南京專業生產電(dian)單門蒸飯(fan)車非(fei)標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

否(fou)則，不合理(li)的(de)設(she)(she)計，不僅增加(jia)廚(chu)房(fang)投資(zi)，而且將(jiang)在廚(chu)房(fang)生產中暴露出各種(zhong)不足，增加(jia)人工(gong)及機(ji)械的(de)運(yun)營成(cheng)本(ben)，給酒店的(de)管(guan)理(li)帶(dai)來諸(zhu)多不便(bian)(bian)，實用(yong)與方便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計必須符(fu)合人體(ti)工(gong)程學的(de)原(yuan)理(li)，方便(bian)(bian)使用(yong)，更大限(xian)度地減輕操作(zuo)(zuo)者的(de)勞動強度，以(yi)提高工(gong)作(zuo)(zuo)效率，降低運(yun)營成(cheng)本(ben)，美國的(de)一(yi)位管(guan)理(li)學家(jia)曾經說(shuo)過，世界上除了(le)連鎖(suo)店或聯(lian)鎖(suo)飯店的(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計布(bu)局大致(zhi)相(xiang)同之外(wai)，不可能(neng)再找到兩家(jia)廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計布(bu)局上一(yi)致(zhi)的(de)了(le)。

一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱(re)水的供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)，而普通廚(chu)房(fang)所發作(zuo)的剩(sheng)余(yu)，應該放置在特(te)定的衛生桶(tong)里，有(you)些(xie)酒店還(huan)專門裝備(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩(sheng)余(yu)粉碎機等(deng)(deng)的設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有(you)必要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)是需求用的東(dong)西盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具非(fei)有(you)必要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力。

其次，商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)計(ji)時還有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)應以減輕(qing)(qing)勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目(mu)的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度，以距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應合理(li)布置(zhi)炊具、排油煙(yan)機、熱(re)水(shui)器等(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些設(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)材質鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱(re)、易于(yu)清洗的(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為(wei)減輕(qing)(qing)勞(lao)動強(qiang)度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)人體(ti)工程學原理(li)，合理(li)布局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)布置(zhi)在(zai)適當(dang)位置(zhi)，方(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易于(yu)放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。

酒店廚(chu)房設(she)通常包(bao)括烹(peng)飪(ren)加熱(re)設(she)備(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱，處理加工(gong)類(lei)：和面(mian)機、饅頭機、壓(ya)(ya)面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓(ya)(ya)汁機等，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen),包(bao)括常溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司理(li)念(nian)，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的原則；愿成為您的朋友，攜手共(gong)創美好的明天！

餐飲(yin)業廚房功(gong)能區的(de)劃(hua)分：主(zhu)食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)(jia)工間(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區，烹(peng)飪區，蒸(zheng)煮區，配餐區，售(shou)賣、傳菜區，就餐區，2、儲藏設備(bei)：其(qi)分為食(shi)品儲藏部分,平板貨架(jia)、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售(shou)賣工作臺、各種底(di)柜、吊柜、角(jiao)柜、多功(gong)能裝飾柜等；。

一、不銹(xiu)鋼廚具臺(tai)(tai)面(mian)的(de)優(you)點，1、防(fang)水不怕熱，防(fang)污滲性(xing)好(hao)，永不變色，永遠亮新；，2、不銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬(shu)于金(jin)屬(shu)類(lei)，既無(wu)輻(fu)射(she)，又不含(han)甲醛；，3、不銹(xiu)鋼廚具防(fang)沖擊性(xing)好(hao)，硬度(du)高；，4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫焊接(jie)、是一體(ti)的(de)，永遠不開裂(lie)；，6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不會滋生細菌；。

但很多食堂管理(li)者并(bing)不愿意相信機器能比人手洗得干凈(jing)，所(suo)以出現了(le)普(pu)及率低的(de)(de)(de)情況(kuang)，洗碗(wan)機作為舶(bo)來品，在上(shang)世(shi)紀(ji)末進入(ru)中國之后(hou)，一直沒有引起廣泛的(de)(de)(de)關注，不論是(shi)消費者還是(shi)家(jia)電企業，似乎都對這(zhe)個外來的(de)(de)(de)家(jia)伙保(bao)持觀望態度，近兩年，隨著洗碗(wan)機技(ji)術的(de)(de)(de)不斷改(gai)善(shan)日趨成熟，加上(shang)一些餐飲經(jing)營者的(de)(de)(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機在國內逐漸(jian)被人熟知并(bing)接受。