溫州酒店廚房設備對衛(wei)生有著很高的要求，許多餐(can)廳甚至推出“開(kai)放(fang)式廚房”，讓(rang)餐(can)飲(yin)企業向(xiang)消(xiao)費者(zhe)展示廚房的衛(wei)生狀況(kuang)，普及餐(can)飲(yin)行業的衛(wei)生處(chu)理，讓(rang)消(xiao)費者(zhe)也能了解到餐(can)飲(yin)的衛(wei)生和食(shi)材。

溫州酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。溫州酒店廚房設備應采用符合人體運動(dong)原理的(de)工(gong)作流程和(he)廚房操(cao)作節(jie)奏。

2.防火原則

酒店廚房設備(bei)的表(biao)層應具有防(fang)火能力，常規廚房設備(bei)制造商生(sheng)產(chan)的廚房設備(bei)表(biao)層由不可燃和阻燃材料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用溫州不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備,酒店廚房設備,溫州不銹鋼廚房設備及廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一體(ti)(ti)的(de)企業,服務于酒店整體(ti)(ti)廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等,歡迎來(lai)電咨(zi)詢：！