泰州酒店廚房設備對衛(wei)生(sheng)(sheng)有著很高的要求(qiu)，許多(duo)餐廳甚(shen)至推出(chu)“開(kai)放式廚(chu)房”，讓(rang)餐飲企業(ye)向消(xiao)費(fei)者(zhe)展示(shi)廚(chu)房的衛(wei)生(sheng)(sheng)狀況，普及餐飲行業(ye)的衛(wei)生(sheng)(sheng)處理，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)也能了(le)解(jie)到餐飲的衛(wei)生(sheng)(sheng)和食材。

泰州酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。泰州酒店廚房設備應采用符合人(ren)體運動原理的工作流程(cheng)和廚(chu)房(fang)操作節奏。

2.防火原則

酒店(dian)廚(chu)(chu)房設備(bei)的(de)表層應具有(you)防火能力(li)，常規廚(chu)(chu)房設備(bei)制造商(shang)生產的(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)表層由不可燃和阻燃材(cai)料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用泰州不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備,酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及(ji)廚(chu)房設備(bei)的研發、制造(zao)、設計、安裝為(wei)一(yi)體(ti)的企(qi)業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等(deng),歡迎(ying)來電咨詢：！