運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

01、商(shang)用廚(chu)(chu)具(ju)類，近年來西(xi)(xi)式(shi)餐(can)(can)飲席卷全國，國內西(xi)(xi)式(shi)飯館數量(liang)增加敏(min)捷，廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠家談到其(qi)間，以肯(ken)德(de)基、麥當勞、必(bi)(bi)勝客等連鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)開展(zhan)較為(wei)敏(min)捷，也是(shi)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份額中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已成為(wei)中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)業謀(mou)求開展(zhan)的(de)(de)必(bi)(bi)經(jing)之(zhi)路(lu)，而組合智能(neng)(neng)蒸柜、全能(neng)(neng)蒸箱(xiang)等節能(neng)(neng)環保(bao)高效的(de)(de)商(shang)廚(chu)(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)飲企(qi)業出產標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)(de)硬(ying)件條件。

大廚們、酒店老板(ban)、企(qi)業管理(li)人(ren)對于打造(zao)一個滿(man)意的(de)(de)廚房(fang)工(gong)程設(she)計是很關(guan)心(xin)的(de)(de)，而這(zhe)也是商(shang)用廚房(fang)工(gong)程所(suo)需要考慮的(de)(de)問題(ti)，今天為大家講(jiang)解：商(shang)用廚房(fang)工(gong)程設(she)計需要清楚的(de)(de)細(xi)則，首(shou)先要明確的(de)(de)是商(shang)用廚房(fang)的(de)(de)功能和要求是：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多(duo)為炒(chao)菜(cai)，油(you)煙大，污(wu)染重，所(suo)以廚房(fang)多(duo)是封閉式的(de)(de)；而西方飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所(suo)以開(kai)放式即可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

餐廳的(de)規模相比較于(yu)星(xing)級酒店來(lai)(lai)說它的(de)規模不大(da)，但(dan)這并不代(dai)表餐廳廚(chu)房(fang)就不需(xu)要(yao)設計，不僅要(yao)設計合理，還得(de)實用，利于(yu)經營管理，首先(xian)我們需(xu)要(yao)在規劃餐廳整體施工方(fang)案的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)把(ba)大(da)體的(de)位置(zhi)設計出來(lai)(lai)，然后再(zai)在內部根據(ju)實際設計進(jin)行改(gai)動，在進(jin)行規劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合餐廳經營的(de)菜(cai)品(pin)而定，餐廳經營的(de)菜(cai)品(pin)不同(tong)，廚(chu)房(fang)內布局也(ye)會有所不同(tong)。

設(she)計時應全(quan)面了解實際(ji)情況，充分尊(zun)重廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)(de)客觀規律，自(zi)覺遵(zun)守設(she)計的(de)(de)原則，保證廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產流程(cheng)的(de)(de)暢通，避免廚(chu)(chu)房(fang)內人員的(de)(de)交叉與碰撞，合(he)理劃(hua)分各(ge)功能區域，各(ge)區域間(jian)即獨立(li)又能互(hu)相配合(he)，多選用(yong)節能環保的(de)(de)優質設(she)備，要有利于其使用(yong)、清潔、維(wei)修、安全(quan)及(ji)節能，布局(ju)時要考慮(lv)到采光(guang)、照明(ming)和通風(feng)，較大限度(du)利用(yong)自(zi)然條件，節約運營成本(ben)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公司理念，服務永遠沒有(you)(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

對于(yu)放(fang)置在(zai)消(xiao)毒(du)柜中的餐具除了要(yao)求瀝干以外，不(bu)可疊(die)加在(zai)一起(qi)，而是豎(shu)直(zhi)的放(fang)置在(zai)消(xiao)毒(du)柜當中，另(ling)外消(xiao)毒(du)柜要(yao)放(fang)置在(zai)干燥通風(feng)處，距離(li)墻體zui好在(zai)三十(shi)厘米以上，在(zai)消(xiao)毒(du)期間非必要(yao)情況不(bu)可開門，會影(ying)響到消(xiao)毒(du)的效果，消(xiao)毒(du)柜工作(zuo)時(shi)安全鎖自動設定，就不(bu)用(yong)擔心這(zhe)一點，在(zai)消(xiao)毒(du)結束(shu)后，等待十(shi)分(fen)鐘再取用(yong)餐具，利用(yong)余熱消(xiao)毒(du)更徹底。

否(fou)則，不(bu)合(he)理的設計，不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)投資，而且將(jiang)在廚(chu)房(fang)生產中暴露出各種不(bu)足，增(zeng)加(jia)人工及機械(xie)的運營成本(ben)，給酒店(dian)的管(guan)理帶來(lai)諸多不(bu)便，實用(yong)與(yu)方便廚(chu)房(fang)設計必須符(fu)合(he)人體工程學的原理，方便使用(yong)，更大(da)限度地減輕操(cao)作(zuo)者的勞動強度，以提高工作(zuo)效(xiao)率，降低運營成本(ben)，美國的一位管(guan)理學家曾經說過(guo)，世界上(shang)除(chu)了連(lian)鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯(fan)店(dian)的廚(chu)房(fang)設計布局大(da)致相同(tong)之外，不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房(fang)在設計布局上(shang)一致的了。

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