制冷(leng)設備(bei)的冷(leng)卻方式(shi)是(shi)直(zhi)接(jie)冷(leng)卻和間接(jie)冷(leng)卻兩種(zhong)，直(zhi)接(jie)冷(leng)卻是(shi)將冰箱的蒸發器安裝在(zai)機柜或建筑的制冷(leng)裝置中，使用(yong)制冷(leng)劑(ji)蒸發直(zhi)接(jie)冷(leng)卻空氣，冷(leng)卻冷(leng)空氣需要冷(leng)卻物(wu)體。這種(zhong)冷(leng)卻方式(shi)的優點是(shi)冷(leng)卻速度快，傳熱溫(wen)差小，系(xi)統比較簡單，因而被廣泛應用(yong)。

通過(guo)蒸(zheng)發冰(bing)箱的(de)(de)蒸(zheng)發器中的(de)(de)制冷(leng)(leng)(leng)劑使冷(leng)(leng)(leng)卻劑冷(leng)(leng)(leng)卻并且制冷(leng)(leng)(leng)劑被裝入罐或制冷(leng)(leng)(leng)裝置的(de)(de)建筑物中并且空氣被熱(re)交換器冷(leng)(leng)(leng)卻來(lai)進(jin)行間接冷(leng)(leng)(leng)卻。這種冷(leng)(leng)(leng)卻方式的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)卻速度慢(man)，總(zong)傳熱(re)溫(wen)差大(da)，系統也比(bi)較復雜(za)，只能用于較少的(de)(de)場合，如鹽水和恒溫(wen)冷(leng)(leng)(leng)庫的(de)(de)溫(wen)度要求(qiu)。

根(gen)據(ju)冷卻(que)和冷卻(que)用途的不同，冷卻(que)裝置(zhi)可分為制(zhi)冷設(she)(she)備，試制(zhi)冷設(she)(she)備，生產制(zhi)冷和空調制(zhi)冷四大類。

制冷(leng)制冷(leng)設(she)備主(zhu)要用于(yu)低溫條件下食品及其(qi)他貨物的儲存或(huo)運輸(shu)，包(bao)括各種(zhong)冰箱，冷(leng)藏庫(ku)，冷(leng)藏車，冷(leng)藏船和冷(leng)藏集裝箱。

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