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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企業,服(fu)務于酒店(dian)整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主(zhu)要服(fu)務長三角(jiao)一(yi)帶地(di)區。

清洗油煙凈(jing)化器時必須關(guan)閉供電(dian)總開(kai)關(guan)，打開(kai)油煙凈(jing)化器的(de)檢修門(men)以后，一定要先進行放電(dian)，可(ke)以使(shi)用(yong)螺絲(si)刀對殘留(liu)電(dian)荷進行泄(xie)電(dian)，操作(zuo)的(de)時候，一定要手(shou)握螺絲(si)刀的(de)絕緣部分，保(bao)證人(ren)身(shen)安全，斷電(dian)并(bing)泄(xie)電(dian)既可(ke)以防止(zhi)機器內部帶電(dian)，也可(ke)以保(bao)障工作(zuo)人(ren)員(yuan)作(zuo)業安全。

4，配份與烹調應在同(tong)一(yi)開闊的工作間內，配份與烹調區距離(li)不(bu)可太遠，以減少(shao)傳遞的勞累(lei)，隨著消(xiao)費者對原料鮮(xian)活(huo)程度(du)和出菜速度(du)、節奏的更加(jia)重視(shi)、客人所訂(ding)點的海河鮮(xian)及(ji)野味(wei)等鮮(xian)活(huo)原料經其鑒認后(hou)，大部分客人希(xi)望在很(hen)短的時間內烹制上(shang)桌。

存(cun)(cun)儲(chu)(chu)空間分(fen)為以下幾類：冷(leng)凍冷(leng)藏，需(xu)(xu)要存(cun)(cun)放(fang)保鮮(xian)的原料;餐具(ju)存(cun)(cun)取，各(ge)類潔凈餐具(ju)存(cun)(cun)儲(chu)(chu);工具(ju)存(cun)(cun)取，后廚(chu)人員所(suo)(suo)用的刀(dao)、叉、勺(shao)、筷、毛(mao)巾、抹布都(dou)應該(gai)有合理擺放(fang)位置(zhi);臨時放(fang)置(zhi)，切配、腌醬(jiang)待烹制原料，所(suo)(suo)需(xu)(xu)的盆、罐、桶、盒，都(dou)要有合適的存(cun)(cun)放(fang)空間。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

因為會產生較多油煙蒸汽，需(xu)要配(pei)備油煙機一系列設備，還有(you)面(mian)食機械，和面(mian)機、壓面(mian)機、攪拌機、醒發箱需(xu)要哪種配(pei)哪種就(jiu)可以(yi)了，其(qi)他的(de)就(jiu)是木面(mian)案(an)、菜架、冰(bing)箱、調料柜(ju)、水池等，10、備餐間配(pei)上開水器(qi)和茶葉柜(ju)，不可少(shao)的(de)，再(zai)配(pei)上水池，可以(yi)及時(shi)清潔餐具(ju)。

油煙(yan)(yan)機(ji)清洗內(nei)容包括煙(yan)(yan)罩表面(mian)、煙(yan)(yan)罩內(nei)的(de)(de)燈罩、運水系(xi)統、防(fang)火網、排(pai)煙(yan)(yan)口、以及灶臺表面(mian)，清潔(jie)的(de)(de)重點(dian)部位是通(tong)過排(pai)煙(yan)(yan)口與(yu)煙(yan)(yan)罩同(tong)步(bu)平(ping)行的(de)(de)排(pai)煙(yan)(yan)道，綜合(he)現場實際情(qing)況，采用的(de)(de)主(zhu)要方法主(zhu)要有人員進(jin)入煙(yan)(yan)道內(nei)進(jin)行清潔(jie)和借(jie)助(zhu)特殊工(gong)具進(jin)入煙(yan)(yan)道內(nei)進(jin)行清潔(jie)。

公(gong)(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創新(xin)，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)(gong)司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！顧客(ke)是(shi)企業生存與發展的(de)根(gen)本，我們珍惜每一(yi)次合作(zuo)(zuo)的(de)機(ji)會(hui)，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)竟(jing)爭能(neng)力，實(shi)現合作(zuo)(zuo)共贏的(de)目標。

雖然(ran)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)體內需要補充一(yi)(yi)些(xie)微(wei)量元素(su)，但是(shi)有一(yi)(yi)些(xie)微(wei)量元素(su)對(dui)人(ren)(ren)體還(huan)是(shi)有一(yi)(yi)定(ding)傷害的(de)(de)(de)，不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)安全與(yu)否，還(huan)是(shi)要看個人(ren)(ren)的(de)(de)(de)清洗習慣，與(yu)餐具(ju)本身(shen)的(de)(de)(de)材質也會有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)關(guan)聯，一(yi)(yi)般(ban)來說(shuo)，是(shi)不(bu)具(ju)太大的(de)(de)(de)危(wei)害性的(de)(de)(de)，但如果沒有正確使用，不(bu)銹(xiu)鋼中的(de)(de)(de)微(wei)量金屬元素(su)滲入(ru)身(shen)體，是(shi)會造成一(yi)(yi)定(ding)危(wei)害的(de)(de)(de)。

為了保證酒(jiu)店(dian)(dian)烹調廚(chu)房的出品(pin)及時，并符合應有的食、香、味等質量(liang)要求(qiu)，酒(jiu)店(dian)(dian)烹調廚(chu)房應緊(jin)靠與(yu)其風味相(xiang)對應的餐廳(ting)，盡管有些(xie)飯店(dian)(dian)受到場地或建筑結(jie)構(gou)、格(ge)局的限制，廚(chu)房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等的制作(zuo)間，可(ke)以(yi)不與(yu)餐廳(ting)在同一(yi)樓層(ceng)，而烹調間必須與(yu)餐廳(ting)在同一(yi)樓層(ceng)。

餐(can)飲(yin)油(you)煙污染問題一直是執(zhi)(zhi)法整治的(de)(de)重(zhong)點內容之一，2020年市城市管理綜(zong)合執(zhi)(zhi)法支隊將組織各區對轄區內餐(can)飲(yin)單(dan)位進行(xing)重(zhong)新摸排，實(shi)行(xing)在(zai)線(xian)監測、實(shi)時檢查、動態管理等方式，加大(da)對餐(can)飲(yin)油(you)煙凈化設施情況的(de)(de)管理及(ji)處(chu)罰(fa)整改(gai)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司主(zhu)營電磁灶(zao)、開水(shui)器、燃氣灶(zao)、調理(li)設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮(zhu)設(she)備(bei)、不銹鋼水(shui)池、食品(pin)加(jia)工(gong)機械、排油煙凈(jing)化設(she)備(bei)等廚(chu)具，歡迎來電咨詢。聯系人(ren)：孫經(jing)理(li) 電話(hua)： 郵(you)箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖(hu)鎮和(he)安路1075號(hao)