南京(jing)廚(chu)房改造設計精細到(dao)位(wei)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用石家莊不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?，一(yi)、防水不(bu)怕熱，防污滲(shen)性好，永不(bu)變色(se)，永遠(yuan)亮新；。

要考慮各工種人員要相對集中(zhong)，避免人員大幅度走動(dong)，避免生產工序顛倒(dao)，貨物回流現(xian)象(xiang)，防(fang)止廚房(fang)內行走路線交叉，防(fang)止出菜人員與(yu)廚房(fang)工作人員相互(hu)碰撞，因(yin)此，根據(ju)廚房(fang)的種類及廚房(fang)的位置，宏偉隆盛廚房(fang)設備致力于把廚房(fang)設計得更加合理化；例如，廚具(ju)；節能爐灶，餐廚垃圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自動(dong)面條機(ji)、全自動(dong)包子機(ji)和餃子機(ji)等(deng)產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力。

那餐(can)(can)(can)廳廚(chu)房設(she)計(ji)有什么原(yuan)則(ze)和規范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳由(you)于其主營(ying)菜系(xi)不(bu)同，使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截(jie)然相(xiang)同，目(mu)前常(chang)見的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳類型(xing)包括(kuo)：中餐(can)(can)(can)廳，西餐(can)(can)(can)廳，日韓(han)餐(can)(can)(can)廳和特色餐(can)(can)(can)廳，餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)(de)地理位(wei)置會影響排(pai)煙系(xi)統(tong)(tong)和高(gao)噪(zao)音(yin)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)使用，例如附(fu)近有小(xiao)區的(de)(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙系(xi)統(tong)(tong)的(de)(de)(de)凈(jing)化效果(guo)要求就會相(xiang)對(dui)較高(gao)、還(huan)要控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)(de)環境產生影響，影響居民正常(chang)生活。

1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階(jie)段，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的技術(shu)要求與(yu)現場(chang)勘測記(ji)錄，開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；完(wan)成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)流程、走向、通道(dao)進(jin)出(chu)口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局、選用設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；經過反復(fu)的技術(shu)協調，完(wan)成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖(tu)紙及(ji)方(fang)案說明，并取(qu)得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確認，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)_下(xia)水(shui)、供電、排(pai)煙、空調、消防(fang)、裝修(xiu)等(deng)各種專業輔助(zhu)系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

食(shi)堂(tang)的分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機關單位食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所采用(yong)的廚房設備(bei)和(he)廚房用(yong)品，都(dou)是(shi)根據經(jing)營(ying)(ying)方對(dui)設備(bei)的要(yao)求（包括品牌、質量、型(xing)號）和(he)就餐(can)種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)）要(yao)求來定位的，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)所用(yong)的器皿不一(yi)樣(yang)，具體(ti)的功能(neng)間(jian)(jian)(jian)設置也是(shi)根據食(shi)堂(tang)的經(jing)營(ying)(ying)定位來進行的，但(dan)一(yi)般都(dou)會有的功能(neng)間(jian)(jian)(jian)是(shi)主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)(jian)(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)(jian)(jian)等。

1，烤箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤箱的表(biao)面，查所(suo)有(you)線路是否暢通，持鏈條和(he)(he)開(kai)關的連接性，保證其工作效(xiao)率，2，爐灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐灶上的鐵架(jia)及(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然氣噴頭(tou)(tou)，3，扒爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼板(ban)，經常檢修扒板(ban)的天(tian)然氣噴頭(tou)(tou)并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣的噴頭(tou)(tou)和(he)(he)點(dian)火裝置(zhi)，油(you)(you)炸爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油(you)(you)爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣的噴頭(tou)(tou)和(he)(he)點(dian)火裝置(zhi)，檢查排(pai)油(you)(you)管(guan)裝置(zhi)。

南(nan)京廚房改造設計精細(xi)到位