泰州(zhou)雙眼矮湯爐設計(ji)質量過關

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備,石家莊酒店廚房設備,石家莊不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于酒店(dian)整體廚(chu)(chu)房,工廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等，主(zhu)要(yao)服(fu)務長三角一帶地(di)區(qu)。

三、不(bu)同菜(cai)(cai)系配不(bu)同灶(zao)具，很多老板有這(zhe)樣的(de)誤區：不(bu)論(lun)自家賣什么(me)風味的(de)菜(cai)(cai)品，設備(bei)都選配廣式爐灶(zao)，認為(wei)只(zhi)有這(zhe)樣的(de)配備(bei)，廚房才是(shi)先進的(de)，現(xian)在有許多經(jing)營淮揚(yang)菜(cai)(cai)、海派菜(cai)(cai)或者杭(hang)州(zhou)菜(cai)(cai)的(de)菜(cai)(cai)館(guan)，仍選配廣灶(zao)，著(zhu)實難為(wei)了不(bu)少廚師。

單(dan)水槽尺寸對人們的(de)(de)生活(huo)有什(shen)么影響?通常來講，雙槽可(ke)用(yong)其中一(yi)個盆(pen)來洗油膩物(wu)，另一(yi)個則(ze)用(yong)于清新物(wu)，而單(dan)槽則(ze)操縱范圍大，濺到外面的(de)(de)水更(geng)少，所以各有各的(de)(de)優點，另外單(dan)槽還可(ke)容納體(ti)積(ji)大的(de)(de)鍋、盆(pen)之類(lei)的(de)(de)，并且下水簡單(dan)又(you)多，不易堵，所以現代朋友更(geng)加青(qing)睞于單(dan)水槽，當然適宜自己的(de)(de)才更(geng)佳(jia)。

石家莊酒店廚房設備費用(yong)比(bi)較(jiao)高，日常(chang)養護比(bi)較(jiao)重(zhong)要！在頻繁的使用(yong)中，保養不(bu)當時(shi)間久(jiu)了不(bu)但廚房(fang)設(she)備(bei)損壞，而(er)且(qie)容易導致食物衛生問題，2、燃氣類(lei)設(she)備(bei)：定期檢查(cha)燃氣接口是(shi)否漏氣，通氣點(dian)(dian)火(huo)裝置是(shi)否能正常(chang)點(dian)(dian)火(huo)，所(suo)有(you)燃氣開關、閥門都要檢查(cha)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大(da)規(gui)模的(de)生產能力(li)。

2、商用電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)的(de)散熱商用電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)工(gong)作時(shi)機體內部(bu)存(cun)有(you)一定的(de)溫度(du)，為使(shi)商用電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)發揮更(geng)好的(de)作用，并正常工(gong)作，延長其使(shi)用壽命，這部(bu)分熱量要(yao)及時(shi)的(de)排放(fang)出去，所以(yi)盡(jin)量使(shi)商用電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)放(fang)置的(de)位置有(you)利于空氣(qi)流(liu)通及散熱，進風(feng)口或(huo)者(zhe)出風(feng)口處請勿堆放(fang)雜(za)物，以(yi)免吸進機芯(xin)內，或(huo)者(zhe)堵(du)住散熱風(feng)扇(shan)，影(ying)響散熱。

二、設備(bei)安置重實用(yong)，往往是施(shi)工人(ren)員(yuan)撤(che)出，酒店籌建人(ren)員(yuan)退場(chang)，接手的(de)(de)廚師成(cheng)了設備(bei)的(de)(de)修(xiu)理工，經營粵菜(cai)要(yao)配(pei)(pei)備(bei)廣式炒爐；以(yi)銷售燉品為主的(de)(de)餐(can)飲，廚房要(yao)配(pei)(pei)備(bei)大(da)量的(de)(de)煲仔(zi)爐；以(yi)制(zhi)作(zuo)山西(xi)面食為特色的(de)(de)餐(can)飲，要(yao)設計較大(da)規(gui)模的(de)(de)面點(dian)房，配(pei)(pei)備(bei)大(da)口徑(jing)的(de)(de)鍋灶(zao)、蒸灶(zao)。

一個爐灶供應的餐位越(yue)(yue)多(duo)，廚房(fang)面積就(jiu)(jiu)可(ke)以越(yue)(yue)節省，費用也可(ke)以相應降低，新建或(huo)改造廚房(fang)時，很多(duo)老板為追(zhui)求(qiu)視(shi)覺效(xiao)果或(huo)方便(bian)顧客參觀，片面追(zhui)求(qiu)設(she)(she)計效(xiao)果或(huo)買設(she)(she)備只重外表，結(jie)果買回的設(she)(she)備板太(tai)薄、質太(tai)輕，工作臺一用就(jiu)(jiu)晃，爐灶一燒(shao)就(jiu)(jiu)臌，冰箱一不小心就(jiu)(jiu)升溫。

公司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質(zhi)”的公司理念(nian)，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的原則；愿成(cheng)為您的朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的明天！顧客(ke)是企業生存與發展(zhan)的根本，我們珍惜每一次(ci)合(he)作的機會，不(bu)(bu)斷提(ti)高(gao)自身的竟爭能力，實現合(he)作共(gong)贏的目(mu)標。

6、面(mian)火爐(lu)(lu)——熱源在頂端，一(yi)般適用(yong)(yong)(yong)于原料(liao)的上(shang)色和表面(mian)加熱，13、燒臘(la)間就是用(yong)(yong)(yong)來(lai)做燒烤(kao)類食品(pin)的，食品(pin)量少的用(yong)(yong)(yong)烤(kao)鴨爐(lu)(lu)、若是燒烤(kao)食品(pin)多，需要用(yong)(yong)(yong)燒豬爐(lu)(lu)，燉料(liao)用(yong)(yong)(yong)矮仔爐(lu)(lu)，麥芽(ya)糖箱(xiang)上(shang)色用(yong)(yong)(yong)，掛鴨架是用(yong)(yong)(yong)來(lai)晾燒烤(kao)類食物的，還有水池(chi)等(deng)。

在(zai)設(she)計時應注意以下要(yao)點：，主(zhu)灶間設(she)計要(yao)點主(zhu)灶間內一般設(she)計為(wei)兩大區(qu)域：烹(peng)調(diao)區(qu)與切配(pei)區(qu)，具(ju)有宴(yan)會接(jie)待(dai)能(neng)(neng)力的(de)飯店，大批量出餐(can)和收殘，需要(yao)用推車出餐(can)收殘，因此烹(peng)調(diao)工作(zuo)間與餐(can)廳應在(zai)同一樓層(ceng)，不(bu)能(neng)(neng)有臺階(jie)，更(geng)不(bu)能(neng)(neng)錯層(ceng)。

蘇州(zhou)(zhou)偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)主營電(dian)磁灶(zao)、開水器(qi)、燃氣灶(zao)、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品(pin)加工機械(xie)、排油煙凈化設備(bei)等廚具，歡迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵箱(xiang)： 地址：蘇州(zhou)(zhou)市吳中(zhong)區臨(lin)湖鎮和安(an)路(lu)1075號(hao)