南京(jing)廚房改造(zao)設計精細(xi)到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用臺州不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防(fang)水(shui)不(bu)怕熱，防(fang)污(wu)滲性好，永(yong)不(bu)變色，永(yong)遠(yuan)亮新(xin)；。

要考慮各工(gong)(gong)(gong)種人員要相對集中，避免人員大幅度走動，避免生產(chan)工(gong)(gong)(gong)序顛倒，貨物回流現象，防(fang)止(zhi)廚房(fang)(fang)內行走路線交叉，防(fang)止(zhi)出菜人員與廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)作人員相互(hu)碰(peng)撞，因此，根據(ju)廚房(fang)(fang)的種類及廚房(fang)(fang)的位置(zhi)，宏偉隆盛廚房(fang)(fang)設備(bei)致力于把(ba)廚房(fang)(fang)設計得更加合理化；例如(ru)，廚具；節能爐灶，餐廚垃圾處理機(ji)(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動面條機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動包子機(ji)(ji)(ji)和(he)餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)等產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原(yuan)則和規范呢？，一(yi)、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其(qi)主營菜(cai)系不同，使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截然相同，目前常見的餐(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的地理(li)位(wei)置會影(ying)響排煙系統和高(gao)噪(zao)音設(she)備(bei)的使用，例(li)如附近有小區的話，對排煙系統的凈(jing)化效果要(yao)求就會相對較高(gao)、還要(yao)控制噪(zao)音，不能對周圍的環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

1，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備階段，2，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)技術(shu)(shu)要求與(yu)現場勘測記錄，開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；完成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程、走向、通(tong)道進出口、工作間面積劃分、設(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)備等具體(ti)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；經過反復的(de)技術(shu)(shu)協調(diao)，完成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙(zhi)及方(fang)案說明(ming)，并(bing)取得廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)決策(ce)人的(de)確認，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)備布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供(gong)電、排(pai)煙、空調(diao)、消(xiao)防(fang)、裝修等各種專業輔助(zhu)系統配套(tao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天！

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、寫字(zi)樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂，所(suo)采用的(de)廚房設(she)備和廚房用品，都(dou)是(shi)根據(ju)(ju)經營方對設(she)備的(de)要求（包括品牌、質(zhi)量、型號）和就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來定(ding)位的(de)，湯(tang)、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不一(yi)(yi)樣，具體的(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)經營定(ding)位來進行的(de)，但(dan)一(yi)(yi)般(ban)都(dou)會有的(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售(shou)餐間(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)等。

1，烤箱(xiang)每(mei)天(tian)清洗烤箱(xiang)的表(biao)面(mian)，查所有(you)線路(lu)是否暢(chang)通，持鏈條和(he)開(kai)關的連接性，保證其工作效率，2，爐灶(zao)每(mei)天(tian)清洗爐灶(zao)上的鐵架及(ji)不(bu)銹鋼盤，經常清洗天(tian)然氣(qi)(qi)噴頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐每(mei)天(tian)清洗鋼板，經常檢修扒(ba)板的天(tian)然氣(qi)(qi)噴頭(tou)(tou)并保持清潔，每(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然氣(qi)(qi)的噴頭(tou)(tou)和(he)點火(huo)(huo)裝置(zhi)(zhi)，油炸爐每(mei)天(tian)清洗油爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然氣(qi)(qi)的噴頭(tou)(tou)和(he)點火(huo)(huo)裝置(zhi)(zhi)，檢查排(pai)油管裝置(zhi)(zhi)。

南京廚房改造(zao)設計精細到位