一、廚房設備的分類

1、儲(chu)藏(zang)(zang)用(yong)具(ju)(ju)：主(zhu)要分為食(shi)品(pin)(pin)、用(yong)品(pin)(pin)兩類。食(shi)品(pin)(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)分為冷(leng)藏(zang)(zang)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)，冷(leng)藏(zang)(zang)無外乎就(jiu)是(shi)廚房內(nei)的(de)(de)電冰箱(xiang)以及冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)等，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)就(jiu)是(shi)一般的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)區域冷(leng)藏(zang)(zang)。物品(pin)(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)就(jiu)是(shi)一般的(de)(de)器皿儲(chu)藏(zang)(zang)，可以分為餐具(ju)(ju)、炊具(ju)(ju)等，為這(zhe)些常(chang)用(yong)到的(de)(de)器皿提儲(chu)藏(zang)(zang)空間，也(ye)就(jiu)是(shi)通過各(ge)種儲(chu)物柜(ju)、底(di)柜(ju)、吊(diao)軌、角柜(ju)等完成(cheng)的(de)(de)。

2、洗(xi)(xi)滌(di)用具(ju)：洗(xi)(xi)滌(di)有(you)(you)很多種(zhong)，除了供水方面(mian)需要(yao)有(you)(you)冷(leng)熱水供應系(xi)統之外，在排水設備、洗(xi)(xi)槽、洗(xi)(xi)物柜(ju)等都是要(yao)有(you)(you)所(suo)(suo)考慮(lv)的(de)。其實(shi)一(yi)些衛(wei)生桶、消毒(du)柜(ju)等等都可(ke)以算作(zuo)為洗(xi)(xi)滌(di)用具(ju)中，畢竟(jing)都是用于整理清潔廚房的(de)用品。洗(xi)(xi)滌(di)用具(ju)在廚房中占據的(de)地位(wei)可(ke)是非同小(xiao)可(ke)的(de)，所(suo)(suo)以在安裝的(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)謹慎了。

3、調(diao)理(li)用具(ju)(ju)(ju)：主要是調(diao)理(li)、整理(li)上的(de)工具(ju)(ju)(ju)，比如切菜(cai)、配料、調(diao)制的(de)工具(ju)(ju)(ju)和器皿(min)等，現(xian)(xian)在隨著科學技術的(de)不斷發(fa)展，關于(yu)調(diao)理(li)用具(ju)(ju)(ju)的(de)種(zhong)類也是越來越多，就比如現(xian)(xian)在的(de)削(xue)機(ji)(ji)具(ju)(ju)(ju)，以及榨(zha)壓汁機(ji)(ji)具(ju)(ju)(ju)等真的(de)是多種(zhong)多樣(yang)。

4、烹(peng)(peng)調用(yong)具(ju)：這是(shi)烹(peng)(peng)飪(ren)基本用(yong)到的(de)(de)工具(ju)，一(yi)般我們日常(chang)用(yong)到的(de)(de)爐(lu)具(ju)、灶具(ju)以及與烹(peng)(peng)飪(ren)相關的(de)(de)工具(ju)和器皿都是(shi)算作烹(peng)(peng)調用(yong)具(ju)。

5、進餐用(yong)(yong)具：日常(chang)使(shi)用(yong)(yong)到(dao)的碗筷之(zhi)類的，現在(zai)用(yong)(yong)餐也是講究多(duo)樣(yang)(yang)化，進餐用(yong)(yong)具也不僅局限于碗筷，西方(fang)餐具也隨之(zhi)進入到(dao)了我們的生(sheng)活(huo)，進餐用(yong)(yong)具的多(duo)樣(yang)(yang)化也可以(yi)看(kan)出我們生(sheng)活(huo)在(zai)不斷的豐富(fu)多(duo)樣(yang)(yang)化，對人們來說(shuo)也非(fei)常(chang)重(zhong)要。

二、廚房設備(bei)安裝(zhuang)程序

家用(yong)廚房(fang)用(yong)具標(biao)準(zhun)的安裝(zhuang)(zhuang)流程為:墻、地面(mian)基(ji)層(ceng)處理→安裝(zhuang)(zhuang)產品質量檢驗→安裝(zhuang)(zhuang)壁柜(ju)→安裝(zhuang)(zhuang)底柜(ju)→接入調試給、排水管道→安裝(zhuang)(zhuang)配套(tao)電器(qi)→檢測校準(zhun)、→清(qing)理。

依據廚房(fang)用(yong)具的(de)設(she)計構思不一樣(yang)、安裝(zhuang)(zhuang)的(de)復雜度不一樣(yang)，安裝(zhuang)(zhuang)流程涉及的(de)內容也(ye)會有改變。

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