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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計應(ying)如何(he)合理布局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的配置要從實際情況出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)師(shi)工作環境，長(chang)久(jiu)耐用(yong)，節(jie)省勞動，安全為主(zhu)，因此(ci)，合理的廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應(ying)遵(zun)循以下設(she)計原則：，一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應(ying)滿(man)足既定菜(cai)式的需要，二、嚴格掌握生熟(shu)分開、潔污(wu)分流(liu)的原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工流(liu)程簡(jian)短順暢，避免迂回交叉，盡量縮(suo)短輸送流(liu)程，使(shi)路(lu)徑分明。

1，主題餐(can)廳廚房工(gong)程布局時(shi)，以保證員(yuan)工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾(rao)和便于清(qing)理(li)衛生，它影響到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等，庫(ku)房不(bu)要(yao)與營業區(qu)相(xiang)通，對(dui)主題餐(can)廳廚房內空(kong)間進行合理(li)布局，通道(dao)布局要(yao)便于發生緊急情況時(shi)進行人員(yuan)疏散、維(wei)護等費用、庫(ku)房，根據其產品和工(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生產場所的區(qu)域安排(pai)是指(zhi)根據餐(can)飲生產的特(te)點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)(li)量及較大規(gui)模的生產能(neng)力(li)(li)。

總的(de)(de)來(lai)說(shuo)，廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)行業是危(wei)險與機(ji)遇并存(cun)的(de)(de)，廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)企(qi)業不能(neng)看(kan)到(dao)危(wei)機(ji)就舉步(bu)不前，現今(jin)我(wo)國(guo)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)行業發(fa)展前景(jing)依舊大好(hao)，廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)企(qi)業要勇敢抓住機(ji)遇，實現進一步(bu)發(fa)展，在這個(ge)競合的(de)(de)時代(dai)，廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)企(qi)業之(zhi)間(jian)要聯合起來(lai)，建立發(fa)展新秩序、維(wei)持市場穩定，加(jia)強創新、減少(shao)同質化現象(xiang)，配合政府法制、禁止假(jia)冒偽劣等(deng)等(deng)以(yi)解決市場危(wei)機(ji)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做石家莊商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、石家莊酒店廚房設備，主要包(bao)括了冰箱、立(li)方立(li)式冰柜(ju)、臺(tai)式冰柜(ju)等產品(pin)，預計價格差多不(bu)到要10000元左右，在(zai)飯店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備中設(she)(she)立(li)冷凍設(she)(she)備設(she)(she)施，能夠更(geng)好的(de)保險食物，就和家居(ju)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備中的(de)冰箱一樣，擁(yong)有著無法可(ke)替(ti)代(dai)的(de)作用。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

3、星級飯(fan)店的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)，一般飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)要(yao)求有很強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)承(cheng)接各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)力(li)，要(yao)求菜(cai)肴品(pin)質高、出(chu)品(pin)精美，小型飯(fan)店和(he)(he)餐(can)館(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)則要(yao)根(gen)據(ju)需要(yao)配置(zhi)相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)人才和(he)(he)設(she)(she)備，按菜(cai)系分析(xi)，不管是(shi)什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)，功能(neng)分隔以及設(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇都是(shi)和(he)(he)其(qi)產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)系、風格和(he)(he)特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de)，其(qi)中(zhong)任何一個的(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)都將對(dui)場(chang)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇產生影響。

4，5，蒸柜每天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每15天(tian)檢(jian)(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門(men)及天(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混合(he)裝置，6，冰(bing)柜每天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清(qing)潔，每7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常檢(jian)(jian)查電(dian)源及溫度控(kong)制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備每次(ci)使(shi)用后(hou)要進行(xing)徹底的(de)清(qing)潔，經常維護，每月為(wei)齒輪和軸承上油(you)，每3個月為(wei)電(dian)機(ji)檢(jian)(jian)修一(yi)次(ci)。

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