南京廚房(fang)改(gai)造設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用溫州不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防(fang)水不怕(pa)熱，防(fang)污滲性好，永不變色，永遠亮新(xin)；。

要考慮各工種人(ren)員要相對集中，避免人(ren)員大幅(fu)度走動，避免生產(chan)工序顛倒(dao)，貨(huo)物回(hui)流(liu)現象，防(fang)(fang)止廚(chu)(chu)房內行走路線交叉，防(fang)(fang)止出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)房工作人(ren)員相互(hu)碰撞，因此(ci)，根據廚(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)房的位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房設備致力于(yu)把(ba)廚(chu)(chu)房設計得更加(jia)合理化(hua)；例如，廚(chu)(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃(la)圾處(chu)理機、油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)機器(qi)、鍋(guo)巴機、全自動面條機、全自動包子機和餃(jiao)子機等產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設計有什(shen)么(me)原則和(he)規范呢？，一(yi)、注意類型，不(bu)類型的餐(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)(xi)不(bu)同，使(shi)用(yong)設備(bei)及設計方案(an)也截然(ran)相(xiang)同，目前常見的餐(can)(can)廳(ting)類型包(bao)括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的地理位置會(hui)影響排煙(yan)系(xi)(xi)統和(he)高(gao)(gao)噪音設備(bei)的使(shi)用(yong)，例如附近(jin)有小區(qu)的話，對(dui)排煙(yan)系(xi)(xi)統的凈(jing)化效果要求就(jiu)會(hui)相(xiang)對(dui)較高(gao)(gao)、還要控制噪音，不(bu)能(neng)對(dui)周圍(wei)的環境產生影響，影響居民(min)正常生活。

1，廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)備(bei)階段，2，廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，根據廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技術(shu)(shu)要求(qiu)與(yu)現場(chang)勘(kan)測記(ji)錄，開展廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；完成廚(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)流程、走向(xiang)、通道進出口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布局、選用設(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；經過反復的(de)技術(shu)(shu)協(xie)調，完成廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及方案說明，并(bing)取得廚(chu)房(fang)(fang)決(jue)策人的(de)確認，根據廚(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，開展廚(chu)房(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空調、消防、裝修(xiu)等各種(zhong)專業輔(fu)助系(xi)統配(pei)套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)明天！

食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)(de)分類很(hen)多(duo)，無論是高校(xiao)食(shi)(shi)堂、幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂還(huan)是機關(guan)單位(wei)食(shi)(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂，所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備和廚(chu)房用(yong)(yong)品，都(dou)是根(gen)(gen)據(ju)經(jing)營方(fang)對設(she)備的(de)(de)(de)(de)要求（包括品牌、質量(liang)、型號(hao)）和就餐(can)種類（湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi)）要求來(lai)定(ding)位(wei)的(de)(de)(de)(de)，湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也(ye)是根(gen)(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)(de)經(jing)營定(ding)位(wei)來(lai)進(jin)行的(de)(de)(de)(de)，但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)是主食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和洗(xi)消間(jian)(jian)等。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的(de)表面，查所有線路是否暢通，持鏈條和(he)開關的(de)連接性，保證其(qi)工作效率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵架及不(bu)銹鋼盤，經(jing)常(chang)清(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗鋼板(ban)，經(jing)常(chang)檢(jian)修扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)并保持清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝置，油(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗油(you)爐(lu)內壁及過慮(lv)網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝置，檢(jian)查排油(you)管裝置。

南京廚房改造(zao)設(she)計(ji)精細到位(wei)