臺州雙眼大鍋灶廠家報(bao)價(jia)品質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
大廚(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對于打造一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)很關心的,而這也是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的問題,今(jin)天為(wei)(wei)大家講解(jie):商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計需(xu)要(yao)清楚的細則,首先要(yao)明確的是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的功能(neng)和要(yao)求是(shi):加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang),中國飲食習慣(guan)多為(wei)(wei)炒菜,油煙大,污(wu)染重,所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封(feng)閉式(shi)(shi)的;而西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌,所(suo)以(yi)開放式(shi)(shi)即(ji)可。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗(yan)室或(huo)者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣(yang)設(she)備,確保飲食的來源安全,4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管,注意使(shi)用安全和定期(qi)保養,使(shi)用燃氣的廚房要(yao)注意定期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是否漏(lou)氣,一旦發現漏(lou)氣,要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人員(yuan)維修,用電(dian)設(she)備要(yao)定期(qi)檢(jian)查(cha)線(xian)路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時要(yao)斷(duan)電(dian),不能用水直接沖洗(xi),所有設(she)備一旦出(chu)現故(gu)障,要(yao)及(ji)時排查(cha)維修,完全排除故(gu)障后(hou)才(cai)能繼續使(shi)用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
1、主食(shi)(shi)加(jia)工間主要用(yong)(yong)于主食(shi)(shi)(粥、米(mi)飯、面食(shi)(shi)等(deng))的(de)加(jia)工制(zhi)作(zuo),通常采用(yong)(yong)的(de)設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案(an)板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)(chi)、排煙罩、工作(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗加(jia)工間主要用(yong)(yong)于食(shi)(shi)物原材料(liao)和半(ban)成品(pin)的(de)清洗(xi)和初步加(jia)工,常備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)臺(tai)、貨架、水池(chi)(chi)等(deng)。
而鋁合金正(zheng)常(chang)情況下(xia),因(yin)表(biao)(biao)面(mian)三氧二鋁保(bao)(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐(fu)(fu)蝕(shi),其(qi)實,銅(tong)質爐頭才是消費(fei)者(zhe)的(de)選擇,專家認為(wei),銅(tong)質爐頭具有(you)以下(xia)優(you)點:銅(tong)的(de)導熱(re)性好,散熱(re)好,熱(re)效率(lv)高(gao),不易(yi)產生回(hui)火(huo),而鋁制合金通常(chang)在(zai)表(biao)(biao)面(mian)涂抹AL2O3保(bao)(bao)護膜(mo)防止腐(fu)(fu)蝕(shi),然(ran)而在(zai)廚房中,經(jing)常(chang)會接(jie)觸到酸鹽等,這樣表(biao)(biao)面(mian)的(de)保(bao)(bao)護膜(mo)就(jiu)易(yi)被腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞(huai),表(biao)(biao)面(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀,降低使用壽命。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
然后(hou)事(shi)實并不(bu)是這(zhe)樣,現在(zai)年(nian)輕人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)消費(fei)觀占據了上風,我(wo)們需要越來(lai)(lai)(lai)(lai)越多的(de)(de)(de)(de)(de)了解這(zhe)群人(ren)(ren)(ren)才能(neng)獲得自(zi)己渴(ke)望的(de)(de)(de)(de)(de)利(li)潤,主(zhu)題(ti)餐(can)飲(yin)成當下熱(re)門,主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)在(zai)如今越來(lai)(lai)(lai)(lai)越火,為什么呢?年(nian)輕人(ren)(ren)(ren)厭煩了老一(yi)套(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)白墻木桌,你(ni)必須得把自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)搞(gao)出些特(te)色(se)來(lai)(lai)(lai)(lai),消費(fei)者們才覺得新鮮(xian)有趣好玩(wan),否則你(ni)只能(neng)淪為“爛大街”,說實話這(zhe)年(nian)頭直接競爭的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)不(bu)多,做(zuo)得難(nan)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)也不(bu)多,但就(jiu)(jiu)沒那(nei)(nei)么多人(ren)(ren)(ren)來(lai)(lai)(lai)(lai)你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)呢?主(zhu)要還是如何讓你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)擁有特(te)色(se)起來(lai)(lai)(lai)(lai),沒有特(te)色(se)你(ni)自(zi)然就(jiu)(jiu)那(nei)(nei)么吸引(yin)人(ren)(ren)(ren)。
與之相適應,中式商廚(chu)設(she)備的商場需(xu)求(qiu)也將日趨增大(da),02、洗(xi)(xi)刷設(she)備類,洗(xi)(xi)刷類設(she)備以(yi)商用(yong)洗(xi)(xi)碗機(ji)為主(zhu),估計到2015年,我(wo)國洗(xi)(xi)碗機(ji)的出售規(gui)劃將到達(da)35,商用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包含的產品品種豐厚多樣(yang),如大(da)型酒店、賓館廚(chu)房(fang)的冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超市的冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐(can)廳的冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)備商場規(gui)劃近幾年持續增加。
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幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房設(she)備設(she)計規劃至(zhi)關(guan)(guan)重要(yao),關(guan)(guan)乎(hu)孩(hai)子(zi)們的(de)飲食(shi)安全與健康成(cheng)長。那么如何(he)合(he)理設(she)計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房設(she)備?一、廚(chu)房的(de)功能區(qu)域(yu)(yu)包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備、烹飪、配餐(can)和清潔等區(qu)域(yu)(yu)。每個(ge)區(qu)域(yu)(yu)都要(yao)布局合(he)理,方便(bian)工作...
查(cha)看詳(xiang)細2025
酒店廚房工程的(de)(de)(de)設(she)備維護與保養是保證廚房運行順利、食品安全和顧客(ke)滿意度的(de)(de)(de)關鍵。要確保設(she)備的(de)(de)(de)維護與保養,酒店管理人員(yuan)可(ke)以(yi)采(cai)取(qu)以(yi)下(xia)措施(shi):1.建立設(she)備維護計劃:制定詳細的(de)(de)(de)設(she)備維護計劃,包括設(she)備的(de)(de)(de)檢査(cha)、清潔、保...
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廚房設備(bei)是日(ri)常生活中不可或缺的一部分,正確(que)的保(bao)養和管(guan)(guan)理方法(fa)對于延長設備(bei)使用壽命、確(que)保(bao)使用安(an)全至關重(zhong)要。廚房設備(bei)的保(bao)養和管(guan)(guan)理要點:一、定(ding)期(qi)檢查(cha)廚房設備(bei)應定(ding)期(qi)進(jin)行檢查(cha),以確(que)保(bao)其(qi)正常運轉。檢查(cha)內容包(bao)括設備(bei)電...
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