學(xue)生是(shi)(shi)的(de)(de)未(wei)來,食(shi)品安全問題是(shi)(shi)重(zhong)(zhong)中之重(zhong)(zhong)。油煙(yan)(yan)為大氣(qi)污染三(san)大污染源(yuan)之一,餐飲油煙(yan)(yan)是(shi)(shi)PM2.5的(de)(de)重(zhong)(zhong)要來源(yuan),是(shi)(shi)揮(hui)發(fa)性(xing)有(you)機(ji)(ji)物的(de)(de)重(zhong)(zhong)要來源(yuan),而揮(hui)發(fa)性(xing)有(you)機(ji)(ji)物是(shi)(shi)大氣(qi)污染的(de)(de)重(zhong)(zhong)要治(zhi)理對象,具有(you)強烈的(de)(de)辛(xin)辣味,對鼻(bi)、眼(yan)、咽喉(hou)(hou)粘膜有(you)較強的(de)(de)刺激,可(ke)引起鼻(bi)炎(yan)(yan)、咽喉(hou)(hou)炎(yan)(yan)、氣(qi)管炎(yan)(yan)等(deng)呼吸道疾病(bing)。讓孩子在油煙(yan)(yan)超標的(de)(de)環境中學(xue)習(xi)成(cheng)長,對學(xue)生的(de)(de)學(xue)習(xi)及身體成(cheng)長都是(shi)(shi)有(you)害無益的(de)(de),可(ke)見安裝食(shi)堂(tang)油煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)的(de)(de)重(zhong)(zhong)要性(xing)。
為此,多地針(zhen)對學(xue)校食品安(an)全檢查(cha)的(de)同(tong)時,也重點檢查(cha)各學(xue)校的(de)油(you)(you)煙(yan)排放情況,對于未安(an)裝油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)設(she)施,或(huo)者未正常使(shi)用油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)設(she)備(bei)及未正常清洗維護的(de)食堂,安(an)裝劣質油(you)(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器等情況,要求學(xue)校立即整改(gai)。
同時提出了一些(xie)明確(que)要(yao)(yao)求,一是要(yao)(yao)充分認識做(zuo)(zuo)好食(shi)堂(tang)(tang)油(you)(you)煙(yan)污染治(zhi)理工作的重要(yao)(yao)性,把"要(yao)(yao)我做(zuo)(zuo)"變(bian)成(cheng)"我要(yao)(yao)做(zuo)(zuo)",主動(dong)擔(dan)當(dang)(dang)。二要(yao)(yao)從嚴(yan)治(zhi)理,解決食(shi)堂(tang)(tang)餐(can)飲(yin)存在(zai)的問題,精(jing)心實施,把學校餐(can)飲(yin)油(you)(you)煙(yan)污染治(zhi)理工作當(dang)(dang)作重要(yao)(yao)事情來做(zuo)(zuo),確(que)保餐(can)廚垃圾的正(zheng)常處置,做(zuo)(zuo)到餐(can)飲(yin)油(you)(you)煙(yan)排(pai)放達標(biao),積極(ji)推進明廚亮灶工作,為(wei)廣(guang)大師(shi)生(sheng)創造良(liang)好的學習生(sheng)活(huo)環境。
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幼兒園食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)備設(she)計(ji)規劃至關重要,關乎孩子們的飲食(shi)安全(quan)與健康成長(chang)。那么如(ru)何(he)合理(li)設(she)計(ji)幼兒園食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)備?一(yi)、廚(chu)(chu)房的功能(neng)區(qu)(qu)域(yu)包(bao)括食(shi)材儲存(cun)、食(shi)材準(zhun)備、烹飪、配(pei)餐和清潔等區(qu)(qu)域(yu)。每個區(qu)(qu)域(yu)都(dou)要布局合理(li),方便工作...
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酒店廚房(fang)工程(cheng)的設(she)備維護(hu)(hu)與(yu)(yu)保養(yang)是保證廚房(fang)運行順利、食品安(an)全和(he)顧(gu)客滿意度(du)的關鍵。要(yao)確(que)保設(she)備的維護(hu)(hu)與(yu)(yu)保養(yang),酒店管理人(ren)員可(ke)以采取以下(xia)措施:1.建(jian)立設(she)備維護(hu)(hu)計劃(hua):制定詳細(xi)的設(she)備維護(hu)(hu)計劃(hua),包括設(she)備的檢査、清潔、保...
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廚(chu)房設(she)備(bei)是(shi)日常(chang)生(sheng)活中(zhong)不可或缺的(de)一部分(fen),正確(que)的(de)保養和管(guan)理(li)方法(fa)對于(yu)延(yan)長(chang)設(she)備(bei)使(shi)用壽命(ming)、確(que)保使(shi)用安全至關重要(yao)。廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)保養和管(guan)理(li)要(yao)點:一、定期檢查廚(chu)房設(she)備(bei)應(ying)定期進(jin)行檢查,以確(que)保其正常(chang)運轉。檢查內容(rong)包括(kuo)設(she)備(bei)電...
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