹調的(de)流程(cheng)來布置，便利(li)適用，而灶臺的(de)高度(du)和柜(ju)子的(de)方位(wei)，都(dou)能影響(xiang)(xiang)到運用，所以要(yao)(yao)選擇契合人體工(gong)程(cheng)的(de)灶臺和廚房設備，廚房的(de)環境(jing)能影響(xiang)(xiang)職(zhi)工(gong)的(de)使命心境(jing)，甚至能抽象食物(wu)的(de)質量，而且不(bu)少酒店(dian)會有廚房的(de)賞識(shi)活動等。