江蘇(su)專(zhuan)業從事據骨機質量過關(guan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng)，主要服務長三角一帶(dai)地區。

單水(shui)槽尺寸安裝一步：首(shou)先(xian)拿出購買的(de)下(xia)水(shui)器(qi)，把水(shui)槽下(xia)水(shui)器(qi)的(de)下(xia)端的(de)固(gu)定件和(he)法(fa)蘭(lan)盤拆開(kai)，再把面(mian)(mian)盆下(xia)水(shui)管(guan)的(de)法(fa)蘭(lan)盤緊(jin)扣在(zai)面(mian)(mian)盆底下(xia)，一定要把法(fa)蘭(lan)盤放緊(jin)，放緊(jin)之(zhi)后，就(jiu)可以把水(shui)槽放在(zai)臺面(mian)(mian)上(shang)面(mian)(mian)，面(mian)(mian)盆下(xia)水(shui)管(guan)的(de)一端對準好臺面(mian)(mian)放面(mian)(mian)盆的(de)洞口。

賓客(ke)提前預(yu)定(ding)的(de)菜肴，配制后應(ying)有(you)一定(ding)的(de)工作(zuo)(zuo)臺面或臺架(jia)，以暫放待炒，刺身(shen)原料的(de)制作(zuo)(zuo)，要求有(you)嚴格(ge)的(de)衛生(sheng)和(he)低溫環(huan)境(jing)，除在管理上對生(sheng)產制作(zuo)(zuo)人員及其操(cao)作(zuo)(zuo)有(you)嚴格(ge)的(de)操(cao)作(zuo)(zuo)規范外(wai)，在設計及設備配備上也應(ying)充分(fen)考慮上述因素(su)。

2、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)分類(lei)：不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)主要(yao)分為廚(chu)式餐具(ju)(ju)(ju)和西(xi)式餐具(ju)(ju)(ju)，中式餐具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)酒店用的金銀器，西(xi)式餐具(ju)(ju)(ju)包括(kuo)刀叉勺等等，不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)(ju)(ju)有一定(ding)的耐腐蝕性，但不(bu)管(guan)怎么樣，擱置久之后還是會(hui)滋(zi)生細菌，隔一段時(shi)間還是要(yao)消毒(du)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

（2）設備(bei)的(de)(de)具體位置(zhi)是(shi)有(you)效的(de)(de)，設備(bei)冷，濕和干對器件進行分(fen)離(li)(li)，制備(bei)的(de)(de)熟原料分(fen)離(li)(li)的(de)(de)演奏裝置(zhi)，設備(bei)需要打(da)開空出的(de)(de)開放空間；未設置(zhi)靠近前爐(lu)冰箱，冷凍設備(bei)和其它冷新鮮控制臺(tai)；不(bu)緊水箱中的(de)(de)臉(lian)的(de)(de)情(qing)況下，防止(zhi)受潮發(fa)霉。

2、商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐的(de)(de)散(san)熱商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐工作時機體內部存(cun)有一定的(de)(de)溫(wen)度，為使(shi)商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐發揮(hui)更好的(de)(de)作用(yong)，并正常工作，延長其使(shi)用(yong)壽命，這部分熱量要及時的(de)(de)排放出去(qu)，所以盡量使(shi)商(shang)用(yong)電(dian)磁(ci)(ci)爐放置的(de)(de)位置有利于空氣流通及散(san)熱，進(jin)(jin)風(feng)口或者出風(feng)口處請勿(wu)堆放雜物(wu)，以免吸(xi)進(jin)(jin)機芯內，或者堵(du)住散(san)熱風(feng)扇，影(ying)響散(san)熱。

由于(yu)油煙蒸汽頻繁(fan)，必(bi)須配備(bei)一(yi)(yi)系列微波爐食品設備(bei)，還有面條機(ji)、面條機(ji)、壓床機(ji)、攪拌機(ji)、覺(jue)醒箱，其他(ta)是(shi)木制面條、蔬(shu)菜架，3、飲食室：將熱(re)水器和茶盒放在(zai)一(yi)(yi)起(qi)，4、涼(liang)菜房(fang)：有工(gong)作(zuo)臺、蔬(shu)菜架、雪箱、水池就(jiu)可(ke)以(yi)了。

公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！顧客是企業(ye)生(sheng)存與發展(zhan)的根(gen)本(ben)，我(wo)們(men)珍惜每一次合作的機會(hui)，不(bu)斷提高自身(shen)的竟(jing)爭(zheng)能力，實現(xian)合作共贏的目標。

因(yin)此(ci)，對廚房(fang)進(jin)行設(she)計布局必須充分研(yan)究，切實遵循相關原則，以免產(chan)生(sheng)(sheng)遺(yi)憾，反之，廚房(fang)面積過小，設(she)備設(she)施(shi)配備不(bu)足或功(gong)率不(bu)夠，生(sheng)(sheng)產(chan)和使用過程中就會捉襟見肘，不(bu)僅需(xu)要(yao)追加投資(zi)以滿足生(sheng)(sheng)產(chan)需(xu)要(yao)，而且(qie)還會影響正(zheng)常生(sheng)(sheng)產(chan)和出品。

主(zhu)灶間一般的(de)酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房設計(ji)工程副(fu)食餐品附加值比較高，是(shi)酒(jiu)(jiu)店的(de)主(zhu)要賣點，應把它的(de)設計(ji)放在首(shou)位，縮短與(yu)餐廳(ting)距(ju)離(li)：為了保證廚(chu)房烹調出餐的(de)色、香、味以及及時傳(chuan)菜到(dao)位，烹調工作間與(yu)餐廳(ting)要盡量在同一樓層，并(bing)緊靠餐廳(ting)。

考慮到傳菜的效(xiao)率(lv)和(he)安全，尤其(qi)是會(hui)議(yi)、團隊(dui)等(deng)大批量出品，可能(neng)(neng)需(xu)用(yong)推車服務(wu)，因此(ci)，酒店烹調廚房與餐(can)廳應(ying)在同一平面，不(bu)可有(you)落差，更不(bu)能(neng)(neng)有(you)臺階(jie)，酒店烹調廚房的整(zheng)個室溫正常在28~32度之間，這個溫度對原料的保質儲存帶(dai)來很多(duo)困難。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司主(zhu)營電磁灶、開水(shui)器(qi)、燃氣(qi)灶、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不(bu)銹鋼(gang)水(shui)池、食品加(jia)工機械、排油煙(yan)凈化設(she)備等廚具，歡迎來電咨(zi)詢。聯系(xi)人(ren)：孫經理 電話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮(zhen)和安路(lu)1075號