學(xue)生(sheng)是的(de)(de)(de)未來,食品安全問題是重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)中(zhong)之重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。油(you)煙為大(da)(da)氣(qi)(qi)污(wu)染(ran)三大(da)(da)污(wu)染(ran)源(yuan)之一,餐飲(yin)油(you)煙是PM2.5的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)來源(yuan),是揮發性有(you)機物(wu)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)來源(yuan),而揮發性有(you)機物(wu)是大(da)(da)氣(qi)(qi)污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)治理對象(xiang),具有(you)強烈的(de)(de)(de)辛辣味,對鼻、眼(yan)、咽(yan)喉粘(zhan)膜有(you)較強的(de)(de)(de)刺(ci)激,可引起鼻炎、咽(yan)喉炎、氣(qi)(qi)管炎等呼吸(xi)道疾病。讓孩(hai)子(zi)在油(you)煙超標的(de)(de)(de)環境中(zhong)學(xue)習成長,對學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)學(xue)習及身體成長都是有(you)害無益(yi)的(de)(de)(de),可見安裝食堂油(you)煙凈化器的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)(yao)性。
為此,多地針對(dui)學校食品安全檢查的同時,也重點檢查各(ge)學校的油(you)煙排放情況,對(dui)于未安裝(zhuang)油(you)煙凈化(hua)設施,或者未正常(chang)(chang)使用油(you)煙凈化(hua)設備及未正常(chang)(chang)清洗維護的食堂,安裝(zhuang)劣質油(you)煙凈化(hua)器等(deng)情況,要求學校立即(ji)整改。
同(tong)時提出了一(yi)些明確要(yao)(yao)求,一(yi)是要(yao)(yao)充(chong)分認識做(zuo)好食(shi)堂油煙污(wu)染治(zhi)(zhi)理工(gong)作的(de)重(zhong)要(yao)(yao)性,把(ba)"要(yao)(yao)我做(zuo)"變成"我要(yao)(yao)做(zuo)",主動擔當。二要(yao)(yao)從嚴治(zhi)(zhi)理,解決食(shi)堂餐(can)飲存在的(de)問題,精心(xin)實施,把(ba)學校餐(can)飲油煙污(wu)染治(zhi)(zhi)理工(gong)作當作重(zhong)要(yao)(yao)事情來做(zuo),確保餐(can)廚(chu)垃(la)圾的(de)正常處置,做(zuo)到餐(can)飲油煙排放(fang)達標,積極(ji)推進明廚(chu)亮灶工(gong)作,為(wei)廣(guang)大師生創造良好的(de)學習生活(huo)環境。
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幼(you)兒園食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計規劃至關重要(yao),關乎(hu)孩(hai)子們的飲食(shi)(shi)安全與健(jian)康成(cheng)長。那么如何合(he)理設(she)(she)計幼(you)兒園食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)?一(yi)、廚房(fang)(fang)的功能區域包括(kuo)食(shi)(shi)材儲存(cun)、食(shi)(shi)材準備(bei)(bei)、烹飪、配餐和清(qing)潔等區域。每個區域都要(yao)布局(ju)合(he)理,方便工(gong)作...
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酒店(dian)廚房工程的(de)(de)設(she)(she)(she)備維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)養是(shi)保(bao)(bao)證廚房運行順利、食品安全和顧(gu)客滿意度的(de)(de)關(guan)鍵。要確(que)保(bao)(bao)設(she)(she)(she)備的(de)(de)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)養,酒店(dian)管(guan)理人員可以(yi)(yi)采取以(yi)(yi)下措施:1.建(jian)立設(she)(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃(hua):制定詳細的(de)(de)設(she)(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃(hua),包括設(she)(she)(she)備的(de)(de)檢査(cha)、清(qing)潔、保(bao)(bao)...
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廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)是日常生活中不(bu)可或(huo)缺的(de)一(yi)部(bu)分,正(zheng)確的(de)保(bao)養和管理方法對于延長設(she)備(bei)(bei)使用壽命、確保(bao)使用安全至關重要。廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)保(bao)養和管理要點:一(yi)、定(ding)期(qi)檢(jian)查廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)應定(ding)期(qi)進(jin)行(xing)檢(jian)查,以確保(bao)其正(zheng)常運轉。檢(jian)查內容(rong)包括(kuo)設(she)備(bei)(bei)電(dian)...
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