蘇州不銹鋼廚房設備廠家教您怎樣處理發霉的餐具

如(ru)果餐(can)具(ju)和菜板發(fa)霉了(le)該怎樣辦？怎樣處(chu)理才安全？每年總有(you)一段時間空氣濕度特別大(da)，家里的(de)(de)物品很容易(yi)發(fa)霉。餐(can)具(ju)發(fa)霉很可能(neng)是因為(wei)清(qing)洗的(de)(de)不(bu)夠潔(jie)(jie)凈，餐(can)具(ju)上殘(can)留(liu)了(le)能(neng)夠協(xie)助細(xi)菌(jun)繁(fan)衍的(de)(de)“營(ying)養(yang)物質(zhi)”，所以(yi)避(bi)免餐(can)具(ju)發(fa)霉的(de)(de)方法就是清(qing)洗潔(jie)(jie)凈。菜板和竹(zhu)筷是餐(can)具(ju)發(fa)霉的(de)(de)重災(zai)區，常(chang)常(chang)洗了(le)沒多(duo)久(jiu)又(you)會發(fa)霉。除(chu)了(le)把食物殘(can)渣盡量及時清(qing)洗掉，洗得足夠潔(jie)(jie)凈，還要控干(gan)或吹干(gan)上面(mian)的(de)(de)水分(fen)，不(bu)給霉菌(jun)供給生存條件(jian)。

那么(me)如(ru)果(guo)餐具(ju)現已發霉(mei)了該怎樣處(chu)理？

在(zai)貯存(cun)時，應將筷子頭朝上豎起來，有利于及時風干(gan)，不要一把(ba)緊挨(ai)著(zhu)平(ping)放(fang)在(zai)盒子里(li)，如(ru)果能(neng)買個消毒柜(ju)寄存(cun)則(ze)會更(geng)放(fang)心。

菜(cai)板(ban)也要豎(shu)著放，刷潔凈(jing)后及時(shi)曬干。如果(guo)是(shi)用塑(su)料菜(cai)板(ban)，清洗起(qi)來就比較簡(jian)單，如果(guo)是(shi)竹子和木頭菜(cai)板(ban)則(ze)要刮掉外表發(fa)粘部(bu)分。

此外(wai)，除了(le)勤洗菜板、常常吹干之外(wai)，還能(neng)(neng)夠在外(wai)表上噴一(yi)點酒精，能(neng)(neng)起到滅菌、抑(yi)菌的效果。

如果是陶(tao)瓷(ci)類或金屬類的餐具發(fa)霉，比如瓷(ci)碗、盤子、不銹鋼勺子和湯(tang)鍋等，直(zhi)接清(qing)洗潔凈(jing)，再(zai)煮一(yi)煮，消消毒就(jiu)能夠持續使(shi)用了。

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