麗水運水煙罩(zhao)專業定制型(xing)號齊(qi)全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。
1、主(zhu)食(shi)加工(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)主(zhu)食(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等(deng))的(de)加工(gong)制作,通(tong)常采用的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙(yan)罩、工(gong)作臺等(deng),3、粗加工(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)食(shi)物原材料和半成品的(de)清(qing)洗和初(chu)步加工(gong),常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水池(chi)等(deng)。
二、砧板、菜刀的清(qing)潔(jie),菜刀生銹(xiu),可用(yong)土豆片或蘿(luo)卜片沾少許細沙(sha)擦(ca)洗,銹(xiu)即可去(qu)掉,三、鍋蓋(gai)(gai)(gai)(gai)清(qing)潔(jie),家里的鍋蓋(gai)(gai)(gai)(gai)用(yong)久了就會(hui)有(you)(you)一層厚(hou)厚(hou)的油垢(gou),用(yong)去(qu)污劑擦(ca)費時又(you)費力,有(you)(you)一種簡捷又(you)有(you)(you)效的方法:鍋內(nei)放少許水(shui),將鍋蓋(gai)(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)(gai)在鍋上,水(shui)燒開(可放一點洗潔(jie)精(jing)),讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai)(gai)(gai)(gai),待(dai)油垢(gou)變得發白柔軟(ruan)時,再用(yong)軟(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭(shi),鍋蓋(gai)(gai)(gai)(gai)就光(guang)亮(liang)如新了。
三(san)、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面和(he)收拾配料醬料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿,選購廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非有必要(yao)有下面幾點:,酒店的(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才調(diao),沒(mei)有衛生(sheng)死(si)角(jiao),以防(fang)甲由老鼠螞蟻等污(wu)染到食物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大(da)規模的生產能(neng)力。
二、不易暫(zan)停不易損壞,易燃的物體(ti)應該獨立擺(bai)放,三、要(yao)(yao)便(bian)利,隨手(shou),酒店廚房(fang)(fang)有(you)不少人員走動,所以(yi)在擺(bai)放的規劃上要(yao)(yao)依(yi)照普(pu)通烹調的流程來布置(zhi),便(bian)利適(shi)用,而(er)灶(zao)(zao)臺(tai)(tai)的高度(du)和柜子的方位,都能(neng)影(ying)響到運用,所以(yi)要(yao)(yao)選擇(ze)契合人體(ti)工(gong)程的灶(zao)(zao)臺(tai)(tai)和廚房(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)的環境能(neng)影(ying)響職工(gong)的使命(ming)心境,甚至能(neng)抽象食物的質量,而(er)且不少酒店會有(you)廚房(fang)(fang)的賞識(shi)活動等(deng)。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身含有12%以上的(de)鉻,高強度和耐(nai)腐蝕性,不(bu)僅(jin)光潔度高,清潔維護(hu)方(fang)便,并(bing)且(qie)經久耐(nai)用!使得應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特(te)別是一些國際大公(gong)司(si)要求使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang),如(ru)麥當勞(lao)的(de)餐(can)具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用的(de)都(dou)是不(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚(chu)房中,煙機(ji)、灶具(ju)產品經常會接觸到有酸鹽氣體(ti)等,這(zhe)樣其表面(mian)的(de)保(bao)護(hu)膜就很快被破壞,表面(mian)出現(xian)腐蝕斑點,影響(xiang)美觀。
蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理(li)念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天(tian)!
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3,設(she)置檢(jian)驗室(shi)或者檢(jian)驗儀(yi)器和存(cun)樣設(she)備,確保飲(yin)食的來源安全,4,設(she)置專(zhuan)人(ren)(ren)看管(guan),注意使(shi)用(yong)安全和定(ding)(ding)期保養,使(shi)用(yong)燃氣的廚房(fang)要(yao)注意定(ding)(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)閥門是否(fou)漏(lou)(lou)氣,一旦發現漏(lou)(lou)氣,要(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并(bing)請專(zhuan)業人(ren)(ren)員維修,用(yong)電設(she)備要(yao)定(ding)(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)線路是否(fou)老化(hua)、裂開、短路,清洗時要(yao)斷電,不能用(yong)水(shui)直接(jie)沖洗,所(suo)有設(she)備一旦出現故障,要(yao)及時排查(cha)(cha)維修,完全排除故障后才能繼續使(shi)用(yong)。
2、副食(shi)加工(gong)間主要用(yong)(yong)于(yu)(yu)湯、菜(cai)類(lei)制作,常備(bei)設(she)備(bei)有(you)炒灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工(gong)作臺和水(shui)(shui)池(chi)等,4、售餐(can)間主要用(yong)(yong)于(yu)(yu)主食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和出售,常備(bei)設(she)備(bei)有(you)保溫柜、保溫桶(tong)、水(shui)(shui)池(chi)等,實際情況是,各(ge)個食(shi)堂會因為預算、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營定位的(de)不(bu)同(tong)而適合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)(yong)品配備(bei)方(fang)案,想要為您的(de)食(shi)堂量身定制整體(ti)方(fang)案,可以聯系我(wo)們為您免費設(she)計整體(ti)廚(chu)房(fang)方(fang)案。
幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)設(she)計(ji)規(gui)劃(hua)至關重(zhong)要,關乎孩子(zi)們的飲食(shi)安全(quan)與健(jian)康成長(chang)。那么如何(he)合理設(she)計(ji)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)?一、廚房(fang)(fang)的功能區域(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)、烹(peng)飪、配(pei)餐和清潔等區域(yu)。每(mei)個區域(yu)都要布局合理,方便工作...
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酒店(dian)廚房(fang)工程的設備維(wei)護(hu)與保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運(yun)行順利、食(shi)品安全(quan)和顧客滿意度的關鍵。要確保(bao)設備的維(wei)護(hu)與保(bao)養,酒店(dian)管理人員(yuan)可以采取以下措施(shi):1.建立設備維(wei)護(hu)計(ji)劃:制定詳細的設備維(wei)護(hu)計(ji)劃,包(bao)括設備的檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)是日常(chang)生活中不可或缺(que)的一(yi)部(bu)分(fen),正確(que)的保(bao)(bao)養和管理方(fang)法對于延長(chang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)使用壽命、確(que)保(bao)(bao)使用安(an)全至關重要(yao)。廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)的保(bao)(bao)養和管理要(yao)點:一(yi)、定(ding)期檢查(cha)廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)應定(ding)期進行檢查(cha),以確(que)保(bao)(bao)其(qi)正常(chang)運轉。檢查(cha)內容包括設(she)(she)(she)(she)備(bei)電(dian)...
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