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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)(jing)營(ying)(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

裝潢都力圖(tu)一無是(shi)處，既要(yao)適(shi)用(yong)又得美麗，但選擇(ze)貴的(de)不一定是(shi)好，怎(zen)樣才(cai)調拿捏好質量和(he)價(jia)錢之間的(de)平衡呢(ni)？，一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房所發(fa)作的(de)剩余，應(ying)該放置在特定的(de)衛生桶里(li)，二、烹調設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調設(she)(she)備(bei)(bei)非有必要(yao)包(bao)括烹調爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹調是(shi)需求用(yong)的(de)東西盒器皿。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等(deng)，器物用(yong)品(pin)儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每天清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)(ji)隔板，每15天檢查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的混合(he)裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)每天保(bao)持(chi)冰箱的內(nei)外部(bu)清潔，每7天除霜一次(ci)(ci)，經常(chang)檢查(cha)電源(yuan)及(ji)(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi)(zhi)，保(bao)持(chi)冰箱壓縮機的正常(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它廚房(fang)設備(bei)每次(ci)(ci)使(shi)用后要進行徹底的清潔，經常(chang)維護，每月為(wei)齒輪(lun)和(he)軸承上油(you)，每3個月為(wei)電機檢修(xiu)一次(ci)(ci)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天檢查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥(fa)門及(ji)天然氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一次(ci)，經常檢查(cha)電源及(ji)溫度控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓(ya)縮機(ji)的正(zheng)常工作(zuo)狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要進(jin)行徹底的清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月為電機(ji)檢修一次(ci)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計時要確定(ding)好其風格(ge)、規(gui)模、結構、環(huan)境(jing)和相適應的(de)使用(yong)設(she)備，以(yi)保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)的(de)順利運(yun)行，可以(yi)這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計保(bao)證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)和提(ti)供特色(se)餐飲，不同風格(ge)特色(se)的(de)餐飲店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計時為了(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)優良和風味(wei)的(de)純正，就必須(xu)做出(chu)相應的(de)調整(zheng)，而且餐飲市場的(de)行情也是千變萬化(hua)的(de)，緊貼潮流變化(hua)，逐步調整(zheng)并完善(shan)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)布(bu)局(ju)，是一個長期(qi)而持(chi)續(xu)的(de)過程。

現在臺州商用廚房設備的特點是產品種類多(duo)、規格、功率、容量等各方(fang)面(mian)都比家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)要大(da)很多(duo)、價格也比較(jiao)高(gao)，更側重于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉及到金(jin)屬材(cai)質(zhi)部分已經全(quan)部采(cai)用(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi)，那么商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程的設(she)(she)計要點有(you)哪(na)些？，一、商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程通風(feng)技術應采(cai)用(yong)(yong)先進(jin)的雙進(jin)風(feng)式、低噪音、強(qiang)力環(huan)保式抽風(feng)機技術，充分考慮(lv)中(zhong)餐設(she)(she)備(bei)熱(re)值高(gao)，油(you)煙多(duo)等特點。

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