運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

01、商用廚具類(lei)，近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席(xi)卷全國(guo)(guo)，國(guo)(guo)內(nei)西(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)數量增加敏捷，廚房排煙廠家談(tan)到其(qi)間，以肯德基、麥當(dang)勞、必勝客等(deng)(deng)連鎖(suo)式(shi)(shi)快餐(can)(can)開(kai)展較為敏捷，也是西(xi)廚商場(chang)份額中(zhong)占肯定比重的西(xi)廚飯館(guan)，“標準化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)(can)業謀求開(kai)展的必經之路，而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)(deng)節能(neng)環保高效的商廚設備則是標準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)飲企業出產(chan)標準化(hua)的硬(ying)件條件。

大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理(li)人(ren)對于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需要(yao)清楚(chu)的(de)細(xi)則，首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏，中國飲食習慣多為炒(chao)菜，油(you)煙(yan)大(da)，污(wu)染重(zhong)，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。

餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規模相(xiang)比較于(yu)星級(ji)酒店來說它的(de)(de)(de)規模不大，但這并不代(dai)表(biao)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房就不需(xu)(xu)要(yao)設(she)(she)(she)計(ji)，不僅(jin)要(yao)設(she)(she)(she)計(ji)合理(li)，還得實用(yong)，利于(yu)經營管理(li)，首先我們(men)需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規劃餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施(shi)工方案的(de)(de)(de)同(tong)時就需(xu)(xu)要(yao)把大體(ti)的(de)(de)(de)位置(zhi)設(she)(she)(she)計(ji)出(chu)來，然(ran)后再在(zai)內(nei)部根據實際(ji)設(she)(she)(she)計(ji)進(jin)行(xing)改動(dong)，在(zai)進(jin)行(xing)規劃的(de)(de)(de)同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)給合餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜(cai)品而定(ding)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜(cai)品不同(tong)，廚(chu)房內(nei)布局也會有所不同(tong)。

設(she)計時應全面了(le)解實際情(qing)況(kuang)，充分尊重廚(chu)房生(sheng)產的客觀規律(lv)，自(zi)覺遵守設(she)計的原則，保證廚(chu)房生(sheng)產流程的暢通，避免廚(chu)房內人員的交叉與碰(peng)撞，合理劃分各功能(neng)區域(yu)，各區域(yu)間即(ji)獨(du)立又能(neng)互相(xiang)配合，多選用節(jie)能(neng)環保的優質設(she)備(bei)，要有(you)利于其使(shi)用、清潔、維(wei)修、安(an)全及節(jie)能(neng)，布局時要考慮到(dao)采光、照明和通風，較大(da)限度(du)利用自(zi)然條件(jian)，節(jie)約運營成本。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的發展對廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)(fu)務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念，服(fu)(fu)(fu)務永遠沒有終(zhong)點的原(yuan)則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的明天！

對于(yu)放置(zhi)(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中的(de)(de)餐具除了要求瀝干(gan)以外，不(bu)可疊(die)加在(zai)一(yi)起(qi)，而是(shi)豎(shu)直的(de)(de)放置(zhi)(zhi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中，另(ling)外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要放置(zhi)(zhi)在(zai)干(gan)燥通風處，距離墻(qiang)體zui好(hao)在(zai)三(san)十厘(li)米以上，在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要情(qing)況不(bu)可開門(men)，會影響到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工作時安(an)全鎖(suo)自動設(she)定，就不(bu)用(yong)(yong)擔心(xin)這一(yi)點，在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等待十分鐘再取用(yong)(yong)餐具，利用(yong)(yong)余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。

否則，不合(he)理(li)的設計(ji)，不僅增加廚(chu)(chu)房投資，而且將(jiang)在廚(chu)(chu)房生產中暴露出各種不足，增加人(ren)工(gong)及(ji)機械的運(yun)營(ying)成本，給酒店的管(guan)理(li)帶來諸多不便(bian)(bian)，實用與方便(bian)(bian)廚(chu)(chu)房設計(ji)必須符(fu)合(he)人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)學的原(yuan)理(li)，方便(bian)(bian)使用，更(geng)大限(xian)度地減輕操作者的勞動強度，以(yi)提(ti)高工(gong)作效(xiao)率，降低運(yun)營(ying)成本，美國的一(yi)(yi)位管(guan)理(li)學家曾經說(shuo)過(guo)，世界上除了(le)連鎖店或聯鎖飯店的廚(chu)(chu)房設計(ji)布(bu)(bu)局(ju)大致相同(tong)之(zhi)外(wai)，不可能再找到(dao)兩家廚(chu)(chu)房在設計(ji)布(bu)(bu)局(ju)上一(yi)(yi)致的了(le)。

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