一、廚房設備的分類

1、儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)用具：主(zhu)要(yao)分為(wei)(wei)食品(pin)、用品(pin)兩類(lei)。食品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)分為(wei)(wei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)和非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)，冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)無外乎就(jiu)是(shi)(shi)廚房內(nei)的(de)電冰箱以(yi)及(ji)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)等(deng)(deng)，非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)就(jiu)是(shi)(shi)一般(ban)的(de)食品(pin)區域冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)。物品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)就(jiu)是(shi)(shi)一般(ban)的(de)器皿儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)，可以(yi)分為(wei)(wei)餐具、炊具等(deng)(deng)，為(wei)(wei)這些(xie)常用到的(de)器皿提(ti)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)空間，也就(jiu)是(shi)(shi)通過各種儲(chu)物柜(ju)、底柜(ju)、吊軌、角柜(ju)等(deng)(deng)完(wan)成的(de)。

2、洗(xi)滌(di)用(yong)具：洗(xi)滌(di)有很多種，除了供水(shui)方面(mian)需要(yao)(yao)有冷熱水(shui)供應系統(tong)之外，在(zai)排水(shui)設備、洗(xi)槽、洗(xi)物柜等都(dou)(dou)(dou)是(shi)要(yao)(yao)有所考慮(lv)的(de)(de)。其實一些衛生桶、消毒(du)柜等等都(dou)(dou)(dou)可(ke)以(yi)算作為洗(xi)滌(di)用(yong)具中(zhong)，畢竟都(dou)(dou)(dou)是(shi)用(yong)于(yu)整理(li)清(qing)潔廚房的(de)(de)用(yong)品。洗(xi)滌(di)用(yong)具在(zai)廚房中(zhong)占(zhan)據的(de)(de)地位可(ke)是(shi)非同小可(ke)的(de)(de)，所以(yi)在(zai)安(an)裝的(de)(de)時候一定要(yao)(yao)謹慎(shen)了。

3、調理(li)(li)用具(ju)(ju)(ju)：主(zhu)要是(shi)調理(li)(li)、整理(li)(li)上(shang)的工具(ju)(ju)(ju)，比(bi)如(ru)切菜、配料、調制的工具(ju)(ju)(ju)和(he)器皿等，現在(zai)隨(sui)著科學技術的不斷(duan)發展，關于調理(li)(li)用具(ju)(ju)(ju)的種類(lei)也是(shi)越(yue)來越(yue)多(duo)，就(jiu)比(bi)如(ru)現在(zai)的削機(ji)具(ju)(ju)(ju)，以及榨壓汁機(ji)具(ju)(ju)(ju)等真的是(shi)多(duo)種多(duo)樣。

4、烹(peng)(peng)調用具(ju)：這是烹(peng)(peng)飪(ren)基本(ben)用到(dao)的(de)工具(ju)，一般我們日常用到(dao)的(de)爐(lu)具(ju)、灶具(ju)以及(ji)與烹(peng)(peng)飪(ren)相(xiang)關(guan)的(de)工具(ju)和器皿都是算作烹(peng)(peng)調用具(ju)。

5、進(jin)餐(can)用(yong)具：日常使用(yong)到的(de)碗(wan)(wan)筷之(zhi)類的(de)，現在用(yong)餐(can)也是講究(jiu)多(duo)樣化，進(jin)餐(can)用(yong)具也不僅局(ju)限(xian)于碗(wan)(wan)筷，西方(fang)餐(can)具也隨(sui)之(zhi)進(jin)入到了我(wo)們的(de)生活(huo)，進(jin)餐(can)用(yong)具的(de)多(duo)樣化也可以看出我(wo)們生活(huo)在不斷的(de)豐(feng)富多(duo)樣化，對人們來說也非常重要。

二、廚(chu)房設備安裝程序(xu)

家(jia)用(yong)廚房用(yong)具標準的(de)安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)流程為(wei):墻、地面基層(ceng)處(chu)理(li)→安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)產(chan)品質(zhi)量檢驗→安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)壁(bi)柜→安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)底柜→接入調試給、排水管道→安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)配套電器→檢測校準、→清(qing)理(li)。

依據廚(chu)房用(yong)具的設計構思(si)不一樣、安裝(zhuang)的復雜(za)度不一樣，安裝(zhuang)流程(cheng)涉及的內容也會有(you)改變。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及(ji)廚房(fang)設(she)(she)備的研發、制造(zao)、設(she)(she)計、安(an)裝為一體的企(qi)業(ye),服務于酒店整(zheng)體廚房(fang),工廠食堂(tang)(tang),學校(xiao)食堂(tang)(tang)等,歡(huan)迎來電(dian)咨詢：！