制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設備的(de)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)方式(shi)是(shi)直(zhi)接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)和間接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)兩種(zhong)，直(zhi)接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)是(shi)將冰(bing)箱的(de)蒸發器安裝(zhuang)在機柜或建筑(zhu)的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置(zhi)中，使用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑蒸發直(zhi)接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)空氣，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)冷(leng)(leng)(leng)空氣需(xu)要冷(leng)(leng)(leng)卻(que)物體。這(zhe)種(zhong)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)方式(shi)的(de)優點是(shi)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)速度(du)快，傳熱溫差(cha)小，系統比較簡單，因而(er)被廣(guang)泛應用。

通過蒸發冰(bing)箱的(de)蒸發器中的(de)制(zhi)冷(leng)劑(ji)使冷(leng)卻劑(ji)冷(leng)卻并且制(zhi)冷(leng)劑(ji)被裝入(ru)罐或(huo)制(zhi)冷(leng)裝置的(de)建(jian)筑(zhu)物中并且空氣被熱交換器冷(leng)卻來進行間接冷(leng)卻。這種(zhong)冷(leng)卻方式的(de)冷(leng)卻速度(du)慢，總傳熱溫差大，系統也比(bi)較復(fu)雜，只能(neng)用(yong)于較少的(de)場合，如鹽(yan)水和(he)恒溫冷(leng)庫的(de)溫度(du)要求(qiu)。

根據冷(leng)(leng)(leng)卻(que)和(he)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)用途的不同(tong)，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)裝置可(ke)分(fen)為制冷(leng)(leng)(leng)設備，試(shi)制冷(leng)(leng)(leng)設備，生產(chan)制冷(leng)(leng)(leng)和(he)空調制冷(leng)(leng)(leng)四大類(lei)。

制(zhi)冷(leng)(leng)制(zhi)冷(leng)(leng)設備主要(yao)用于(yu)低(di)溫條件下食品(pin)及(ji)其他貨物的(de)儲存(cun)或運(yun)輸，包(bao)括各種冰箱，冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)庫，冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)車(che)，冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)船(chuan)和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)集裝箱。

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