專(zhuan)業(ye)直供圓(yuan)蒸煮爐專(zhuan)業(ye)定制服(fu)務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)(she)備的(de)研發、制造、設(she)(she)計、安裝(zhuang)為一(yi)體(ti)的(de)企業,服務于(yu)酒(jiu)店整體(ti)廚房(fang),工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服務長三角一(yi)帶地區。

一(yi)(yi)、廚(chu)具(ju)(ju)保(bao)養要(yao)點——放在(zai)(zai)通(tong)風(feng)干(gan)燥(zao)處，廚(chu)房要(yao)經常做飯(fan)洗(xi)菜環(huan)境也(ye)是(shi)比較潮(chao)濕的(de)(de)(de)，因此(ci)一(yi)(yi)些(xie)(xie)廚(chu)具(ju)(ju)是(shi)要(yao)將它們(men)放在(zai)(zai)通(tong)風(feng)干(gan)燥(zao)處的(de)(de)(de)，像(xiang)是(shi)筷(kuai)子筒(tong)和(he)刀架是(shi)對透(tou)(tou)氣(qi)(qi)性要(yao)求很高的(de)(de)(de)，選擇(ze)使(shi)用不銹鋼(gang)絲做成的(de)(de)(de)透(tou)(tou)氣(qi)(qi)性好(hao)的(de)(de)(de)筷(kuai)筒(tong)，還有一(yi)(yi)些(xie)(xie)刀具(ju)(ju)在(zai)(zai)使(shi)用完以后(hou)，不能放在(zai)(zai)抽屜里，要(yao)選擇(ze)透(tou)(tou)氣(qi)(qi)性好(hao)的(de)(de)(de)刀架。

二、設備(bei)(bei)(bei)安置重實用，往(wang)往(wang)是(shi)施(shi)工(gong)(gong)人(ren)員撤出，酒(jiu)店籌建人(ren)員退場，接手的(de)(de)廚師(shi)成(cheng)了設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)修(xiu)理(li)工(gong)(gong)，經營粵菜要(yao)配(pei)備(bei)(bei)(bei)廣式炒(chao)爐(lu)；以(yi)銷售燉品為(wei)主(zhu)的(de)(de)餐飲，廚房(fang)要(yao)配(pei)備(bei)(bei)(bei)大(da)量的(de)(de)煲仔爐(lu)；以(yi)制(zhi)作山西面食為(wei)特色的(de)(de)餐飲，要(yao)設計較大(da)規模的(de)(de)面點房(fang)，配(pei)備(bei)(bei)(bei)大(da)口徑的(de)(de)鍋(guo)灶、蒸灶。

這(zhe)樣(yang)的(de)(de)做(zuo)法是不對的(de)(de)，只有保(bao)證抹布足夠干凈才能這(zhe)樣(yang)做(zuo)，三(san)、廚具(ju)保(bao)養(yang)要點——勺鍋鏟(chan)高掛，家中(zhong)常用(yong)的(de)(de)勺子有湯勺、漏勺、鍋鏟(chan)等，這(zhe)些的(de)(de)都是比較常用(yong)的(de)(de)，很(hen)多人(ren)用(yong)完以后會選擇將它們放(fang)到櫥柜的(de)(de)抽(chou)屜里，或者直接(jie)放(fang)在(zai)鍋里。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇，公司具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及(ji)較大規(gui)模的生產能力。

單水(shui)(shui)槽尺寸對人們的(de)(de)生(sheng)活(huo)有什么(me)影響?通常來講，雙槽可用其中一(yi)個盆來洗油膩(ni)物，另(ling)一(yi)個則用于清新物，而單槽則操縱(zong)范(fan)圍大(da)，濺到外面的(de)(de)水(shui)(shui)更少，所(suo)以(yi)各有各的(de)(de)優點，另(ling)外單槽還可容納體積大(da)的(de)(de)鍋、盆之類的(de)(de)，并且下(xia)水(shui)(shui)簡單又多，不易堵，所(suo)以(yi)現代朋友更加青睞于單水(shui)(shui)槽，當(dang)然適宜自己(ji)的(de)(de)才更佳。

風(feng)(feng)機經過長時間運(yun)行(xing)(xing)后，扇(shan)葉(xie)會積上油(you)污(wu)而變得厚重(zhong)，其內(nei)部(bu)由于沉積油(you)污(wu)導致空(kong)間變小，導致排風(feng)(feng)效(xiao)果(guo)差，使用效(xiao)率低(di)，油(you)煙凈化器(qi)長時間運(yun)行(xing)(xing)后，管(guan)道積蓄(xu)油(you)垢污(wu)漬，需定期清洗，避免火災隱(yin)患，風(feng)(feng)機和油(you)煙凈化器(qi)的清潔，需要進行(xing)(xing)拆(chai)裝清洗。

公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天(tian)！顧(gu)客(ke)是企業(ye)生存與發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次(ci)合作的(de)(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合作共贏的(de)(de)(de)目標。

常見設(she)備(bei)(bei)的保(bao)養方法:1、加熱設(she)備(bei)(bei)：容易產生水垢，影響導熱、浪(lang)費能源，需要定期除(chu)垢，用醋精、檸檬酸或者專用的固體除(chu)垢劑加到水里來清除(chu)，3、制冷類設(she)備(bei)(bei)：定期除(chu)冰，每月檢查冷藏設(she)備(bei)(bei)的傳(chuan)動帶，觀察它們的周期和溫度(du)，及時調(diao)整除(chu)霜(shuang)裝置。

烹(peng)飪可以用(yong)送風爐(lu)，蒸菜(cai)可以用(yong)蒸鍋，湯可以用(yong)低(di)熱水爐(lu)和(he)(he)鍋爐(lu)，此外，還有控制(zhi)臺、水池和(he)(he)烹(peng)飪架(jia)，根據情(qing)況，需要準備水清(qing)洗地板，2、糕(gao)點間：主要用(yong)于制(zhi)作(zuo)意大利面，蒸米飯(fan)、蒸饅頭、饅頭是蒸鍋，炒菜(cai)是小煎(jian)鍋，煎(jian)餅是烤箱或電餡(xian)餅湯。

1，消毒(du)(du)柜要“干用”，消毒(du)(du)柜擺放位置(zhi)也很重要，一般離墻距(ju)離不低于30cm,放置(zhi)在干燥通(tong)風的地方，消毒(du)(du)器(qi)件不要開(kai)門，這樣消毒(du)(du)效果才不會受到影(ying)響，消毒(du)(du)完成后，過一段時(shi)間再取出餐(can)具，通(tong)常是10-15min。

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