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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)(yao)采用防(fang)火材(cai)料，地(di)板(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼至天花板(ban)，均(jun)易于清(qing)潔、除垢，要(yao)(yao)保持廚(chu)房(fang)的潔凈(jing)(jing)，及時清(qing)潔使(shi)用設(she)備(bei)(bei)和地(di)面，廚(chu)房(fang)排污流向從高(gao)清(qing)潔區流向低(di)清(qing)潔區，冷熱、生熟、潔凈(jing)(jing)與污染區均(jun)不(bu)(bu)能(neng)產(chan)生交叉，潔凈(jing)(jing)區不(bu)(bu)能(neng)設(she)置明(ming)溝，設(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)選擇安全的設(she)備(bei)(bei)，質量有(you)(you)保障的，帶有(you)(you)安全防(fang)護措施，不(bu)(bu)易傷(shang)人的。

非(fei)冷(leng)藏存儲設(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四(si)、調(diao)度設(she)(she)備，調(diao)度設(she)(she)備就是(shi)(shi)普通照(zhao)料的(de)臺面(mian)和收(shou)拾配料醬料或(huo)(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設(she)(she)備的(de)繩尺非(fei)有必(bi)要有下面(mian)幾(ji)點(dian)：，一、一定要干凈(jing)衛生(sheng)，酒店的(de)全部(bu)設(she)(she)備都(dou)必(bi)需(xu)有抵(di)擋污(wu)染(ran)或(huo)(huo)許不易(yi)污(wu)染(ran)的(de)才調(diao)，沒有衛生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等污(wu)染(ran)到食(shi)物，這是(shi)(shi)廚房設(she)(she)備必(bi)需(xu)求遵照(zhao)干凈(jing)衛生(sheng)繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模(mo)的生產能力。

裝潢(huang)都(dou)力(li)圖(tu)一無(wu)是處，既要適用(yong)(yong)又得美麗(li)，但選擇貴的(de)不一定是好，怎(zen)樣才(cai)調(diao)拿捏好質量(liang)和(he)價(jia)錢之間(jian)的(de)平衡呢(ni)？，一、洗(xi)濯設(she)備(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)包括冷熱水的(de)供應(ying)設(she)備(bei)、排污設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污衣槽設(she)備(bei)等(deng)，而普通(tong)廚房所發(fa)作的(de)剩余，應(ying)該放置(zhi)在特(te)定的(de)衛生桶里(li)，二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)非(fei)有必要包括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)是需求用(yong)(yong)的(de)東西盒器皿(min)。

如今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變化之(zhi)大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從業者有點(dian)應接不暇，往往我們認為(wei)餐(can)(can)飲(yin)一定(ding)要(yao)好吃(chi)才行，事(shi)實上(shang)隨著時間的(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)飲(yin)業已(yi)經(jing)不再像(xiang)以前那樣僅單憑(ping)一點(dian)就可以活下(xia)去了(le)，消(xiao)費者的(de)(de)改(gai)變造成(cheng)了(le)市場的(de)(de)改(gai)變，市場慢(man)慢(man)的(de)(de)改(gai)變也就迫使所(suo)有的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從業者去做(zuo)改(gai)變，迎合市場和大部分(fen)消(xiao)費者的(de)(de)需(xu)求是所(suo)有餐(can)(can)飲(yin)從業主需(xu)要(yao)做(zuo)的(de)(de)事(shi)情(qing)，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢(ni)？。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

1、消毒(du)(du)柜(ju)要晾干著(zhu)用(yong)(yong)，然而(er)(er)這種(zhong)方(fang)式并不適用(yong)(yong)與消毒(du)(du)柜(ju)，消毒(du)(du)柜(ju)的消毒(du)(du)原來是采用(yong)(yong)紅(hong)外(wai)(wai)發熱管(guan)對柜(ju)內進行加(jia)熱，帶溫度上升至200到300設置度之后才能達到消毒(du)(du)效果，然而(er)(er)紅(hong)外(wai)(wai)線(xian)加(jia)熱管(guan)極(ji)易因為潮濕而(er)(er)氧(yang)化，如果洗干凈的碗(wan)在沒有擦干水的情況下放(fang)入(ru)消毒(du)(du)柜(ju)消毒(du)(du)，由于(yu)消毒(du)(du)柜(ju)本(ben)身的密封性較(jiao)好，消毒(du)(du)過(guo)程中產生的水蒸氣無法(fa)得到排除(chu)從而(er)(er)導致紅(hong)外(wai)(wai)發光管(guan)受潮。

二、砧板、菜(cai)刀的(de)清潔，菜(cai)刀生(sheng)銹，可用(yong)土豆(dou)片(pian)(pian)或蘿卜片(pian)(pian)沾少許細沙擦(ca)洗，銹即(ji)可去掉(diao)，三、鍋(guo)蓋(gai)清潔，家里(li)的(de)鍋(guo)蓋(gai)用(yong)久了(le)就(jiu)會有(you)一層(ceng)厚厚的(de)油垢，用(yong)去污劑擦(ca)費時又費力，有(you)一種簡捷又有(you)效的(de)方法：鍋(guo)內(nei)放少許水，將(jiang)鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上，水燒開(可放一點(dian)洗潔精)，讓(rang)蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai)，待(dai)油垢變(bian)得發(fa)白柔軟時，再用(yong)軟布(bu)輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭(shi)，鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮如新了(le)。

不銹鋼(gang)和鋁合金(jin)相比，鋁合金(jin)的(de)密度接近(jin)2，很(hen)多鋁合金(jin)的(de)油煙機如果平常不加保養，在用(yong)(yong)過幾年之后，會變得慘(can)不忍睹，不銹鋼(gang)強度高(gao)，越用(yong)(yong)越光亮，這樣防污性(xing)(xing)、隱蔽(bi)性(xing)(xing)都要好(hao)一些，是常用(yong)(yong)常新的(de)東西，而(er)鋁合金(jin)導熱(re)性(xing)(xing)不好(hao)，散熱(re)差，熱(re)效率也隨之下降，容(rong)易造成回火，燃燒時CO含量(liang)比較高(gao)；銅制(zhi)爐頭因其本身固有(you)的(de)耐(nai)腐蝕性(xing)(xing)，不需要通過外表氧化膜(mo)來保護，經久耐(nai)用(yong)(yong)。