湖州四層(ceng)貨架定做服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企業，位于蘇(su)州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計要注(zhu)(zhu)意(yi)些什么？在(zai)做(zuo)食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計的時候，其實(shi)我們有(you)(you)很(hen)多值(zhi)得(de)去注(zhu)(zhu)意(yi)的事項(xiang)，那么，到(dao)底有(you)(you)哪(na)些需要注(zhu)(zhu)意(yi)的事項(xiang)呢(ni)？在(zai)這(zhe)里給大(da)家(jia)匯總了關于食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計注(zhu)(zhu)意(yi)事項(xiang)，希望(wang)能(neng)夠幫助到(dao)大(da)家(jia)，讓客人一主題(ti)餐廳(ting)在(zai)視覺(jue)(jue)和感覺(jue)(jue)上都能(neng)強烈地感受到(dao)形式美與(yu)藝術美，如果(guo)廚(chu)(chu)房需要做(zuo)成透明，可以(yi)根(gen)據店面的平面圖(tu)風格來布局我們的廚(chu)(chu)房。

一、一定要干(gan)凈衛生，這(zhe)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)設備必需求(qiu)遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩尺(chi)，二(er)、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放，三、要便利(li)(li)，隨手，酒(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)有不少人(ren)員走動，所以(yi)在(zai)擺(bai)放的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)劃上要依(yi)照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)程來布置，便利(li)(li)適用，而(er)灶(zao)臺的(de)(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)(de)方位，都(dou)能影(ying)響到(dao)運用，所以(yi)要選擇契(qi)合(he)人(ren)體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環境能影(ying)響職工的(de)(de)(de)(de)(de)使命心境，甚至能抽象食物的(de)(de)(de)(de)(de)質量，而(er)且不少酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理(li)公司與(yu)(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇，我(wo)公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力。

酒店廚房設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱設(she)(she)備，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱，處理加(jia)工類：和面(mian)機、饅頭機、壓面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓汁(zhi)機等，2、儲藏設(she)(she)備：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)(she)備：平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等，器物用(yong)品儲藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等;。

其優(you)點大多和不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具有(you)(you)相似之處(chu)，但是(shi)近期(qi)科(ke)學研究發(fa)現，鋁(lv)(lv)廚(chu)具中的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)離(li)子不(bu)(bu)(bu)能(neng)盛放強酸或者堿性食(shi)物，在(zai)正常的(de)(de)(de)煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯(tang)的(de)(de)(de)時候，也(ye)會(hui)溶出(chu)不(bu)(bu)(bu)少(shao)鋁(lv)(lv)離(li)子，而鋁(lv)(lv)離(li)子會(hui)加速人體的(de)(de)(de)衰老，甚(shen)至導致老年癡(chi)呆癥(zheng)，所以(yi)(yi)說，在(zai)選(xuan)購廚(chu)房設備(bei)前就(jiu)要知道不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)價位，它有(you)(you)不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)等(deng)值，我們可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇一套優(you)惠的(de)(de)(de)廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇不(bu)(bu)(bu)同(tong)材質的(de)(de)(de)廚(chu)房設備(bei)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用(yong)心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理(li)念，服務永遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)！

各種廚房設(she)計的(de)原(yuan)則都是一樣的(de)，接下來為您總結四(si)大原(yuan)則，主要(yao)(yao)可(ke)以分為以下幾個(ge)方面：，一、企業(ye)食堂(tang)廚房設(she)計的(de)衛生安(an)全原(yuan)則，1，企業(ye)食堂(tang)廚房設(she)計要(yao)(yao)符合地方規定的(de)相關(guan)(guan)衛生安(an)全要(yao)(yao)求，排煙設(she)備要(yao)(yao)滿足相關(guan)(guan)部(bu)門的(de)要(yao)(yao)求，不能對環境造(zao)成污(wu)染;排污(wu)口(kou)要(yao)(yao)加設(she)隔油網(wang)、防(fang)鼠網(wang)，注意(yi)安(an)全;采用設(she)備zui好采用節(jie)能設(she)備，可(ke)以降低成本。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計時要確定好(hao)其風(feng)格(ge)、規模、結(jie)構、環境和(he)相適應的(de)(de)使用設(she)備，以保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計保(bao)證了廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特色餐(can)飲，不同風(feng)格(ge)特色的(de)(de)餐(can)飲店(dian)，在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計時為了保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)優良和(he)風(feng)味的(de)(de)純正，就必須做出(chu)相應的(de)(de)調整，而且(qie)餐(can)飲市場(chang)的(de)(de)行情也是千變萬化(hua)的(de)(de)，緊貼(tie)潮流變化(hua)，逐步調整并完善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局，是一(yi)個長(chang)期而持續的(de)(de)過程。

1，2，安(an)(an)全(quan)隱(yin)患，比(bi)傳(chuan)統(tong)的(de)燃油、燃氣爐(lu)具(ju)更安(an)(an)全(quan)并擴大了場地(di)使(shi)(shi)用限制（例(li)如地(di)下室、高層建筑的(de)頂樓(lou)廚房(fang)）并配(pei)置(zhi)(zhi)多重(zhong)安(an)(an)全(quan)保(bao)護裝置(zhi)(zhi)，減(jian)少意(yi)外(wai)事故的(de)發生，3，空燒保(bao)護，過(guo)載(zai)保(bao)護功能，無(wu)(wu)廢氣污(wu)染：無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)(zhi)可減(jian)少熱量散發、提高能源使(shi)(shi)用效(xiao)率、減(jian)低噪音（廚房(fang)噪音主要來源于(yu)爐(lu)灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備馬達(da)）。